[实用新型]一种独立熬胶机

说明书

技术领域

本实用新型属于阿胶加工设备的技术领域，涉及一种阿胶熬制装置改进,具体说是一种独立熬胶机。

背景技术

阿胶作为中国传统补品被大家广泛认知，阿胶的保健效用被关注的越来越多，随着中国社会老龄化的出现，阿胶的购买人群正在不断壮大。阿胶作为中高端保健品，普通购买的块状阿胶不能直接服用，它的食用最常见的方法是做成阿胶糕形式，这就需要对阿胶进行加工，这个加工可以由消费者自己加工，但是因为熬制阿胶需要一定技术技巧，更多的消费者还是在购买的地方选择代加工。基本每个品牌的阿胶厂商都会在销售点提供阿胶熬制服务，传统的销售点熬制阿胶使用的都是人工手动熬制，不仅速度慢，而且每个熬胶员的技术水平不同会严重影响阿胶糕成品的质量和口感。随着人们消费意识的提高，很多高端客户甚至会有上门熬制的需求，这就要求厂商提供更多的服务，满足不同需求。现有技术主要存在如下问题：

1、现有的大型熬胶机，尽管实现了半自动熬制阿胶，但因体积太大，重量太重，且造价高，不便于携带，因而不适合阿胶厂商携带上门熬制的需求。

2、现在使用熬胶机熬制阿胶时，阿胶在熬制过程中会不断有水汽从锅内蒸发出来，水汽在遇到温度低的熬胶机头时，会形成水滴状凝露，过多的凝露会滴回熬胶锅内，影响食品卫生安全，水汽也会对熬胶机头内部电气控制系统中的电器部件产生影响，导致电器部件氧化或者发生其他电路短路等问题。

3、在阿胶熬制过程中，锅体如何安置也是影响正常工作和加工质量的重要因素，如果锅体不固定，在使用熬胶机时，锅体会跟随搅拌装置一起旋转与晃动，产生偏心、摩擦等问题，如果因为摩擦导致锅体或者搅拌机构上的材料脱落，将严重影响阿胶糕品质，甚至影响食用者的身体健康。传统的防止锅转动的方式，一般是在锅底座上加装固定机构，结构复杂，容易形成较多的卫生死角。

目前亟待设计一种独立熬胶机，既能够实现半自动熬制阿胶，保证每批次熬制阿胶口感一致，而且体积小巧，便于携带提供上门熬胶服务，另外，还能解决熬制过程中产生水汽问题以及熬胶锅固定结构不合理的问题。

发明内容

本实用新型为解决现有技术存在的上述问题，提供一种独立熬胶机，既可独立使用，实现半自动熬制阿胶，也可嵌入柜台使用，结构简单、轻巧，便于携带，造价较低；另外，可以解决熬制过程中产生水汽问题及散热问题；而且使熬胶锅固定结构简单，安装拆卸方便。

本实用新型的目的是通过以下技术方案实现的：

一种独立熬胶机，包括熬胶机头、底座、电陶炉、熬胶锅、电气控制系统，所述熬胶机头内设置电机，所述电机传动轴连接的翅片连接杆下端设置搅拌翅片，所述电陶炉包括外壳和外壳内的电陶炉本体，其特征在于，所述底座设置在所述外壳顶面的一端，所述熬胶机头与所述底座通过铰链铰接，所述底座内设置一气弹簧，所述气弹簧一端固定在所述底座上，所述气弹簧另一端与所述铰链连接，所述熬胶机头与底座之间设置挂钩结构，所述底座上设置与所述挂钩结构关联的翻转按键，下压熬胶机头，所述挂钩结构闭合，使熬胶机头处于关闭状态，按下所述翻转按键，所述挂钩结构打开，所述气弹簧使熬胶机头翻转打开。

对上述技术方案的改进：所述的电气控制系统设置在远离所述底座的所述外壳内，位于所述底座下方的所述外壳内设置风机，所述底座内形成竖向风道，所述外壳顶面上设置与所述竖向风道连通的通风孔，所述底座朝向所述熬胶锅的立面上设置所述竖向风道的排风口，所述外壳内设置横向风道，所述电陶炉外壳底面上设置与所述横向风道连通的进风口。

对上述技术方案的进一步改进：所述风机倾斜设置，所述风机出风侧朝向所述竖向风道，所述风机的进风侧朝向所述横向风道，所述竖向风道上部朝熬胶机头方向倾斜设置，所述排风口朝向所述熬胶机头底部，所述外壳底面上的进风口分别设置在电陶炉本体下方及靠近所述电气控制系统的下方，所述风机与所述电气控制系统连接。

对上述技术方案的进一步改进：所述熬胶机头位于所述电机下方的底面上安装一可拆卸的锅体固定架，所述锅体固定架为一长条弧形板，长条弧形板的两端分别设置压在所述熬胶锅锅沿上的弧形卡爪，长条弧形板中间设置插入所述翅片连接杆的插孔，长条弧形板中间部位顶面上围绕所述插孔设置与所述熬胶机头连接的卡爪及定位柱，所述熬胶机头底面上对应设置卡扣及定位孔，所述锅体固定架通过卡爪、卡扣结构安装在所述熬胶机头的底部。

对上述技术方案的进一步改进：所述锅体固定架中间部位为椭圆形，所述插孔为圆孔并设置椭圆形的中间，所述插孔下端连接一圆筒，所述插孔周围对称设置两个所述定位柱，所述插孔周围对称设置两个所述卡爪。