[实用新型]一种用于切割香菇柄的装置

说明书

技术领域

本实用新型属于农产品加工领域，具体涉及一种用于切割香菇柄的装置。

背景技术

香菇包括香菇盖和香菇柄两部分，香菇柄为香菇的杆茎部分，其长度一般为4~8cm，直径为1~2cm，香菇盖为香菇的伞状头部，其直径一般为5~12cm。香菇柄不仅含有丰富的营养，而且大部分营养成分含量还高于香菇盖，如蛋白质、膳食纤维、Na、Ca、Fe等的含量。香菇柄的重量只占香菇整体重量的30%左右，充分说明了香菇柄的部分营养成分单位百分比含量高于香菇盖。由于香菇柄和香菇盖不同的营养价值，因此现在市场上以香菇柄为原料研制的新型食品也相继推出，如香菇肉松、香菇柄蜜饯、香菇酱、香菇片、香菇丝、香菇丁和香菇粉等等，而香菇盖也分隔出来做其他食品加工。

由于香菇柄和香菇盖不同的用处，因此需要将两者进行分离，目前在分离香菇柄和香菇盖时，基本都是人工用剪刀进行剪切，耗费的时间较长，而且效率也不高。

实用新型内容

本实用新型意在提供一种用于切割香菇柄的装置，以解决目前人工分离香菇盖和香菇柄，费时费力的问题。

本方案中的一种用于切割香菇柄的装置，所述机架上设有传送带和驱动传动带的电机，所述传送带上设有若干供香菇柄插入的槽口 ，若干所述槽口按传送带的长度方向等间距间隔排列，所述槽口的孔径为3cm；所述机架上还设有用于切割香菇柄的刀片，所述传送带包括上层传送带和下层传送带，所述刀片位于上层传送带的下方，所述刀片的下方放置有用于接收香菇柄的收集斗 。

本实用新型的工作原理：工作时，香菇盖朝上，将香菇的香菇柄部分插入到上层传送带的槽口中，由于槽口的孔径为3cm，大于香菇柄的直径，并小于香菇盖的直径，因此香菇柄能顺利插入槽口，而香菇盖停留到上层传送带上。槽口有若干个，并且按传送带的长度方向均匀排列，这样能保证按上述方法同时放置若干个香菇。此时开启电机，驱动传送带运行，刀片位于上层传动带的下方，随着传送带的移动，香菇柄与刀片接触，并被刀片切断。切断的香菇柄部分掉落到刀片下方的收集斗进行收集，香菇盖部分则留在上层传送带上，在后续直接收集即可。

本实用新型的有益效果：本发明主要通过在传送带上设置槽口，将香菇柄插入槽口，随着传送带的运行，可以同时切割若干个香菇柄，实现香菇柄和香菇盖的分离。较现在的人工切割来说，仅需一人操作，就能超过同时5个人工切割的工作量，因此效率大大提高。

进一步，所述传送带的两侧固设有防止香菇盖滑落的挡板，由于切割后的香菇盖会停留在传送带上，挡板可以放在其滑出传送带。

进一步，所述收集斗的壁上设有若干筛孔，所述筛孔的孔径为0.5cm。由于切割的香菇柄会有部分碎渣，而这部分碎渣掉落到收集斗中后，就能从壁上的筛孔中落出，减少了后续筛分的步骤。

进一步，所述机架上连接有喷水管，所述喷水管的出水端位于收集斗内。此设计的好处在于，通过喷水管喷水，可以直接对收集斗中的香菇柄进行清洗，清洗后的水能从筛孔中排出。减少了后续对香菇柄的清洗步骤。

附图说明

图1为本实用新型一种用于切割香菇柄的装置的结构示意图；

图2为图1中传送带的结构示意图。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明：

说明书附图中的附图标记包括：机架1、传送带2、香菇盖3、香菇柄4、槽口5、电机6、刀片7、喷水管8、收集斗9、挡板10。

如图1和图2所示，本实用新型提供一种用于切割香菇柄的装置，包括机架1，机架1上安装有传送带2和驱动传动带2的电机6，传送带2上设有若干槽口5，槽口5可以根据传送带2的长度设置合适的数量，若干个槽口5按传送带2的长度方向上等间距间隔排列，槽口5的孔径为3cm；机架1上还设有用于切割香菇柄4的刀片7，传送带2包括上层传送带和下层传送带，刀片7位于上层传送带的下方，刀片7的下方放置有用于接收香菇柄4的收集斗9。传送带2的两侧焊接有防止香菇盖3滑落的挡板10。收集斗9的壁上开有若干筛孔，筛孔的孔径为0.5cm。机架1上还连接有喷水管8，喷水管8的出水端位于收集斗9内。