[实用新型]分体式煮面炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用品领域，具体涉及煮面炉。

背景技术

煮面炉主要应用于大型餐饮领域的饭店、酒楼、餐厅等商用厨房。但是目前市面上的煮面炉，都是一体型的，水箱无法拆卸，清洗不方便。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种分体式煮面炉，解决以上至少一个技术问题。

本实用新型所解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现：

分体式煮面炉，包括一台面，所述台面上开有蒸口，所述台面下方设有一用于对水箱加热的炉体；

所述炉体的上方设有一用于盛放水和面条的水箱，所述水箱呈筒状，由位于侧面的侧壁和位于下方的底围成，所述水箱的上方开口；

其特征在于，所述水箱的侧壁的上边缘设有向外的翻边，所述水箱通过所述翻边卡住所述蒸口，所述水箱的底穿过所述蒸口伸向所述炉体；

所述水箱的底的下方固定有至少3个支撑腿，至少3个所述支撑腿下端，分别设置有减震弹簧；

所述支撑腿通过减震弹簧抵在所述炉体上。

通过在所述水箱上设翻边和支撑腿，使所述水箱与炉体可实现分体，方对水箱的清洗。通过减震弹簧，实现水箱插入蒸口，或者从蒸口取出时的振动或硬性碰撞。特别是避免插入放置时，硬性碰撞使热水溅出，或碰坏水箱。

另外，因为设置了减震弹簧，水箱重力即使更多的施加在炉体上，也可以较为平稳。减少了蒸口的重力负载。

所述翻边的厚度不小于1cm，沿所述翻边的径向设有一环状凸起，所述环状凸起固定在所述翻边的上表面上，所述翻边的高度不小于1cm。

通过设定所述翻边的厚度和高度，使所述翻边更为牢固，不易于损坏；另外在所述翻边的颈向设有所述环状凸起，使湍流的水由于所述环状凸起的阻碍，而不至于溢出，同时也起到对所述蒸口中的水起到保温的作用，不易于冷却。

所述环状凸起开有一用于溢水或排出水蒸气的缺口。

通过设立所述缺口，有利于煮面过中，水通过所述缺口进行排放，不易于溢出。

所述台面上开有用于排水的排水槽，所述排水槽是一倾斜的排水槽，越靠近所述台面的边缘，排水槽的深度越深。

所述排水槽与所述蒸口联通。

通过所述排水槽和所述蒸口联通，使蒸口中溢出的水通过所述倾斜的排水槽排入指定的地方，进行统一处理，不至于使溢出的水排得到处都是，使环境更为整洁。而越靠近所述台面的边缘，所述排水槽的深度越深，是因为越靠近台面的边缘，水的溢出量越大，这样就有效地防止了水向其它地方随意溢出的问题。

所述水箱的底厚度为1cm-1.5cm，所述底的下部设有向上凹陷的凹陷，所述凹陷的开口位于所述底的下表面上，所述开口的口径不大于0.2cm，所述凹陷的深度不大于0.2cm。

通过设定水箱的厚度和开设向上的凹陷，有利于加热的面积更为均匀，提高煮面的效率。

附图说明

图1为本实用新型的整体结构的示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示进一步阐述本实用新型。

参照图1，分体式煮面炉，分体式煮面炉，包括一台面，台面上开有蒸口1，台面下方设有一用于对水箱2加热的炉体；炉体3的上方设有一用于盛放水和面条的水箱2，水箱2呈筒状，由位于侧面的侧壁和位于下方的底围成，水箱2的上方开口；水箱2的侧壁的上边缘设有向外的翻边4，水箱2通过翻边4卡住所述蒸口1，悬在蒸口1上，底穿过蒸口1伸向炉体3。水箱2的底的下方固定有至少3个支撑腿5。至少3个支撑腿5下端，分别设置有减震弹簧。支撑腿5通过减震弹簧抵在炉体3上。

通过在水箱2的侧壁的上边缘设有向外的翻边4，使水箱2形成一体型，方便于拆卸和清洗。

通过减震弹簧，实现水箱插入蒸口，或者从蒸口取出时的振动或硬性碰撞。特别是避免插入放置时，硬性碰撞使热水溅出，或碰坏水箱。

另外，因为设置了减震弹簧，水箱2重力即使更多的施加在炉体3上，也可以较为平稳。减少了蒸口1的重力负载。