[实用新型]一种高利用率的酿酒设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及酿酒领域，具体涉及一种高利用率的酿酒设备。

背景技术

酒是宴请、自饮、烹饪等的必需品，市面上酒的种类很多，质量也参差不齐，酒类的价格相差很大，很多酒以次充好在酒中添加水甚至工业酒精，导致食物中毒等恶劣情况发生，对消费者造成身心伤害。随着科技的进步，人们对于酒的品质追求也就越来越高，许多爱好酒类的家庭甚至收藏有自己酿酒的设备。酒类生产厂商的酿酒设备也随之发展，酿酒设备的小型化、高效、高安全性能也就是发展趋势了。

实用新型内容

本实用新型旨在提供一种高利用率的酿酒设备，以解决上述问题。

为实现上述目的，本实用新型的技术方案如下：

一种高利用率的酿酒设备，其特征在于：包括酒精蒸馏罐、过滤装置、冷却装置，所述酒精蒸馏罐下方设置有电加热炉，罐底设置有麦芽浆液沉降槽，罐顶设置有引流管，引流管导通到过滤装置入口，过滤装置出口设置有主通路和旁通路，分别连通到冷却装置；所述过滤装置包括底座、设置在底座上的滤桶，滤桶底部设置有弧形沉降池，弧形沉降池上方设置有倒锥形过滤板，倒锥形过滤板中部设置有过渣小孔，在弧形沉降池底部设置有排渣出口，排渣出口通过管路连接到酒精蒸馏罐；过滤装置出口设置有主通路，过滤装置侧边设置有溢流孔，并在溢流孔上连接有旁通路，主通路和旁通路分别连通到冷却装置；所述冷却装置包括封闭式外壳，且在外壳顶部设置有主入口并连通到滤桶主通路，在外壳侧边设置有旁通入口并连通到滤桶旁通路；所述外壳内通过支架安装有左右两套冷却盘管组件，左盘管组件的入口侧边的旁通入口，右盘管组件的入口侧边的主通入口；所述盘管组件设置有多根冷却管，多根冷却管通过弯头两两依次连通形成迂回回路，且在冷却装置内填充有冷却液；所述冷却装置底部两侧分别设置有冷却液进口和冷却液出口，且在冷却装置侧边设置有酒浆出口。

进一步地，所述酒精蒸馏罐上部一侧设置有减压阀，且减压阀连接有放空管路。

进一步地，所述酒精蒸馏罐顶部设置有保护罩，且引流管路穿过保护罩伸入到罐体内。

本实用新型的有益效果在于：本实用新型采用了电加热的形式，无任何明火或者烟雾，并且在酒精蒸馏罐上设置有减压阀和放空管路，当酒精蒸馏过快，后续工序还没有完成时，设备内的压力加大，就可以打开放空阀就行减压处理，有效提高安全性能。

其次，本实用新型还设置有过滤装置，可以过滤随着酒精蒸汽一起排出的固体颗粒，避免在后序工艺中出现卡阻的现象。而在滤桶底部设置有弧形的沉降池，可以将蒸馏产生的残留固体物质沉降到池底，并回收利用。

再次，本实用新型的设置有两套冷却盘管组件，分别连通到滤桶出口的主通路和旁通路，并且滤桶上的排渣出口通过管路连接到酒精蒸馏罐。可以将滤桶内的冷却的酒精和蒸馏残余物进行循环利用，加大生产效率。

附图说明

图1是本实用新型提供的高利用率的酿酒设备结构示意图。

图中标记：1为酒精蒸馏罐、2为电加热炉、3为保护罩、4为减压阀、5为引流管、6为过滤装置、7为冷却装置、8为左盘管组件、9为旁通路、10为主通路、11为右盘管组件、12为沉降池、13为倒锥形过滤板、14为溢流孔。

具体实施方式

下面结合附图与具体实施例对本实用新型做进一步说明。