[实用新型]一种方便操作、安全卫生的茶饼压制装置

说明书

技术领域

本实用新型属于茶叶加工技术领域，具体涉及一种方便操作、安全卫生的茶饼压制装置。

背景技术

目前普洱茶饼的压制一般分为现代机器压制与传统石模压制两种工艺，众所周知，机器压制茶饼的效率较高，速度快，收益较大，适合大规模的加工生产，高效率的机械压茶工艺节省了很多的人力和时间，是大型制茶企业的首选，但是机器压茶的茶饼压得过紧，条索直接布满饼面，喝的时候很难撬开需要使用茶针，口感较为单一，茶的品质较为中庸，难出极品茶，而且对于自产自饮以及小规模加工来说机器压茶就不适合了。

传统石模压饼由于其生产灵活、适应小规模加工等特点留存至今，石模压制的茶饼松紧度较为适中，饼面条索清晰自然，茶菌活动空间相对较强，针对普洱茶后发酵的转化及长期存放而言较为适宜，而且采用古法石模压制的普洱茶饼由内到外的空间密度是均匀的，所以在存放中它后期的转化也是均匀进行的，这样就保证了同一饼茶，它所有位置的茶汤口感的一致性。石模压茶的茶饼转化速度较快，尤其适合于生茶压制，对于很多有多年制茶经验的老师傅尤其偏爱传统石模制茶。石模压饼的过程是把茶叶放在布袋里揉成圆饼状放在木板上压上石模进行压制，但是现有的石模仍有许多待改进的地方，例如当把石模压上装有茶叶的布袋时，由于视线被遮挡，很难准确放在布袋中央，而且由于石模笨重，调整位置费时费力，而如果石模不放在布袋中央，势必造成茶饼压制不均匀，品质不一；另外，传统石模压茶大都是放在木板或者其他平台上，没有合适的石模托，消毒不方便，也不够卫生；而且石模下压有茶饼，放置不够稳当，当有幼童或者家禽等碰撞容易滚落或者砸到人，因此有必要进行改进。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种方便操作、安全卫生的茶饼压制装置。

本实用新型的目的是这样实现的，所述的压制装置由石材制成，包括石模、石模托，所述的石模为圆柱形，且放置在石模托内，石模的直径比石模托的内径小0.1~0.3cm，所述的石模上设置有提手，所述的石模托包括底板和侧壁，石模托的侧壁上设置有活动石板，所述的活动石板下端连接有卡杆，石模托的侧壁上与卡杆相对的位置设置有凹槽，所述的活动石板的下端低于石模托底板的上端。

与现有技术相比，本实用新型具有以下技术效果：

1、本实用新型通过石模和石模托的相互配合，有效解决了现有石模压饼的石模与茶饼的摆放问题，避免调整位置，省时省力，操作方便，只需将茶饼在石模托中摆放好，再将石模放入石模托中即可，同时大大提高了其安全性。

2、本实用新型设备简单，适合小规模生产和自家使用，石模放入石模托中，有效避免了家中幼童或家禽易碰倒而造成的安全隐患，压制过程在石模托中进行安全卫生压制结束之后，便于取出，同时消毒清洁也方便易行。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为石模的结构示意图；

图3为石模托的结构示意图；

图4为图3中去掉活动石板后的结构示意图；

图5为活动石板的结构示意图；

图中：1-石模，2-石模托，3-提手，4-活动石板，5-凹槽，6-卡杆。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明，但不以任何方式对本实用新型加以限制，基于本实用新型教导所作的任何变换或替换，均属于本实用新型的保护范围。

如附图1~图5所示的压制装置由石材制成，包括石模1、石模托2，所述的石模1为圆柱形，且放置在石模托2内，石模1的直径比石模托2的内径小0.1~0.3cm，所述的石模1上设置有提手3，所述的石模托2包括底板和侧壁，石模托2的侧壁上设置有活动石板4，所述的活动石板4下端连接有卡杆6，石模托2的侧壁上与卡杆6相对的位置设置有凹槽5，所述的活动石板4的下端低于石模托2底板的上端。

所述的石模1的重量为20~30Kg。

所述的石模1的重量为25Kg。

所述的石模1的直径比石模托2的内径小0.2cm。

所述的石模托2的底部设置有防滑垫。

所述的提手3上设置有防滑套。

所述的卡杆6有1~3个。

所述的卡杆6有2个。