[实用新型]一种烘烤效果好的烘烤箱

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工技术领域，具体为一种烘烤效果好的烘烤箱。

背景技术

月饼是久负盛名的中国传统小吃之一，中秋节节日食俗。其中广式、京式、苏式、潮式，滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。月饼做为圆形，又是合家分吃，象征着团圆和睦，在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同买过的饮食习俗。时至今日，品种更加繁多，风味因地各异。

月饼烘烤箱用于烘制月饼，月饼成型脱模后至于托盘上，将托盘抽拉式的至于烘烤箱内进行加热烘烤，完成月饼的制作过程。现有常见的月饼烘烤箱内部是一个整体的腔室，加热管通过加热腔室内的空气提高腔室内温度达到烘烤的目的，由于烤箱整体结构的限制，一方面使得位于强室内的不同位置之间会存在差异性，进而会出现有的先熟，有的后熟现象，造成同箱烘烤的月饼口感和色泽不一致，影响月饼成品的质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种烘烤效果好的烘烤箱，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种烘烤效果好的烘烤箱，包括固定柱，所述固定柱的顶部设置有驱动箱，所述驱动箱的内部设置有电机，所述电机的一侧与烘烤装置连接。

所述烘烤装置包括烘烤箱和底座，所述底座的顶部两侧固定安装有支架，所述支架上设置有固定块，所述烘烤箱的两侧设置有旋转盘，靠近电机一侧的旋转盘与旋转杆的一端连接，所述旋转杆的另一端贯穿固定块，并且延伸至固定块的外部与电机的转轴连接，远离电机一侧的旋转盘与旋转杆的一端连接，所述旋转杆的另一端与固定块连接，所述烘烤箱的内部设置有放置板，所述放置板的两侧通过固定杆与支架的一侧固定连接，所述烘烤箱的顶壁和底壁上均设置有烘烤灯。

优选的，所述放置板的数量设置为两个，且两个放置板分别位于旋转盘的两侧。

优选的，所述烘烤箱的两侧均开设有环形通槽，所述固定杆的一侧与放置板的一侧固定连接，所述固定杆的另一端贯穿烘烤箱，并且延伸至烘烤箱的外部与支架的一侧固定连接。

优选的，所述烘烤灯的数量不少于两个，不少于两个烘烤灯等距离安装在烘烤箱的内壁上。

优选的，所述固定块的内部设置有轴承，且轴承套设在旋转杆的外侧。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该烘烤效果好的烘烤箱，通过烘烤装置内设置有烘烤箱，烘烤箱的两侧通过旋转杆与支架连接，烘烤箱的内部设置有放置板，放置板的两侧通过固定杆与支架固定连接，烘烤箱一侧的旋转杆与电机的转轴连接，电机转动带动烘烤箱转动，整个装置结构简单，操作方便，通过电机带动烘烤箱的转动，使放置板上的月饼各个部位烘烤均匀，不同位置之间烘烤效果相同，避免了月饼先熟、后熟的现象，保证了月饼口感和色泽一致。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型烘烤箱的结构侧视图。

图中：1固定柱、2驱动箱、3电机、4烘烤装置、5烘烤箱、6底座、7支架、8固定块、9旋转盘、10旋转杆、11放置板、12固定杆、13烘烤灯、14轴承、15环形通槽。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-2，本实用新型提供一种技术方案：一种烘烤效果好的烘烤箱，包括固定柱1，固定柱1的顶部设置有驱动箱2，驱动箱2的内部设置有电机3，电机3的一侧与烘烤装置4连接。