[实用新型]便携式地沟油快速检测仪

说明书

技术领域

本实用新型涉及生物检测技术领域，特别涉及一种便携式地沟油快速检测仪。

背景技术

地沟油指质量、卫生极差，过氧化值、酸价、水分、羰基价、丙二醛、黄曲霉毒素B1等严重超标的非食用油。关于地沟油的快速检测，目前市场上已经有几种类型的快速检测技术或方法，有基于检测电导率及极性化合物总量的纸层析、薄层层析、传感器等快速检测方法，也有基于检测重金属离子污染物的快速检测方法，还有基于检测地沟油酸价、过氧化值等的快速检测方法，这些方法在应用上各有优势，一定程度上都能进行地沟油的定性检测，但也存在缺陷（如食用油中掺入地沟油的比例普遍需要达到相对较高的程度才能被检出或不能用于芝麻油、花椒油等花色植物油的检测）。如电导率法的检出下限为地沟油添加量达20%以上，胆固醇法的缺陷在于其检出下限为地沟油的添加量在10%以上；薄层层析法对于一些未经纯化的油（比如芝麻油、花椒油等）和加入其他成分的油（如辣椒油），容易出现假阳性。因此，开发新的快速检测技术，用于食用油中地沟油的定性、定量检测迫在眉睫。

发明内容

为了克服上述缺陷，本实用新型提供了一种便携式地沟油快速检测仪。

本实用新型为了解决其技术问题所采用的技术方案是：一种便携式地沟油快速检测仪，包括仪器本体，所述仪器本体内设有放置被检测油的油槽、油路分离器、以及若干检测指标反应物，所述油槽的底部连接油路分离器，所述油路分离器为微流控流体分离芯片，其末端为多个反应槽，所述反应槽通过微管连接检测指标反应物，所述若干检测指标反应物分别为酸价、过氧化物值、水份、黄曲霉毒检测反应物，所述反应槽内安装有信息传感器，所述信息传感器连接外部数据分析装置。

作为本实用新型的进一步改进，所述仪器本体的上方还安装有LED光源。

本实用新型的有益效果是：本实用新型的便携式地沟油快速检测仪可用于餐厅、食堂，结果快速可靠，采用了微流控流体分离芯片，只需要一滴油，不需要前处理，5分钟就能检测出“地沟油”中酸价、过氧化物值、水份、黄曲霉毒素等多项指标。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图中标示：1-仪器本体；2-油槽；3-油路分离器；4-检测指标反应物；5-反应槽；6-微管。

具体实施方式

为了加深对本实用新型的理解，下面将结合实施例和附图对本实用新型作进一步详述，该实施例仅用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型保护范围的限定。

图1示出了本实用新型一种便携式地沟油快速检测仪的一种实施方式，包括仪器本体1，所述仪器本体1内设有放置被检测油的油槽2、油路分离器3、以及若干检测指标反应物4，所述油槽2的底部连接油路分离器3，所述油路分离器3为微流控流体分离芯片，其末端为多个反应槽5，所述反应槽5通过微管6连接检测指标反应物4，所述若干检测指标反应物4分别为酸价、过氧化物值、水份、黄曲霉毒检测反应物，所述反应槽5内安装有信息传感器，所述信息传感器连接外部数据分析装置。所述仪器本体1的上方还安装有LED光源。

操作时取一滴油，不需要前处理，可以检测油中的多项指标，采用微流控技术来设计流体分离芯片，检测试剂用免疫流体酶代谢和生化反应原理。五分钟内出检测结果。光路采用冷光源LED对不同LED光路进行耦合并通过光纤维传送，减少使用其它光源结合复杂、体积大的缺点。