[实用新型]家禽肉制品销售柜

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种家禽肉制品销售柜。

背景技术

目前的家禽肉制品展示及销售柜，包括由玻璃制成的柜体，所述柜体内设置有置肉板，将家禽肉堆放在置入板上进行展示和销售。这种销售柜存在的缺点是：家禽肉产生的血水容易积聚在置肉板上粘结凝固，从而影响家禽肉的品质，甚至会产生臭味。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的目的是提供一种家禽肉制品销售柜，能确保家禽肉产生的血水及时排出。

本实用新型通过以下技术手段解决上述问题：一种家禽肉制品销售柜，包括柜体，所述柜体内设置有网兜，所述网兜与柜体底部形成水流通道，所述柜体左侧壁靠近底部的位置设置有与水流通道连通的进水孔，柜体右侧壁靠近底部的位置设置有排水孔。

进一步，所述柜体左侧壁以及右侧壁靠近顶部的位置均设置有托板，所述网兜的左右两侧靠近顶部的位置均设置有沿边，两个沿边均通过对应的托板托住，沿边与托板之间设置有超声波发生器。

进一步，所述网兜包括刚性的外网体和柔性的内网体。

进一步，所述外网体侧壁设置有防水透气膜。

本实用新型的有益效果：本实用新型的家禽肉制品销售柜，包括柜体，所述柜体内设置有网兜，所述网兜与柜体底部形成水流通道，所述柜体左侧壁靠近底部的位置设置有与水流通道连通的进水孔，柜体右侧壁靠近底部的位置设置有排水孔。该结构的家禽肉制品销售柜，能确保家禽肉产生的血水及时排出，从而避免影响肉制品品质和产生臭味。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述。

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

以下将结合附图对本实用新型进行详细说明，如图1所示：一种家禽肉制品销售柜，包括柜体1，所述柜体内设置有网兜，所述网兜与柜体底部形成水流通道2，所述柜体左侧壁靠近底部的位置设置有与水流通道连通的进水孔3，柜体右侧壁靠近底部的位置设置有排水孔4，柜体顶部设置有玻璃门，便于将肉制品放置在网兜内，所述进水孔与外界的供水系统连接。该结构的家禽肉制品销售柜，通过网兜将肉制品内的血水过滤到水流通道，再借助水流冲洗将血水由排水孔排出，保证了肉制品产生的血水及时排出，避免了影响肉制品品质和产生臭味。

作为上述技术方案的进一步改进，所述柜体左侧壁以及右侧壁靠近顶部的位置均设置有托板5，所述网兜的左右两侧靠近顶部的位置均设置有沿边6，两个沿边均通过对应的托板托住，沿边与托板之间设置有超声波发生器7。超声波发生器能产生振动，带动网兜和肉制品一同振动，将肉制品中残留的血水抖出。

作为上述技术方案的进一步改进，所述网兜包括刚性的外网体8和柔性的内网体9，刚性外网体保证了承载肉制品所需的强度，柔性内网体避免了兜住肉制品时切伤肉制品。

作为上述技术方案的进一步改进，所述外网体侧壁设置有防水透气膜10。防水透气膜能避免冲洗血水的过程中、水流从外网体侧壁冲入肉制品内。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。