[实用新型]具有自升降式罩体的烹饪餐台有效

专利信息
申请号: 201621096669.6 申请日: 2016-09-30
公开(公告)号: CN206324444U 公开(公告)日: 2017-07-14
发明(设计)人: 吴佳斌 申请(专利权)人: 上海原烹即蒸餐饮管理有限公司
主分类号: A47B31/02 分类号: A47B31/02;A47J36/00;A47J27/04;A47J36/06;A47J37/06
代理公司: 上海申蒙商标专利代理有限公司31214 代理人: 黄明凯,徐小蓉
地址: 200051 上海市长宁*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 具有 升降 式罩体 烹饪
【说明书】:

技术领域

本实用新涉及烹饪餐台,具体涉及一种具有自升降式罩体的烹饪餐台。

背景技术

随着科技的进步,新型的烹饪方式不断涌现,例如利用蒸汽对食材进行烹饪的方式,可以实现在餐桌上实现即蒸即食的新型就餐模式。在蒸汽对食材进行高温烹饪的过程中,需要将蒸具上的罩体合上以避免蒸汽外溢,待食材蒸制完毕后再将罩体取掉,一顿饭下来,服务员需要将罩体开合数十次,十分辛苦,劳动力成本较高。

为了解决上述问题,现有技术中的餐台采用了用于驱动罩体自动升降的升降支架;升降支架通常包含若干根沿竖直方向设置的升降杆,升降杆设置在锅具的周围;但是升降杆的存在会妨碍食客夹取锅具内的食物,影响就餐体验。

发明内容

本实用新的目的是根据上述现有技术的不足之处,提供一种具有自升降式罩体的烹饪餐台,该烹饪餐台通过采用可旋转式的升降支架,使用时可以将升降支架旋转到适合的位置,解决了现有技术中升降支架妨碍食客夹取锅具内食物的问题。

本实用新目的实现由以下技术方案完成:

一种具有自升降式罩体的烹饪餐台,其特征在于:所述餐台台面上嵌设有一锅具,所述锅具上方设置有一升降式的罩体,所述罩体由升降支架驱动升降,所述升降支架的支撑端位于罩体的下方。

所述升降支架包括两根升降杆,所述罩体位于所述升降杆的上端部;两根所述升降杆竖向设置,位于所述锅具的两侧。

所述升降支架的支撑端位于所述餐台的台面下方。

所述升降支架为可旋转体。

所述升降支架连接所述餐台的旋转升降驱动组件。

所述餐台台面和所述锅具之间设置有围绕所述锅具的环形空隙,所述升降杆穿过所述环形空隙延伸至所述餐台的底部。

所述旋转升降驱动组件包括环形轨道、联轴器、传动机构以及伺服电机;其中,所述环形轨道的尺寸和设置位置与所述环形空隙相对应;各所述升降杆的底端连接有一个传动机构,所述传动机构的底部设置有滚轮,所述传动机构的滚轮架设在所述环形轨道上,所述伺服电机通过所述联轴器驱动各所述传动机构。

所述升降支架还包括一个环形盖板,所述环形盖板与所述升降杆固定连接,所述环形盖板位于所述环形空隙上方。

所述锅具内部设置有蒸锅底盘以及蒸汽喷嘴,所述蒸汽喷嘴经蒸汽供汽管与蒸汽发生装置相连通,所述蒸汽供汽管中设置有电加热管以及汽量调节组件。

所述蒸锅底盘上设置有一泉锅,所述泉锅内部设置有泉锅喷头,所述泉锅喷头套设于所述蒸汽喷嘴上,所述蒸汽供汽管上还连接有供水管道;所述锅具的底部连接有排水排烟软管,所述排水排烟软管串联有抽风机;所述蒸锅底盘下方设置有烤盘,所述烤盘内具有电加热管。

还包括控制组件,所述控制组件设置于所述餐台的台面。

本实用新的优点是,结构简单,升降支架可以驱动罩体升降,且旋转升降驱动组件可以驱动升降支架旋转,通过旋转升降支架可以将升降支架的升降杆调节到不会阻碍食客夹取食物的位置,解决了现有技术中固定升降支架中存在的问题;锅具具有蒸汽喷嘴、烧烤盘以及泉锅等多种加热装置,在使用过程中可以根据食材的特性灵活的选择合适的加热手段。

附图说明

图1为本实用新的第1实施例中升降支架上的罩体处于升起状态时的示意图;

图2为本实用新的第1实施例中烹饪餐台的平面示意图;

图3为本实用新的第1实施例中升降支架上的罩体处于盖合状态时的示意图;

图4为本实用新的第2实施例中升降支架上的罩体处于升起状态时的示意图;

图5为本实用新的第3实施例中升降支架上的罩体处于升起状态时的示意图。

具体实施方式

以下结合附图通过实施例对本实用新的特征及其它相关特征作进一步详细说明,以便于同行业技术人员的理解:

如图1-3所示,图中标记1-29分别为:餐台1、锅具2、升降支架3、罩体4、台面5、旋转升降驱动组件6、横杆7、环形盖板8、升降杆9、环形轨道10、联轴器11、传动机构12、伺服电机13、蒸锅底盘14、蒸汽喷嘴15、蒸汽供汽管16、电加热管17、汽量调节组件18、加热供汽管路19、保温供汽管路20、蒸汽电磁阀21、汽量调节开关22、烤盘23、泉锅24、泉锅喷头25、供水管路26、供水电磁阀27、排水排烟软管28、抽风机29、支撑端30、转盘31。

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