[实用新型]鱿鱼拉丝机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工机械领域，具体的说是一种鱿鱼拉丝机。

背景技术

鱿鱼是常见海洋软体动物，其脂肪内含有大量的不饱和脂肪酸，同时肉质内含有牛磺酸，具有减少血管壁胆固醇、预防血管硬化及抑制胆结石形成等功效，加之口感鲜美，深受人们喜爱。

为存储及运输方便，鱿鱼一般被加工成板或丝进行销售，其中鱿鱼丝的形式居多。目前，鱿鱼丝拉丝方法一般采用烘烤后手工撕丝为主，需占用大量人力，效率较低，同时手工撕成的鱿鱼丝粗细不均，还容易将鱿鱼丝扯断，导致长短不一样的鱿鱼丝。为解决鱿鱼手工撕丝存在的问题，需要开发一款全自动鱿鱼拉丝机，提高工作效率，同时保证拉丝质量。

中国专利CN 2724432 Y鱿鱼拉丝机转盘，公开了由刀架、弹片、弹片轴组成的鱿鱼拉丝转盘，其中，弹片、弹簧、弹片轴与下端凹形处轴承相连接。当转盘上的弹片轴下端轴承接触到凸轮高点时，弹片轴伸出将装在弹片轴上的弹片与刀架相配合进行拉丝，当弹片轴经过凸轮高点后，通过弹片轴上的弹簧缩回原味位，这样反复转动工作。此装置拉丝的过程靠凸轮与弹片轴的配合，这种情况弹片轴在凸轮上的转动存在一个突兀的弹力，会导致鱿鱼丝拉断，也就是鱿鱼丝最终会长短不一样，即使鱿鱼丝未被拉断，此种不稳定的拉丝过程会导致鱿鱼丝粗细不一致，严重影响鱿鱼丝的销售时的品相。再者，此装置并未包含鱿鱼板如何输送到刀架位置的，因此，本领域技术人员不能得知如何实现连续化拉丝的操作。

中国专利CN 202160622 U一种改良结构的鱿鱼片拉丝机，公开了，在滚筒一和滚筒二与拉丝刀片之间还设有能将烤鱿鱼片输送到拉丝刀片处进行拉丝的输送装置，输送装置包括电机、传输带、传动轴一、传动轴二、传动轴三、传动轴四和传动齿轮组件。但是此输送装置相当复杂，并通过传输带传输有鱿鱼板掉落的风险，且需要转变传动方向，传输部件占了很大的空间。并且此拉丝机中包含了带有齿牙且相互配合的滚筒一和滚筒二，鱿鱼板经过滚筒一和滚筒二之间再进行传输。这是传统的一种鱿鱼拉丝机，由于滚筒一和滚筒二上的齿牙与鱿鱼碾压后自然形成的风琴状断痕不一致，这种构造极易造成后道拉丝工序中将鱿鱼丝拉断，影响产品品质。

实用新型内容

根据上述不足之处，本实用新型的目的是提供一种结构简单且保证鱿鱼丝不被拉断的鱿鱼拉丝机。

为实现上述目的，本实用新型的技术方案在于：鱿鱼拉丝机，它包括底座，底座的一端设有进料口，进料口与传输机构相连，底座上还设有拉丝机构，拉丝机构包括设置在底座上且对应设置的第一支架，第一支架之间设有向传输机构方向转动的第一转轴，第一转轴设有转盘，转盘上间隔环设有刀具底盘，刀具底盘上设有拉丝刀，传输机构的出口端接近于拉丝刀的刀锋，底座远离进料口的一端设有出料口。

优选的是：所述的刀具底盘包括相互连为一体且成“L”状的第一连接部和第二连接部，所述的第一连接部与转盘的切线方向平行，所述的第二连接部位于转盘的中心轴线上，所述的第二连接部通过固定耳设置在转盘上。

优选的是：所述的拉丝刀为相互连为一体且成“L”状的第一刀体和第二刀体，所述的第二刀体通过可转动连接件与刀具底盘的第二连接部的横向边缘相连，所述的拉丝刀对应设置在刀具底盘远离第一转轴的外侧。

优选的是：所述第一刀体为前端尖后端宽的形状，所述的第二刀体与第一刀体的后端宽度一致。

优选的是：所述的拉丝刀设有复位机构，所述的复位机构包括设置在两个相邻刀具底盘之间的弹簧拉杆和用于连接弹簧拉杆和拉丝刀的第二刀体上的弹簧，所述刀具底盘的第二连接部上设有通孔，所述弹簧的一端固定在弹簧拉杆上，另一端穿过通孔与拉丝刀的第二刀体相连。

优选的是：还包括去丝机构，所述的去丝机构包括设置在出料口上方且与第一支架对应设置的第二支架，所述的第二支架之间设有第二转轴，所述第二转轴与拉丝刀两边相对应的位置上设有至少一个去丝弹片。

优选的是：所述的传输机构包括相互配合的第一压辊和第二压辊，所述的第一压辊和第二压辊均为往压合面方向且往转盘方向转动。

优选的是：所述的第一支架与底座之间设有加强筋。

优选的是：所述的进料口下方设有可调节高度的支架。

本实用新型还提供一种利用鱿鱼拉丝机进行拉丝的方法，包括如下过程：

(1)将烘烤之后的鱿鱼板置于进料口，通过传输机构的第一压辊和第二压辊的压延，使得鱿鱼表面形成风琴状裂痕，通过传输机构向拉丝机构方向传输；