[实用新型]一种餐具自动清洗设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房设备技术领域，具体涉及一种餐具自动清洗设备。

背景技术

自动洗碗机是一种用来自动清洗碗、盘、碟、锅、电饭煲内胆等餐具的设备，现有的自动洗碗机都是采用批量清洗的方式以提高清洗的效率。传统大型洗碗设备在对餐具进行洗涤的过程中，需要使用洗洁精、消毒液等化学洗剂洗涤餐具，餐具容易有化学残留。传统浸泡淋洗方式清洗不彻底，力度小，针对性低，较难去除陶瓷碗盘上的米粒残渣、辣椒皮等残余。为了解决上述技术难题，现有技术中，出现了采用高压喷水洗碗装置，例如授权公告号为CN2534939Y的实用新型专利，公开了一种卧式餐具、果蔬清洗机，由电机，高压水泵，载物传送带，喷头、传动轴，传动轮、机体等组成，机体分为上、下两层，上层设有两排传动轴和装在轴上的传动轮，载物传送带包覆在传动轮外，喷头设在载物传送带上、下两端，机体下层设有电机和高压水泵及水箱。本实用新型省工省时。清洗餐具茶具一般只需10－30秒钟，清洗水果及蔬菜吊菜只需5－10秒钟。比传统方法时间要短得多，造型美观，采用卧式结构，外形美观，且占地小，便于厨房放，适合家庭，餐馆使用。

但该结构的餐具清洗机仍存在结构设计繁复，制作成本高，在使用中易损坏，不易维修的缺点，同时在清洗时喷头直接对应传送带，长时间的高压水冲击，使传送带易损坏，减少了餐具清洗机的使用寿命。

由此可见，能否基于现有技术中的不足，提供一种结构改进的餐具自动清洗设备，其主要功能是针对盘子或碟子进行清洗，具有结构设计合理简便，制作成本低，在使用时易于清理和维修，使用寿命长的优点，成为本领域技术人员亟待解决的技术难题。

实用新型内容

本实用新型为了解决上述技术问题，提供一种餐具自动清洗设备，使其结构设计合理，使用方便，能够有效对餐具进行除渣、除油和清洗。替代传统设备中的淋洗、浸泡杀菌部分。

为了达到上述技术效果，本实用新型包括以下技术方案：

一种餐具自动清洗设备，包括两个以上传送带组和两个以上高压水刀装置，每个传送带组位于同一水平面且依次间隔设置，位于两个传送带之间的上下两侧分别设置有高压水刀装置，所述高压水刀装置包括相互连接的水泵和喷嘴，所述喷嘴的开口朝向间隔处。

本实用新型的餐具自动清洗设备，在使用时，能够保证餐具的两侧，直接通过高压水刀喷射清洗，使清洗更佳有效，且快速方便。尤其针对餐盘使用效果更佳。大大提高的餐具清洗效率。同时该结构的餐具清洗设备，针对传送带组中的传送带损耗小，延长了餐具清洗设备的使用寿命。

进一步的，所述的传送带组包括呈竖直设置的第一传送组件和第二传送组件，所述第一传送组件与第二传送组件之间形成有餐具容置夹层。

餐具位于餐具容置夹层内，且在第一传送组件和第二传送组件的作用下移动至高压水刀装置的喷射范围内。

进一步的，所述第一传送组件和第二传送组件均分别包括两个以上传动轴、与传动轴连接的传动轮和套接在传动轮上的传送带。

进一步的，所述传送带的外表面设置有毛刷层。

毛刷层的设置提高餐具清洗效率，且进一步提高了清洁效果，有效针对顽固污渍和油渍进行清洁。

进一步的，所述的第一传送组件位于第二传送组件的正上方，餐具位于第一传送组件与第二传送组件之间，所述餐具容置夹层的一端为入口，另一端为出口，所述第一传送组件和第二传送组件与餐具接触的一侧均由入口向出口方向传动。

进一步的，所述入口连通有餐具输送装置，所述出口连通有餐具输出装置。

由于每套餐具中包含骨碟、味碟、碗、筷、杯，各种餐具组件的尺寸大小不同，为保障高压水刀清洗餐具时餐具不发生位移或卡顿情况，会在餐具输入前以尺寸为标准自动分流餐具，进入与其尺寸相吻合的传送带组，经过清洗后分别输出到高温风刀进行烘干。

进一步的，所述喷嘴的开口直径不大于0.5mm。针对喷嘴的大小，进行合理设计，有效结合本实用新型设备的结构特点，使得在该数值下，清洗效果最佳。

进一步的，所述喷嘴的喷水力度为5～10公斤。

进一步的，相邻两个传送带组之间的距离不大于10cm。