[实用新型]恒温高能效型蕨菜煎煮锅具

说明书

技术领域

本实用新型涉及脱水蔬菜加工技术领域，具体涉及一种恒温高能效型蕨菜煎煮锅具。

背景技术

脱水蔬菜又称复水菜，是将新鲜蔬菜经过洗涤、烘干等加工制作，脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。蔬菜原有色泽和营养成分基本保持不变。既易于贮存和运输，又能有效地调节蔬菜生产淡旺季节，食用时只要将其浸入清水中即可复原，并保留蔬菜原来的色泽、营养和风味。

现如今，市场上多数蔬菜都是相应的单季度产品，因此在进行保存时，无法保证蔬菜原有的营养价值，而脱水蔬菜是目前市场上较为新颖的蔬菜品之一，在目前而言，采用脱水蔬菜在进行后加工时候，必须将其进行浸泡后，然后进行煎煮，得到熟化的泡发蔬菜，即可，由于脱水蔬菜在进行加工时，进行煎煮时，传统的锅具在使用时，无法确保锅内温度的恒温性，热能效消耗也较快，因此在进行使用时，无法确保物料煎煮的一致性，因此会直接影响产品的质量。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种结构简单，效果显著，能耗低，热效率保持性高的恒温高能效型蕨菜煎煮锅具。

本实用新型所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：

恒温高能效型蕨菜煎煮锅具，主体为一煎煮锅本体，其特征在于：所述的煎煮锅本体外设置有一保温罐，所述的保温罐罐壁设置为双层，罐壁中部预留有真空腔，所述的煎煮锅本体外壁缠绕有一连通的蒸汽管道，所述的蒸汽管道的管口设置在保温罐的外侧，所述的保温罐上设置有一插入内部的蒸汽进出口；

所述的真空腔设置有一抽气口，方便了抽真空，更加便捷；

所述的蒸汽管道设置为圆扁形状，提高了蒸汽管道与煎煮锅本体之间的接触面积，热传递效果更加显著；

所述的保温罐顶部设置有一环形密封圈，起到密封效果，保证热效率的稳定；

所述的保温罐的外壁包裹有一层保温棉，起到温度的保护，避免热量挥发，更加节能；

本实用新型在使用时：将蒸汽管道内通过蒸汽，然后将保温罐内通入蒸汽，同时加温，即可实现对煎煮锅锅体的加热；

本实用新型的有益效果为：本实用新型设计新颖，结构简单，通过采用双效加热及保温为一体的加热方式，实现了恒温高能效的锅体加热使用，更加精准，便于推广及使用。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

为了使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本实用新型。

如图1所示，一种用于脱水蔬菜灭菌输送一体机构，主体为一煎煮锅本体1，煎煮锅本体1外设置有一保温罐2，保温罐2罐壁设置为双层，罐壁中部预留有真空腔4，煎煮锅本体1外壁缠绕有一连通的蒸汽管道5，蒸汽管道5的管口设置在保温罐2的外侧，保温罐2上设置有一插入内部的蒸汽进出口6，这样设置后，将蒸汽管道5内通过蒸汽，然后将保温罐2内通入蒸汽，同时加温，即可实现对煎煮锅锅体1的加热，真空腔4设置有一抽气口3，方便了抽真空，更加便捷，蒸汽管道5设置为圆扁形状，提高了蒸汽管道5与煎煮锅本体1之间的接触面积，热传递效果更加显著，保温罐2顶部设置有一环形密封圈7，起到密封效果，保证热效率的稳定，保温罐2的外壁包裹有一层保温棉8，起到温度的保护，避免热量挥发，更加节能；

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。