[实用新型]电饭煲

说明书

技术领域

本实用新型属于家用电器领域，具体地，涉及一种电饭煲。

背景技术

在电饭煲烹饪煮饭的过程中，会产生非常多的蒸汽，这些蒸汽会随着排汽孔排出流失，也会进入电饭煲上盖的的盖板空腔里。在煮饭结束，进入盖板空腔的蒸汽遇冷后凝结成水珠留在盖板上面。煮饭过程结束后，需要对米饭进行加热以维持恒温，即电饭煲的保温阶段。若此保温阶段不对米饭补充水分，则米饭会在保温过程中将表层米饭煮干，底部米饭烤焦发黄，从而损失米饭营养，同时也降低米饭口感。因此，有必要在保温阶段进行蒸汽回补，即所谓的蒸汽补炊。

常规的蒸汽补炊方法一般有：

1)、在电饭煲的蒸煮加热阶段，蒸汽凝结的水珠附着在盖板上，后续保温阶段，通过加热盖板产生蒸汽回流，对米饭进行蒸汽补炊；

2)、让蒸汽凝结的水珠直接滴落到米饭表面；

3)、在电饭煲内设置水杯，在煮饭合盖前将水杯加满水，在后续保温阶段，通过加热置满水的水杯，以产生蒸汽并通过管道回流，进行蒸汽补炊。

显然，蒸汽补炊方法1)中能够凝结附着在盖板上的水量有限，无法实现多次加热生产足够蒸汽补炊；蒸汽补炊方法2)的情况严重影响米饭口感；而蒸汽补炊方法3)需要提前盛满水杯，而且水杯隐藏设置在煲体内，在淘米做饭的过程中，用户往往容易忽略水杯及盛满水的步骤，造成煮饭效果不佳。

实用新型内容

针对现有技术中的上述不足或缺陷，本实用新型提供一种电饭煲及其具有的新型蒸汽补炊方法，无需特别加水，操作简单方便，节水节能。

为实现上述目的，本实用新型提供了一种电饭煲，包括煲体和煲盖，所述煲体通过铰链结构可枢转打开或枢转闭合地安装于所述煲盖上，所述煲体设有内锅、位于该内锅径向外侧的水珠采集杯和水杯加热装置，所述煲盖内形成有蒸汽冷凝腔，该蒸汽冷凝腔中设有蒸汽冷凝装置，所述内锅中产生的蒸汽至少部分地进入所述蒸汽冷凝腔中并能够通过所述蒸汽冷凝装置凝结成冷凝水，该冷凝水汇集于所述水珠采集杯中，并且所述水杯加热装置能够对所述水珠采集杯中的冷凝水加热以形成回流至所述内锅的回补蒸汽。

优选地，所述煲盖包括面罩板和蒸汽隔板，所述蒸汽隔板罩盖于所述内锅的正上方，所述蒸汽冷凝腔形成在所述面罩板与蒸汽隔板之间并连通所述水珠采集杯，所述蒸汽隔板上形成有蒸汽过孔，所述内锅通过所述蒸汽过孔连通所述蒸汽冷凝腔。

优选地，所述蒸汽冷凝装置包括作为冷凝板的所述面罩板和用于冷却或加热该面罩板的面罩板温控装置。

优选地，所述蒸汽隔板的顶面形成有用于将冷凝水引流至所述水珠采集杯的引流通道。

优选地，所述蒸汽隔板的顶面形成有作为引流通道的锥面，该锥面从锥面中心径向向外且向下地倾斜至所述水珠采集杯的上方，所述蒸汽过孔设置在所述蒸汽隔板的锥面中心区域。

优选地，所述面罩板为与外界连通的金属散热板。

优选地，所述煲盖还包括设有贯通孔的活动盖板，该活动盖板罩盖所述内锅的顶部开口并位于所述蒸汽盖板的正下方，所述活动盖板与蒸汽隔板之间形成有蒸汽过滤腔。

优选地，所述蒸汽冷凝装置包括冷凝管，该冷凝管设置在所述水珠采集杯上方。

优选地，所述煲盖上设有蒸汽阀，所述蒸汽阀的阀腔中形成有所述蒸汽冷凝腔，所述蒸汽冷凝腔中设有所述蒸汽冷凝装置并管道连通至所述水珠采集杯。

优选地，所述水珠采集杯中设有液位计。

通过上述技术方案，在本实用新型的电饭煲中，特别地在煲体的蒸汽冷凝腔增设了蒸汽冷凝装置，进入蒸汽冷凝腔中的蒸汽能够通过蒸汽冷凝装置凝结成冷凝水，并汇集于水珠采集杯中，通过水杯加热装置对水珠采集杯中的冷凝水加热可形成回流至内锅的回补蒸汽。通过蒸汽冷凝装置可控制蒸汽冷凝量，达到蒸汽回补需求，也就是水珠采集杯无需预先加水，操作方便、实用，蒸汽外溢量大大减少，达到节水和节能耗的双重功效。

本实用新型的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

附图说明

构成本实用新型的一部分的附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1为根据本实用新型的一种优选实施方式的电饭煲的结构示意图；

图2和图3分别图示了图1的电饭煲在冷凝水采集步骤和蒸汽回补步骤时的蒸汽流向，蒸汽流向在图中以箭头标示。

附图标记说明：

1内锅2 水珠采集杯

3水杯加热装置4 活动盖板