[实用新型]一种循环热风炒青机

说明书

技术领域

本实用新型涉及茶叶制作领域，尤其是一种循环热风炒青机。

背景技术

炒青过程中，叶温升高，酶促活动迅速增强，在酶的最适宜活动温度20-45度范围内，温度每升高10度，酶活动性增加一倍，有的资料认为：多酚氧化酶最适宜温度为52度，温度升高到70度，酶钝化和变性，85度左右，酶凝固破坏，为了制止茶青在炒青中迅速红变，应在最短时间内把叶温提高到70度以上，因而炒青应有一定的高温，以白天看到锅底或炒青机筒辟发白，晚间看到发红，即可投叶。投叶后即听到清脆和频繁的“啪、啪”细胞爆裂声。炒青锅温太低，叶子在锅里或机筒中升温慢，停留时间长，炒青叶容易产生不正常的红变，红叶红梗，闷红黄味（俗称地瓜叶味）。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的目的是提供一种循环热风炒青机。

本实用新型采用以下方案实现：一种循环热风炒青机，包括机箱（1），其特征在于：所述机箱（1）内中部设有复数个茶叶晾置板（2），所述机箱（1）左下端部设有进风口（3），所述机箱（1）上中部设有出风口（4），所述进风口（3）和出风口（4）连接热风炉（5），所述机箱（1）内部还设有若干个温度传感器，且所述若干个温度传感器与设置于所述机箱（1）外表面的显示装置连接。

优选的，所述复数个茶叶晾置板（2）均等距设有网孔。

优选的，所述机箱（1）内还倾斜设置有送风板（7），所述送风板（7）低端设置在所述进风口（3）下部，高端设置在所述机箱（1）另一侧的茶叶晾置板（2）下部。

优选的，所述机箱（1）侧壁上还设置有观察窗（6），所述观察窗（6）位于所述茶叶晾置板（2）上方。

本实用新型设计科学，结构简单，使用方便，利用温度传感器及显示装置，能够实时反馈炒青机内的炒青温度，有利于炒青步骤的顺利实行。

附图说明

图1是本实用新型炒青机结构示意图。

具体实施方式

为使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下将通过具体实施例和相关附图，对本实用新型作进一步详细说明。

如图1所示，本实用新型提供一种循环热风炒青机，包括机箱（1），所述机箱（1）内中部设有复数个茶叶晾置板（2），所述机箱（1）左下端部设有进风口（3），所述机箱（1）上中部设有出风口（4），所述进风口（3）和出风口（4）连接热风炉（5），所述机箱（1）内部还设有若干个温度传感器（图中未示出），且所述若干个温度传感器与设置于所述机箱（1）外表面的显示装置（图中未示出）连接；所述温度传感器和显示装置供电端通过LM7815稳压芯片进行稳压处理。

优选的，所述复数个茶叶晾置板（2）均等距设有网孔，以利于热风通过；所述机箱（1）内还倾斜设置有送风板（7），所述送风板（7）低端设置在所述进风口（3）下部，高端设置在所述机箱（1）另一侧的茶叶晾置板（2）下部，便于热风快速上升；所述机箱（1）侧壁上还设置有观察窗（6），所述观察窗（6）位于所述茶叶晾置板（2）上方。

上列较佳实施例，对本实用新型的目的、技术方案和优点进行了进一步详细说明，所应理解的是，以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已，并不用以限制本实用新型，凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。