[实用新型]一种用于生产线上制作青稞糕点的烤箱

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品机械设备领域，具体而言，涉及一种用于生产线上制作青稞糕点的烤箱。

背景技术

青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，是藏族人民的主要粮食，有着广泛的药用以及营养价值，受到广大人群的喜爱。采用青稞面调制烘烤而成的糕点，色泽金黄，香甜可口，且有助于消化，经常食用可增强体质，提高免疫力。同时青稞糕点可以长期露在空气之中而不易变坏，因此，青稞糕点是出远门的人们必备食品。

现在制作青稞糕点的烤箱一般采用封闭式的方形箱体结构，在方形箱体内可以插入放置多层糕点，再对糕点进行烘烤，但是在工厂操作过程中，发现在烘烤这一工序无法自动完成，需要人工操作将烘烤食品盘放入拿出，操作不方便，并且封闭式的烘烤箱水汽无法及时排除，容易导致烘烤面皮乌黑，影响外观。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种用于生产线上制作青稞糕点的烤箱，以解决上述问题。

为实现本实用新型目的，采用的技术方案为：一种用于生产线上制作青稞糕点的烤箱，包括箱体，所述箱体内设置有传送机架，传送机架上设置有传送装置，传送装置上端对应的箱体内设置有发热装置，发热装置上端对应的箱体壁上设置有温度传感器，传送装置的两端设置有隔板，隔板穿过箱顶延伸至箱体的外侧，隔板处的箱体顶部设置有动力装置，两个隔板的外侧分别设置有送入装置和送出装置，送入装置对应的箱体壁上设置有红外传感器，箱体外设置有控制器。

进一步的，所述发热装置为圆拱形。

进一步的，所述动力装置、发热装置、传送装置、温度传感器和红外传感器均与控制器连接。

进一步的，所述隔板与箱体的衔接处设置有密封装置。

进一步的，所述箱体为横向通体型。

本实用新型的有益效果是，通过箱体两端设置的隔板和隔板处的箱体顶部设置的动力装置，使隔板能在箱体内上下移动，从而使放置到烤箱内的青稞糕点能在烘烤时进行密闭烘烤，这样能使糕点的烘烤效率更高，箱体内设置有传送装置能将需要进行烘烤的青稞糕点自动送入到烤箱内，同时烘烤完的糕点能自动从箱体内送出，从而不需要人工放置和移出，降低了劳动强度。在隔板每次打开时能将箱体内的水蒸气自动排出，避免糕点面皮烘烤乌黑，通过动力装置、传送装置、温度传感器和红外传感器均与控制器连接，控制器可以对机体烘烤的温度进行调控，同时也能控制烘烤的时间，实现全自动化生产。

附图说明

图1是本实用新型提供的一种用于生产线上制作青稞糕点的烤箱的剖视图；

图2是本实用新型提供的一种用于生产线上制作青稞糕点的烤箱的侧视图；

附图中标记及相应的零部件名称：

1、箱体，2、隔板，3、动力装置，4、发热装置，5、传送机架，6、传送装置，7、温度传感器，8、红外传感器，9、控制器，10、送入装置，11、送出装置。

具体实施方式

下面通过具体的实施例子并结合附图对本实用新型做进一步的详细描述。

图1、图2示出了本实用新型提供的一种用于生产线上制作青稞糕点的烤箱，包括箱体1，所述箱体1内设置有传送机架5，传送机架5上设置有传送装置6，传送装置6可以使需要烘烤的青稞糕点自动送入到箱体1进口，传送装置6上端对应的箱体1内设置有发热装置4，发热装置4上端对应的箱体1壁上设置有温度传感器7，温度传感器7可以感应到箱体1内的温度，再通过控制器9来控制箱体1内的温度；传送装置6的两端设置有隔板2，传送装置6的两端是指传送装置6前进方向的传送装置6两端。隔板2穿过箱顶延伸至箱体1的外侧，隔板2处的箱体顶部设置有动力装置3，通过动力装置3的转动，实现隔板2的上下移动，使青稞糕点在烘烤时能进行密闭烘烤，烘烤的效率更高。两个隔板2的外侧分别设置有送入装置10和送出装置11，送入装置10对应的箱体1壁上设置有红外传感器8，箱体1外设置有控制器9。当需要烘烤的青稞糕点通过送入装置10送入到箱体1进口时，红外传感器8将信号传输给控制器9，控制器9通过动力装置3使隔板2向上移动，这时通过送入装置10和箱体1内的传送装置6的配合将需要烘烤的青稞糕点送入到箱体1内，实现全自动。