[实用新型]具有升降功能的可旋转组合式烹饪餐台有效

专利信息
申请号: 201621096665.8 申请日: 2016-09-30
公开(公告)号: CN206371722U 公开(公告)日: 2017-08-04
发明(设计)人: 吴佳斌 申请(专利权)人: 上海原烹即蒸餐饮管理有限公司
主分类号: A47B77/08 分类号: A47B77/08;A47J27/00;A47J36/24;A47J37/01;A47J37/06
代理公司: 上海申蒙商标专利代理有限公司31214 代理人: 黄明凯,徐小蓉
地址: 200051 上海市长宁*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 具有 升降 功能 旋转 组合式 烹饪
【说明书】:

技术领域

本实用新型涉及烹饪餐台,具体涉及一种具有升降功能的可旋转组合式烹饪餐台。

背景技术

随着科技的进步,新型的烹饪方式不断涌现,例如利用蒸汽对食材进行烹饪的方式,可以实现在餐台上实现即蒸即食的新型就餐模式。在蒸汽对食材进行高温烹饪的过程中,需要将蒸具上的罩体合上以避免蒸汽外溢,待食材蒸制完毕后再将罩体取掉,一顿饭下来,服务员需要将罩体开合数十次,十分辛苦,劳动力成本较高。

为了解决上述问题,现有技术中的餐台采用了用于驱动罩体自动升降的升降支架;升降支架通常包含若干根沿竖直方向设置的升降杆,升降杆设置在锅具的周围;但是升降杆的存在会妨碍食客夹取锅具内的食物,影响就餐体验。

此外,在进行上述的蒸、烤烹饪模式时,往往顾客会点取大量的食材,由于餐台的中央被蒸烤锅已经占用去较大的面积,餐台上剩余可以使用的面积极为有限,盛放食材的餐盘往往在餐台上完全放不下,服务员需要为顾客在餐台外另行架设支架用于放置餐盘,顾客取用餐盘较为不便。

发明内容

本实用新型的目的是根据上述现有技术的不足之处,提供一种具有升降功能的可旋转组合式烹饪餐台,该烹饪餐台通过在餐台上方经可旋转式升降支架设置至少一层固定板,从而可有效扩展餐台的使用空间,并实现可旋转式升降支架的自由旋转和升降。

本实用新型目的实现由以下技术方案完成:

一种具有升降功能的可旋转组合式烹饪餐台,其特征在于:所述餐台上具有可旋转式升降支架,所述可旋转式升降支架上固定有至少一层固定板,所述可旋转升降支架的底部贯穿所述餐台的台面并连接所述餐台内部的旋转升降驱动组件。

所述烹饪餐台的台面上嵌有一锅具,所述锅具上方具有罩体,所述罩体固定于所述固定板下表面。

各层所述固定板在所述可旋转式升降支架上沿竖向间隔分布。

所述可旋转式升降支架至少包括两根升降杆,所述固定板与所述升降杆的上部固定连接;所述餐台台面和所述锅具之间设置有围绕所述锅具的环形空隙,两根所述升降杆对称设置于所述锅具的两侧并穿过所述环形空隙延伸至所述餐台的内部。

所述旋转升降驱动组件包括环形轨道、联轴器、传动机构以及伺服电机;其中,所述环形轨道的尺寸和设置位置与所述环形空隙相对应;各所述升降杆的底端连接有一个传动机构,所述传动机构的底部设置有滚轮,所述传动机构的滚轮架设在所述环形轨道上,所述伺服电机通过所述联轴器驱动各所述传动机构。

所述可旋转式升降支架还包括一个环形的升降杆旋转件,所述升降杆旋转件与所述升降杆连接固定,所述升降杆旋转件位于所述环形空隙上方。

所述锅具内部设置有蒸锅底盘以及蒸汽喷嘴,所述蒸汽喷嘴经蒸汽供汽管与蒸汽发生装置相连通,所述蒸汽供汽管中设置有电加热管以及汽量调节组件。

所述蒸锅底盘上设置有一泉锅,所述泉锅内部设置有泉锅喷头,所述泉锅喷头套设于所述蒸汽喷嘴上,所述蒸汽供汽管上还连接有供水管道。

所述蒸锅底盘下方设置有烤盘,所述烤盘内具有电加热管。

所述锅具的底部连接有排水排烟软管,所述排水排烟软管串联有抽风机。

所述餐台的台面上设置有控制组件。

本实用新型的优点是,结构简单,设置于餐台上方的多层固定板可扩展餐台的盛放使用空间;且可旋转式升降支架可以自由升降和转动,使得罩体能够完成自动升降,并可将升降杆旋转到不会阻碍食客夹取食物的位置,解决了现有技术中固定升降支架中存在的问题;锅具具有蒸汽喷嘴、烧烤盘以及泉锅等多种加热装置,在使用过程中可以根据食材的特性灵活的选择合适的加热手段。

附图说明

图1为本实用新型中可旋转式升降支架上的罩体处于升起状态时的示意图;

图2为本实用新型中烹饪餐台的平面示意图;

图3为本实用新型中可旋转式升降支架上的罩体处于盖合状态时的示意图。

具体实施方式

以下结合附图通过实施例对本实用新型的特征及其它相关特征作进一步详细说明,以便于同行业技术人员的理解:

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