[实用新型]一种高效节能蒸汽发生器和燃烧器总成

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烹饪用具，特别是一种蒸制类炉具上使用的蒸汽发生器。

背景技术

现在蒸箱类炉具使用的蒸汽发生器，一般是使用大气引射式燃烧器作为加热装置，燃烧不够充分，不够节能环保。

现在蒸制类炉具使用的蒸汽发生器的热转换方式不合理，一般是外部直接加热水胆，或者通过单一的“S”不锈钢水胆为火管加热结构，并且燃烧器装置与火管的底部，导致烟气流走太快，热能利用率不够高。

实用新型内容

本实用新型的目的在于针对上述技术问题提出一高效、安全、环保、卫生的蒸制类炉具上使用的蒸汽发生器。

为实现上述目的，本实用新型采用采用的技术方案是：

一种高效节能蒸汽发生器，包括水胆、燃烧器总成和热交换系统，所述燃烧器总成包括燃气管和置于燃气管一端的燃烧器，所述燃烧器包括至少三层透气层，每一透气层上均具有均匀布置的透气孔，且三层所述透气层中的透气孔交错布置。

作为优选的，三层所述透气孔中，里层透气层中的透气孔与外层透气层中的透气孔相对布置，并与中间层透气层中的透气孔交错布置。

作为优选的，所述燃烧器总成还包括信号管，信号管一端连接在燃气管壁，另一端设置用于调节进入燃气管内空气流速的比例阀。

作为优选的，所述燃烧器总成还包括燃烧器固定架、点火针和探火针，所述燃烧器固定架固定在水胆表面，所述燃气管穿过燃烧器固定架，燃烧器插入热交换系统内，所述点火针和探火针的探测端靠近燃烧器。

作为优选的，所述热交换系统包括至少两个“S”形火管，且多个所述“S”形火管首尾相连并形成火管系统，该火管系统的两个端口分别置于水胆表面。

作为优选的，所述“S”形火管有三个，且三个“S”形火管并列放置。

作为优选的，相邻所述两个“S”形火管的端部通过方管连接。

作为优选的，所述水胆表面具有凹槽，所述燃烧器总成安装在凹槽处。

作为优选的，所述“S”形火管表面具有多个用于传递热量的肋板。

一种燃烧器总成，包括燃气管和置于燃气管一端的燃烧器，所述燃烧器包括至少三层透气层，每一透气层上均具有均匀布置的透气孔，且三层所述透气层中的透气孔交错布置。

本实用新型的有益效果是：

1.燃烧器包括至少三层透气层，每一透气层上均具有均匀布置的透气孔，且三层所述透气层中的透气孔交错布置，使完全预混的燃气-空气混合物均匀的分布到燃烧器的各个出火孔，从而实现平稳高效的燃烧。运用先进的科学技术设计制作而成。燃烧器用全预混燃烧器进行加热，可大大节省能耗、并降低污染。由于全预混燃烧器在燃烧时与空气完全预混，确保燃烧完全，从而降低污染物的排放。

2.热交换系统包括至少两个“S”形火管，且多个所述“S”形火管首尾相连并形成火管系统，该火管系统的两个端口分别置于水胆表面。热交换系统由多段呈“S”型火管与连接火管形成一个呈螺旋状的结构，在所述装置中，燃烧器燃烧产生的热量通过此交换系统能将大部份的热量传递给水胆中的水，从而提高热效率。

附图说明

图1为本实用新型高效节能蒸汽发生器的整体结构示意图。

图2为本实用新型燃烧器总成的整体结构示意图。

图3为本实用新型高效节能蒸汽发生器的另一整体结构示意图。

图4为本实用新型高效节能蒸汽发生器的另一视角的结构示意图。

图5为本实用新型高效节能蒸汽发生器的火管整体示意图。

图6为本实用新型高效节能蒸汽发生器的火管另一整体示意图。

图7为本实用新型高效节能蒸汽发生器的火管分解示意图。

图8为本实用新型高效节能蒸汽发生器的火管另一分解示意图。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型进行详细的描述。

如图1-图4所示，本实施例提供一种高效节能蒸汽发生器，包括水胆1、燃烧器总成2和热交换系统3，燃烧器总成2包括燃气管202和置于燃气管202一端的燃烧器201，燃烧器201包括至少三层透气层，每一透气层上均具有均匀布置的透气孔，且三层透气层中的透气孔交错布置。