[实用新型]一种腌制桶

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品腌制设备技术领域，尤其涉及一种腌制桶。

背景技术

腌制桶是食品腌制过程中的重要设备，在腌制果脯时，在腌制桶中撒入大量的蔗糖，使蔗糖分子逐渐浸入被腌制的水果细胞中，以增强果脯的甜味度，同时，被腌制的水果中的水分子浸入腌制桶中，使腌制桶中的水位升高，蔗糖浓度降低，当腌制桶中水位较高时，腌制桶中的水会溢出，造成底面污染，且腌制桶中的水果可能会冲出腌制桶外，造成材料浪费。

腌制后，腌制桶中的水需抽出，由于腌制桶底部设有排水口，抽水时，如果使用水泵抽水，水泵会将腌制桶底部的蔗糖和水一起抽出，致使生产成本过高。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种便于抽取腌制废水且不浪费蔗糖材料的腌制桶。

为解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：一种腌制桶，包括桶体，所述桶体内设有出水管，所述出水管一端伸入桶体内，另一端伸出桶体外部，所述桶体内壁上设有用于固定出水管位置的固定装置，所述固定装置外侧设有滤网；所述出水管是虹吸管，所述虹吸管上还设有截止阀和用于使管内充满液体的抽气装置。

作为优选的技术方案，所述固定装置包括固定安装在所述桶体内部上的卡槽，所述卡槽的截面为弧形，所述出水管插接在所述卡槽内部。

作为优选的技术方案，所述抽气装置是真空泵或气囊。

作为优选的技术方案，所述虹吸管上设有刻度，刻度的起点位于所述虹吸管伸入所述桶体的一端。

作为优选的技术方案，所述桶体内安装有液位传感器，所述液位传感器与所述截止阀电连接。

由于采用了上述技术方案，本实用新型的有益效果是：本实用新型在桶内设置了虹吸管，使用虹吸管抽水与使用水泵相比，流速稳定，紊流少，避免了桶体蔗糖卷入腌制水中，也避免了蔗糖因液体搅动加速溶解，使腌制水中蔗糖的浓度升高，造成原料浪费。

当腌制桶内液位过高时，通过调整虹吸管管口的位置，将腌制桶中上层蔗糖浓度较低的腌制水排出，避免了腌制水溢出，且抽出的腌制水浓度低，减少了原料浪费；当腌制后，将虹吸管管口位置下移，将腌制桶中的废水排出，由于桶体内设有固定装置，固定虹吸管的位置，且在固定装置外侧设置了滤网，阻挡蔗糖进入虹吸管内，避免了抽水过程中，蔗糖和水一同抽出，造成原料浪费。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是本实用新型实施例的结构示意图；

图2是图1中A向的结构示意图；

图中：1-桶体；2-卡槽；3-出水管；4-截止阀；5-气囊；6-滤网。

具体实施方式

一种腌制桶，包括桶体1，桶体1内设有出水管3，出水管3一端伸入桶体1内，另一端伸出桶体1外部，桶体1内壁上设有用于固定出水管3位置的固定装置，固定装置外侧设有滤网6；

本实施例中，固定装置包括固定安装在桶体1内部上的卡槽2，卡槽2的截面为弧形，出水管3插接在卡槽2内部。

出水管3是虹吸管，虹吸管上还设有截止阀4和用于使管内充满液体的抽气装置。

抽气装置是真空泵或气囊，为便于控制，抽水时，虹吸管与真空泵连接，可自动控制真空泵的开启，自动抽水；若为节省成本，选择手动控制，虹吸管与气囊连接，手动捏动气囊，使虹吸管将桶体内的腌制水抽出。

本实施例中，抽气装置是气囊5。

虹吸管上设有刻度，刻度的起点位于虹吸管伸入桶体1的一端，便于观察虹吸管伸入桶体内部的长度，根据桶体1的高度，确定虹吸管位于桶体中的位置，以及抽水后，桶体内腌制水的水位。

桶体1内安装有液位传感器，液位传感器与截止阀4电连接，根据液位传感器设定最高值和最低值，当水位超过液位传感器设定的最高值，截止阀打开，准备抽水，捏动气囊，抽水开始；抽水时，水位降至液位传感器设定的最低值，截止阀关闭，抽水结束。

液位传感器与真空泵结合可实现抽水的自动控制，当水位超过液位传感器设定的最高值，截止阀打开，真空泵启动，抽水开始；抽水时，水位降至液位传感器设定的最低值，截止阀关闭，真空泵关闭，抽水结束。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理、主要特征及本实用新型的优点。本行业的技术人员应该了解，本实用新型不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本实用新型的原理，在不脱离本实用新型精神和范围的前提下，本实用新型还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本实用新型范围内。本实用新型要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。