[实用新型]煎烤机

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房电器领域，更具体而言，涉及一种煎烤机。

背景技术

目前，市场上的煎烤机，其温控系统通常是直接感温发热盘，而与接触食物的烤盘没有直接关系，当有食物温升变化时，烤盘需传热到发热盘，发热盘再传热到温控器。这种结构的温控系统，感知不到食物温度的变化，或者或感知食物温度变化的时间长，导致烹饪时间长，影响烹饪食物的口感。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型的目的在于，提供一种煎烤机。

为实现上述目的，本实用新型的实施例提供了一种煎烤机，包括：外壳及位于所述外壳上的烤盘；发热盘，位于所述外壳和所述烤盘之间，用于向所述烤盘供热，所述发热盘上开设有避让孔，所述发热盘的下表面设有向下凸出的导向柱；和感温器件，弹性支撑在所述导向柱上，并能够在所述避让孔内上下浮动，以使所述感温器件的上端穿过所述避让孔与所述烤盘接触。

本实用新型上述实施例提供的煎烤机，发热盘上开设有避让孔，温控器件的上端通过该避让孔直接接触烤盘的下表面，从而感受烤盘的温升变化，以维持恒温和补偿加热；温控器件弹性支撑在发热盘的导向柱上，即温控器件与发热盘弹性连接，并能够相对发热盘在避让孔内上下浮动，从而保证温控器件与烤盘紧密贴合，得到食物较准确的即时温度，以更好地判断食物温度，实现快速烹饪食物的目的，并有效保证烹饪食物的口感；另外，感温器件弹性支撑在发热盘的导向柱上，导向柱对温控器件的上下浮动起到导向作用，使得温控器件的上下浮动更顺畅，提升了产品的可靠性；并使得感温器件与发热盘装配为一体，便于后序发热盘与外壳之间的顺利装配，安装简单，性能稳定可靠，提升了产品的品质。

另外，本实用新型上述实施例提供的煎烤机还具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，优选地，所述感温器件包括：感温主体和罩设在所述感温主体上的导热外壳，所述导热外壳弹性支撑在所述导向柱上，并与所述烤盘接触，以将所述烤盘的热量传递给所述感温主体。

感温器件包括感温主体和导热外壳，通过导热外壳将烤盘的热量传递给感温主体，导热外壳对感温主体起到保护作用，避免感温主体直接与烤盘接触而损坏，导热外壳优选地采用导热性能良好的铝外壳；感温主体可以是热敏电阻或突跳式温控器。

在上述技术方案中，优选地，所述导热外壳上开设有供所述导向柱穿过的通孔或缺口，所述导向柱上套设有用于支撑所述导热外壳的弹性件，所述导向柱的下端可拆卸地安装有用于将所述导热外壳和所述弹性件限位在所述导向柱上的紧固件。

在上述技术方案中，优选地，所述紧固件为带垫片的紧固螺钉，或所述紧固件包括螺钉和套设在所述螺钉上的压板；所述导向柱的下端开设有螺钉孔，所述紧固件紧固在所述螺钉孔内，所述弹性件的下端支撑在所述紧固件上。

发热盘上设有向下凸出的导向柱，导热外壳的周边设有供导向柱穿过的通孔或缺口，装配时，先将温控器件的上端装入发热盘的避让孔中，并将导热外壳和弹性件依次套装在发热盘的导向柱上，导向柱的下端开设有螺钉孔，最后使用带大垫片的紧固螺钉、或螺钉与五金压板组合在一起，将导热外壳和弹性件的位置固定好；在使用中，通过弹性件如螺旋弹簧的弹力使得温控器件复位，保证温控器件与烤盘紧密接触，这种结构安装简单，性能稳定可靠，并且这种结构只需要体积较小、结构较简单的紧固件，就能够稳固地将温控器件弹性支撑在发热盘上，实现温控器件的上下浮动，保证温控器件与烤盘紧密接触，结构简单，成本低。

在上述技术方案中，优选地，所述弹性件为支撑在所述导热外壳和所述紧固件之间的螺旋弹簧。

在上述技术方案中，优选地，所述导向柱的横向截面尺寸从上向下逐渐减小，便于将温控器件的导热外壳和弹性件如螺旋弹簧顺利套装在导向柱上。

在上述技术方案中，优选地，所述导热外壳上设有沿其周向向外延伸的帽沿，所述帽沿上开设有所述通孔或所述缺口。

导热外壳上设有沿其周向向外延伸的帽沿，在帽沿上开设用于供导向柱穿过的通孔或缺口，以避免导向柱的设置与温控器件的上下浮动产生干涉，从而保证温控器件动作的可靠性。

在上述任一技术方案中，优选地，所述导向柱的数量为多个，多个所述导向柱环绕所述避让孔设置。