[实用新型]挂糖浆冻干水果

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种挂糖浆冻干水果。

背景技术

随着科技水平的不断提高，能够满足人们更高的需求，如可以吃到隔季的水果，尤其是对于一些不耐保存的水果，如草莓等，人们通常将新鲜的水果进行冷藏或者脱水进行保存，达到长时间保鲜的效果。

针对干燥水果与新鲜水果相比，有利于保存和运输的优点，但是干燥水果因为失去了水分，所以外表会丧失光泽，从而失去了美观；另外，干燥的水果暴露在空气中容易吸收空气中的水分，从而失去商业价值甚至变质。

发明内容

为了解决现有技术存在的上述问题，本实用新型提供了一种挂糖浆冻干水果，通过在干水果的外层设置外挂糖衣，能够增加干水果的光泽度；同时外挂糖衣能够隔绝水果与空气的接触，能够有效的防止干燥水果在短时间内吸水变软或者变质的问题。

本实用新型所采用的技术方案为：一种挂糖浆冻干水果，包括：干水果本体和外挂糖衣，所述外挂糖衣包裹在所述干水果本体外侧。

本实用新型技术方案的进一步优化，还包括隔离支架，所述隔离支架设置在所述外挂糖衣和所述干水果本体之间，所述干水果本体放置在所述隔离支架内，所述外挂糖衣全覆盖在所述隔离支架的外侧。

本实用新型技术方案的进一步优化，所述隔离支架由食用蛋托制成。

本实用新型技术方案的进一步优化，所述外挂糖衣由熬制糖浆制成。

本实用新型技术方案的进一步优化，所述隔离支架的内侧壁上贴附有糯米纸；所述外挂糖衣的外层包裹有糯米纸。

本实用新型技术方案的进一步优化，所述隔离支架呈栅栏状包裹在所述干水果本体的四周。

本实用新型的有益效果为：通过在干水果本体的外侧设置外挂糖衣能够增加干水果的光泽度，同时能够防止干水果吸收空气中的水分而变质；通过设置隔离支架能够防止在涂覆外挂糖衣时，烫伤干水果的外表面，影响美感，而且通过设置隔离支架配合外挂糖衣的折射，能够使干水果更加的富丽堂皇，能够增加人们食欲；另外，在外挂糖衣外侧包裹糯米纸，能够方便运输和包装，防止沾粘。

附图说明

图1是本实用新型挂糖浆冻干水果的结构示意图。

图中：1、干水果本体；2、隔离支架；3、外挂糖衣。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本实用新型的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本实用新型所保护的范围。

实施例1

如图1所示，本实用新型提供了一种挂糖浆冻干水果，包括：干水果本体1、隔离支架2和外挂糖衣3，所述隔离支架2设置在所述外挂糖衣3和所述干水果本体1之间，所述干水果本体1放置在所述隔离支架2内，所述外挂糖衣3全覆盖在所述隔离支架2的外侧，通过在干水果本体1的外侧设置外挂糖衣3能够增加干水果的光泽度，同时能够防止干水果吸收空气中的水分而变质；通过设置隔离支架2能够防止在涂覆外挂糖衣3时，烫伤干水果的外表面，影响美感，而且通过设置隔离支架2配合外挂糖衣3的折射，能够使干水果更加的富丽堂皇，能够增加人们食欲。

所述隔离支架2由食用蛋托制成，因为蛋托可使用而且吃起来比较脆，所以在使用的时候能够增加口感。所述外挂糖衣3由熬制糖浆制成，通过对糖浆的甜味和草莓或者其他说过的果糖甜味相配合能够达到更好的食用效果。

实施例2

在实施例1的基础上，因为在生产的过程中隔离支架2和干水果都容易吸水，所以在制作的过程中容易产生沾粘，通过设置糯米纸能够有效的防止沾粘，而且更方便涂覆外挂糖衣3。所述隔离支架2的内侧壁上贴附有糯米纸；同理，所述外挂糖衣3的外层包裹有糯米纸，也能够方便挂糖浆冻干水果的运输和包装。所述隔离支架2呈栅栏状包裹在所述干水果本体1的四周。

以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应所述以权利要求的保护范围为准。