[实用新型]一种低价值杂鱼增值预处理装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及海产品加工技术领域，尤其涉及一种低价值杂鱼增值预处理装置。

背景技术

随着海洋资源的不断开发，海洋中的主要经济鱼类资源日渐枯萎，而海洋中的低价值杂鱼数量众多，低价值杂鱼也是我国一类非常重要的鱼资源。目前，低价值杂鱼一般是加工成蛋白源、鱼糜、鱼油、休闲小食品、鱼粉等。

由于低价值杂鱼一般都是含有较多的骨刺，而由于低价值杂鱼通常体积小、数量多，捕捞时容易混杂在的杂鱼中的贝壳、砂石、藻类等杂质也比较多，清洗分离低价值杂鱼中的杂质比较麻烦，目前加工时一般都是整批整批的先将低价值杂鱼进行粉碎或打浆，粉碎或打浆加工后的鱼糜、鱼粉中的骨粉和杂质含量较多，导致粉碎或打浆加工后的鱼糜、鱼粉不适合作为高价值食品的原料，低价值杂鱼的经济价值低，如果能够从低价值杂鱼中提取出杂质或骨刺含量少的杂鱼肉或肉糜，使其适合后续食品开发，就能够提高低价值杂鱼的附加值，提高经济效益。

发明内容

为克服现有技术的不足，本实用新型提供了一种清洗分离效果好、加工效率高、能够提高经济效益的低价值杂鱼增值预处理装置。

本实用新型为达到上述技术目的所采用的技术方案是：一种低价值杂鱼增值预处理装置，包括预处理清洗槽和鱼肉分离提取装置，所述预处理清洗槽中设有带有筛网的清洗输送链，所述清洗输送链上侧设有清洗水喷头，所述清洗输送链的输出端与所述鱼肉分离提取装置相连，所述鱼肉分离提取装置中设有能够快速煮熟鱼类的蒸汽加热装置和旋转分离取肉装置，所述旋转分离取肉装置中设有水平设置的旋转滚筒，所述旋转滚筒连接有驱动电机，所述旋转滚筒上设有出肉筛孔，所述旋转滚筒内设有一个翻滚搅拌叶轮，所述旋转滚筒的下方设有一个接料滑槽，所述接料滑槽连接一个中间漂洗槽，所述中间漂洗槽中设有一个鱼肉输出传送带，所述鱼肉输出传送带连接鱼肉收集斗。

所述蒸汽加热装置中设有加热输送链，所述加热输送链上设有鱼类平铺挡板，所述鱼类平铺挡板后的加热输送链连接有双面加热蒸汽喷嘴。

所述旋转滚筒的一端设有振动装置；能够使旋转滚筒在旋转过程中振动，有利于分离筛选鱼肉。

所述旋转滚筒的出口连接一个粉碎装置；所述粉碎装置能够将分离的骨刺杂物等粉碎，骨刺杂物粉碎加工后适合作为饲料添加骨粉使用。

本实用新型的有益效果是：采用上述结构，通过设置一个带有预处理清洗槽的鱼肉分离提取装置，预处理清洗槽和鱼肉分离提取装置结构可靠、加工制作难度低，预处理清洗槽能够去除杂鱼中的贝壳、砂石、藻类等杂质，鱼肉分离提取装置能够利用蒸汽快速煮熟杂鱼，然后利用旋转滚筒将煮熟杂鱼中的鱼肉分离出来，使鱼肉中的骨刺减少很多，分离出的鱼肉呈小块状，再经过漂洗后使鱼肉干净清爽，适合后续加工成高价值鱼肉或鱼糜食品，或加工成高档的蛋白源，提高低价值杂鱼的附加值，提高经济效益。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。其中：

图1是本实用新型低价值杂鱼增值预处理装置的结构示意图。

具体实施方式

为详细说明本实用新型的技术内容、构造特征、所实现目的及效果，以下结合实施方式并配合附图详细说明。

请参阅图1所示，本实用新型低价值杂鱼增值预处理装置包括预处理清洗槽1和鱼肉分离提取装置2，所述预处理清洗槽1中设有带有筛网的清洗输送链11，所述清洗输送链11上侧设有清洗水喷头12，所述清洗输送链11的输出端与所述鱼肉分离提取装置2相连，所述鱼肉分离提取装置2中设有能够快速煮熟鱼类的蒸汽加热装置21和旋转分离取肉装置22，所述旋转分离取肉装置22中设有水平设置的旋转滚筒221，所述旋转滚筒221连接有驱动电机222，所述旋转滚筒221上设有出肉筛孔，所述旋转滚筒221内设有一个翻滚搅拌叶轮223，所述旋转滚筒221的下方设有一个接料滑槽224，所述接料滑槽224连接一个中间漂洗槽225，所述中间漂洗槽225中设有一个鱼肉输出传送带226，所述鱼肉输出传送带226连接鱼肉收集斗227。

所述蒸汽加热装置21中设有加热输送链211，所述加热输送链211上设有鱼类平铺挡板212，所述鱼类平铺挡板212后的加热输送链21连接有双面加热蒸汽喷嘴213。

所述旋转滚筒221的一端设有振动装置228。

所述旋转滚筒221的出口连接一个粉碎装置229。

以上所述仅为本实用新型的实施例，并非因此限制本实用新型的专利范围，凡是利用本实用新型说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本实用新型的专利保护范围内。