[实用新型]一种茶叶快速发酵装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种发酵装置，具体为一种茶叶快速发酵装置，属于制茶设备领域。

背景技术

随着人民生活水平的提高，人们对于查逐渐产生了浓厚的兴趣，如今越来越多的人开始把品茶当成一种消遣方式，而制茶的工序有很多，每一道工序都要非常严格，而发酵就是制茶的一道工序，是对茶叶的氧化过程，一般只要将萎凋后的茶青放在空气中即可引起发酵，茶的发酵程度由以下几点可以判断，不怎么发酵的，喝起来是股菜香；让它轻轻发酵就会转化成花香； 发酵变重后会转化成果香；如果让它尽情的发酵就会变成糖香，香气是发芽、开花、结果的变化，色变：香气的变化与颜色的转变是同步进行的，菜香的阶段是绿色；花香的阶段是金黄色；果香的阶段是桔黄色；糖香的阶段是朱红色，而传统的茶叶发酵装置存在很多问题；茶叶受热且与氧气接触不均匀导致发酵速度慢或发酵程度不同，而且没有考虑或准确把握每次茶叶发酵的适宜量，不能自动识别检测茶叶的发酵程度，茶的口感不是很好。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是克服现有发酵装置发酵效果差，工作效率低，浪费人力的缺陷，提供一种茶叶快速发酵装置，可以有效解决背景技术中的问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：一种茶叶快速发酵装置，包括箱体、进料管和排气口，所述箱体的顶端分别设有所述进料管和所述排气口，所述进料管的表面设有刻度尺，所述箱体的底端通过多个钢质弹簧与振动板活动连接，所述振动板的底端固定连接有振动泵，所述箱体的一侧设有制氧机，所述箱体的另一侧通过蒸汽软管与冷水箱固定连接，所述冷水箱的底端设有蒸汽发生器，所述箱体内部的底端设有多个辊轴，所述辊轴上分别设有多个凸点和多个气孔，且所述箱体内部的顶端设有颜色传感器，所述箱体的内侧设有温度传感器。

作为一种优选的技术方案，所述进料管的底端设有手动阀门。

作为一种优选的技术方案，所述冷水箱的一侧设有制冷器。

作为一种优选的技术方案，所述箱体的一侧设有电机和开关，且所述箱体的顶端设有单片机控制器，单片机控制器与所述颜色传感器、所述温度传感器、开关和制冷器均控制连接。

作为一种优选的技术方案，所述气孔的一侧设有透气膜，且所述气孔内设有发酵剂。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该种茶叶快速发酵装置，通过设有进料管以及刻度尺来精确的计算发酵适宜量，通过设有颜色传感器可以通过检测对比茶叶的颜色来判断茶叶的发酵程度，通过设有振动泵来使茶叶发生抖动，有利于茶叶受热均匀，与氧气接触更多，通过设有辊轴和凸点来使茶叶能够全方位发酵，并不粘附在辊轴上，通过设有气孔以及发酵剂来加快发酵速度。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。

在附图中：

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型的侧视图；

图3是辊轴的结构示意图。

图中：1、刻度尺；2、颜色传感器；3、蒸汽软管；4、冷水箱；5、蒸汽发生器；6、进料管；7、排气口；8、箱体；9、制氧机；10、温度传感器；11、钢质弹簧；12、振动泵；13、振动板；14、辊轴；15、凸点；16、气孔。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。