[实用新型]一种制面效率高的家用面条机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，尤其涉及一种制面效率高的家用面条机。

背景技术

现有市场上的家用面条机，一种是卧式的结构，包括搅拌杯，挤面筒，挤面筒设置在搅拌杯的一侧，并且位于搅拌杯内的搅拌杆和位于挤面筒的螺杆均为水平设置，通过搅拌杆和面后将面搅起通过进面口，然后进入挤面筒内，由螺杆输送挤面。另外一种是立式的结构，挤面筒设置在搅拌杯的下方，搅拌杯的的搅拌杆是竖直设置的，先通过搅拌杆和面后将面团通过进面口进入下方的挤面筒，挤面筒的螺杆是水平设置的，通过螺杆挤压出面。

上述的两种制面结构，其从面粉搅拌到面团输送再到面团挤压，都是在非一条直线上传输的，面团的运动轨迹都是要有转弯的，因此会存在残面的情况。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供了减少残面，加工效率高的新型家用面条机。

为了解决上述技术问题，一种制面效率高的家用面条机，包括机座、加工组件、设置在机座内的电机、设置在机座上的搅拌杯，所述搅拌杯，包括搅拌腔和杯盖，所述杯盖设置在搅拌腔的上方，所述杯盖上设有滴水孔，其中,所述搅拌腔底部中心处设有进面口，所述进面口下方设有挤面腔，所述挤面腔由进面口边缘向下延伸形成，所述搅拌腔和挤面腔通过进面口连通设置，，搅拌腔的等效内径为D1，挤面腔的等效内径为D2，其中0.2D1≤D2＜D1。

优选的，所述挤面腔的内径自上而下逐渐减小。

优选的，所述挤面腔为圆筒状。

优选的，所述进面口位于搅拌腔底面的最低处。

优选的，所述搅拌腔侧壁上设有切面杆，所述切面杆由搅拌腔内壁向内延伸形成，切面杆的长度为e，其中0.1（D1-D2）≤e＜0.5 (D1-D2)。

优选的，所述搅拌腔高度为h1，所述挤面腔高度为h2，其中h1＞h2≥0.2h1。

优选的，所述搅拌腔的底面设置有多个导向筋，导向筋与搅拌腔一体成型

优选的，所述导向筋由搅拌杯侧壁延伸至进面口。

优选的，所述挤面腔的底端设有环形安装台，所述环形安装台由挤面腔最底端向内延伸形成。

优选的，所述环形安装台的台面上设置有多个导向锥台。

本实用新型的有益效果是：

1.通过挤面腔设置为圆筒状，同轴且垂直于水平面设置，挤面腔高度为，等效内径为D2；搅拌腔高度为h1，等效内径为D1；其中0.2D1≤D2＜D1，当D2＜0.2D1时，相应的进面口过小，和好的面难以进入到挤面腔中；当D2≥D1时，需要很大的挤压力才能将面团挤出，效率不高。

2. 通过所述挤面腔的内径自上而下逐渐减小设置，使得搅拌腔中的面絮/团更容易进入到挤面腔中，即提高进面的效率，也提供了挤压出面的效率，面团自上而下有一个挤压力积累，便于下端的模头出面。

3. 通过所述进面口位于搅拌腔底面的最低处，使得搅拌好的面团更加容易从搅拌腔的底面进入进面口，有一个向下的引导力，从而便于进面，避免了面团粘附在搅拌腔底面上，从而减少了残面的存在。

4. 通过参数的限定，当e＜0.1（D1-D2）时，起不到有效的剪切效果；当e≥0.5（D1-D2）时，切面杆会与螺加工组件干涉，机器不能正常工作。其中h1＞h2≥0.2h1。这样保证了挤面腔内的压力足够大，面团汇聚后容易成型。

5. 导向筋与运动的搅拌杆形成一个剪切力，可以将和好的面絮/团快速导入到挤面腔中，并且实现更好的和面效果。

本实施例中的等效内径指的是，当搅拌腔和挤面腔横截面为圆形时，等效内径即为直径，当搅拌腔和挤面腔的横截面为椭圆形或者其他形状时候，等效内径即为与其横截面面积相同的等效圆的直径。

附图说明

图1为本实用新型实施例一所述面条机的结构示意图；

图2为本实用新型实施例一所述搅拌杯的结构示意图；

图3为本实用新型实施例一所述加工组件的结构示意图；

图4为本实用新型实施例一所述搅拌杯的结构拆卸图；

图5为本实用新型实施例一所述搅拌杯的剖视图；

图6为图5中G处的放大图；

图7为本实用新型实施例一所述导向凸台的结构示意图；

图8为本实用新型实施例一所述模头的结构示意图；

图9为图2中D处的放大图；

图10为本实用新型实施例一所述推面台阶的结构示意图；

图11为本实用新型实施例二所述搅拌杯的结构示意图；