[实用新型]一种快速烘烤多士炉炉胆

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种多士炉，特别涉及一种快速烘烤多士炉炉胆。

背景技术

一般来讲，多士炉的功率与烘烤时间是成反比的，功率高了烘烤时间缩短，功率低了烘烤时间延长，但是功率如果太高，面包片就会上色太快，从而影响面包片颜色、口感。目前市场上的两片多士炉(一次烤两片面包片)的功率，大概在650-1000W之间，可见传统多士炉在烘烤过程中都是以恒定的功率进行烘烤，由于受到功率的制约，无法进一步缩短烘烤时间；另外若功率太高，在面包片上色过程中上色太快，容易一下子变黑，外面焦脆程度不够的问题。中国专利文献号CN201341804Y于2009年11月11日公开了一种双槽多士炉加热电路，具体公开了包括串联连接的两组发热丝，所述的两组发热丝之间串联连接有附加发热丝，附加发热丝与第一组发热丝的公共端与双掷开关的一端连接，第二组发热丝的连线端与双掷开关的另一端连接，附加发热丝与第二组发热丝的公共端与双掷开关的公共端连接。该结构通过设置双掷开关实现功率大小的切换，但该结构成本较高，而且切换操作较麻烦，因此，有必要做进一步改进。

实用新型内容

本实用新型的目的旨在提供一种结构简单合理、烘烤效率好、烘烤口感好、低碳节能的快速烘烤多士炉炉胆，以克服现有技术中的不足之处。

按此目的设计的一种快速烘烤多士炉炉胆，包括由若干侧板围成的炉腔，及固定于炉腔上的若干发热组件；其特征在于：所述发热组件包括两组以上独立工作的发热丝；发热组件上的全部发热丝同时工作时，实现炉胆的全功率烘烤，一组以上发热丝不工作时，实现炉胆的低功率烘烤。通过设置两组以上独立工作的发热丝，使炉胆实现可变功率的烘烤效果，在烘烤食物过程中，可分阶段性采用变功率加热，从而既提高烘烤速度，又能更好地控制食物的口感，较传统恒定功率的烘烤方式更加高效。

所述发热组件还包括云母板，两组以上独立工作的发热丝设置于云母板上，且每组发热丝相互并联连接。发热丝设置于云母板上，可对发热丝有效定位，使发热组件具有一定的整体性，且发热丝的并联连接利于单独控制工作，实现功率的可变性。

若干所述的发热组件相互平行的设置于炉腔内，相邻两发热组件之间有用于放置食物的间隙，发热组件的平行和间隙设置可便于烘烤食物的两侧面。

发热组件的安装固定方式如下：所述发热组件设置两组，且分别固定于相对的两侧板上；或者，所述发热组件设置三组以上，首尾两发热组件分别固定于相对的两侧板上，其余发热组件通过顶支架和/或底支架固定于炉腔内。根据不同需要设置不同数量的发热组件，即，当多士炉为单片多士炉(一次只能烘烤一食物的多士炉)时，发热组件设置两组；当多士炉为两片多士炉(一次能烘烤两食物的多士炉)时，发热组件设置三组；由此可推断当多士炉为n片多士炉(一次能烘烤n食物的多士炉)时，发热组件则设置n+1组。

所述顶支架设置于云母板顶部；所述底支架设置于云母板底部；顶支架和/或底支架端部设有支架插脚，顶支架和/或底支架端部对应的侧板上设有支架插孔，支架插脚与支架插孔配合装配，使顶支架和/或底支架与对应的侧板配合连接。

相邻两侧板上分别对应设有侧板插脚和侧板插孔，侧板插脚与侧板插孔配合装配，使相邻两侧板配合连接。侧板之间通过侧板插脚与侧板插孔的配合装配，实现彼此的连接，从而稳固的围成炉腔。

所述发热组件外侧设置有用于避免食物接触发热丝的网架，网架有效防止食物接触发热丝出现烧焦现象，从而影响烘烤效果和口感，同时可防止人体接触发热丝，提高使用的安全性。

本实用新型通过在一云母板上设置并联的两组以上发热丝，且两组以上的发热丝可以分别单独控制加热，从而实现功能可变，在烘烤前期预热阶段，采用全功率烘烤，后阶段采用低功率烘烤，其不但减少了总体的烘烤时间，低碳节能，而且可更好地控制烘烤口感，烘烤效率更高。

附图说明

图1为本实用新型第一实施例的装配结构示意图；

图2为本实用新型第一实施例的分解图。

图3为本实用新型第一实施例的电路图。

图4为本实用新型第二实施例的电路图。

具体实施方式

下面结合附图及实施例对本实用新型作进一步描述。

第一实施例