[实用新型]电动切丝切片装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种用于将蔬果加工成丝或片的切丝切片装置，更具体地，通过以中心定位装置旋转切削，将蔬果加工成长条状的丝或片的切丝切片装置。

背景技术

采用螺旋切削方式加工食材的电动切丝切片装置或电动食物处理装置，其基本原理为，食材与切削刀盘同心放置，食材在进料筒内被固定，推杆用于将进料筒内的食材推压向切削刀盘方向，食材仅能朝切削刀盘方向移动，但不能转动，而切削刀盘通过产品设置的电机及其传动系统驱动，绕其中心旋转，并带动设置于切削刀盘上的切削刀具与之同心旋转，实现对相对静止的食材进行连续切削，从而得到长条螺旋丝以及连续螺旋片形状的食材切削效果。

通常，为满足不同食材形状的处理需求，该类产品会设置有多个切削刀盘可选，每个切削刀盘上的设置着不同的切削刀具，以得到不同尺寸和不同形状的的长条螺旋丝以及连续螺旋片形状的食材切削效果，或在同一个切削刀盘上设置可替换的切削刀具，通过更换不同的切削刀具，达到上述目的。

切削刀盘上的切削刀具可设置为一把牙刀刃配合一把平刀刃用于切削。推杆将进料筒内的食材推压向切削刀盘，当被切食材接触旋转的切削刀盘时，切削刀盘上的牙刀刃向在竖直方向将食材底部切出数条呈同心圆的切口，即进行分条动作，紧接着被分条的食材部分依次通过平刀刃，并被平刀刃在水平方向切开，在推杆继续推压作用下被切食材即可实现连续切削出呈长条螺旋丝形状的食材切削效果。通过调整牙刀刃的各个刀片之间的间隙，和/或调整平刀刃的高度可得到不同截面尺寸的长条螺旋丝形状的食材切削效果。

现已经常规开发出一款能实现与食材对中心的推杆装置：其基本原理为：设置有推杆和推杆套组成的推杆组件，推杆以可上下自由活动的方式装配到推杆套内。上述推杆组件的操作原理为：首先按压推杆套，推杆套将食材压向推杆套的中心，实现食材与推杆组件之间的对中功能；然后按压推杆，推杆下端会从推杆套内伸出，其上设置的插刀和/或尖刺插入食材并将其固定，并在推杆的压力下，向下移动、推动食材进料。

食材加工完成后，食材残料插固于上述推杆上的插刀和/或插刺上，用户在取出推杆组件时，如果推杆与推杆套之间没有相对固定，推杆套在重力作用下相对推杆向下移动，食材残料会在进料筒内脱离，落到切削刀盘上，导致下一食材无法切削。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题在于避免现有技术的不足之处而提出一种在取出推杆组件时，保证推杆与推杆套相对固定的电动切丝切片装置。

本实用新型解决所述技术问题所采用的技术方案为：

提出一种电动切丝切片装置，包括推杆组件、切削刀盘和用于覆盖切削刀盘的加工上盖，该加工上盖上有进料筒，所述推杆组件包括推杆和推杆套，所述推杆套上端设有扣位，所述推杆侧壁上设有弹性扣结构，该弹性扣结构包括上部的释放按钮和下端的卡扣，当推杆在推杆套内下行时，所述卡扣扣入所述扣位，此时推杆与推杆套之间呈互锁状态；按压所述释放按钮，所述卡扣从所述扣位中脱出，所述推杆与推杆套解锁。

进一步地：

所述推杆套内壁设置有复数个朝向该推杆套中心延伸的凸筋，各该凸筋的下端面向内倾斜，相应地，所述推杆上设置有与各所述凸筋配合的容纳槽；所述推杆组件向下推压食材时，食材顺着各凸筋的倾斜端面向推杆套中心移动。

所述推杆深入推杆套的部分的外壁设置有凸点，所述推杆套对应所述凸点纵向设置相同数量的滑槽，该凸点装配到所述滑槽内，用于限制所述推杆与推杆套之间的上下活动行程。

所述凸筋的下端面与垂直方向的夹角在25度至60度之间。

所述扣位为凸扣、或内凹的扣槽结构。

所述弹性扣结构与推杆一体成型，采用弹性材质。

所述弹性扣结构为独立的零件，可活动地装配于所述推杆之上。

所述推杆套外壁设置有一条以上竖向设置的止转筋，所述进料筒上对应所述止转筋设有止转槽。

推杆与食材接触的下端面上设置有用于插入并固定食材，防止食材与之相对旋转的插刀和/或尖刺。

本实用新型与现有技术相比，具有以下技术效果：用户在取出推杆组件时，推杆与推杆套之间相对固定，推杆套不会相对推杆向下移动，食材残料不会在进料筒内脱离，以便下一食材顺利切削。并且，本实用新型结构简单，成本低。

附图说明

图1是本实用新型电动切丝切片装置实施例的推杆装置及相关切削工作部件的装配示意图；

图2是本实用新型电动切丝切片装置实施例的推杆装置的推杆组件的分解示意图；