[实用新型]一种油炸后的食用油过滤装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品机械，具体是一种油炸后的食用油过滤装置。

背景技术

食用油被大量使用尤其是在大规模料理天妇罗等各种油炸食物的现场。油炸后的食用油里饱含油渣、淀粉碳水化合物、脂肪及蛋白质碳水化合物等等。这些在油炸后食用油里的残留物，稍大点的用圆筒滤纸通过转动式油渣处理装置可以过滤掉。但是，那些微小的残留物则可顺利通过滤纸，这就导致过滤后的油品不纯。

过滤后的食用油所含的残留物虽然很细微，但如果再被利用进行油炸的话，就会对油炸食物的色、香、味产生影响，从而导致油炸出的东西品质降低。因此，最理想的就是在使用油炸后的食用油料理时，能够将其中的杂质去除干净。一直以来，针对如何去除这种杂质的处理装置层出不穷。比如，在装置架台上方，放带有管心安装孔的储油槽，管心安装孔内设置了装有白硅石等组成的过滤材质层的筒状管心，储油槽里是油炸后的食用油，通过筒状管心过滤进行回收利用。但是，这种处理装置，会有油渣碎屑等侵入筒状管心内的过滤材质层，最终妨碍过滤效果。

此外，油炸后的食用油，每次使用时与硅石、镁系金属及硅藻土等混合物组成的吸收剂混合起来过滤为著称的特制方法。但这种方法，即油炸食物时，用油炸后的食用油与硅石、镁系元素金属、硅藻土等混合起来处理的方法在心理上并不可取。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种油炸后的食用油过滤装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种油炸后的食用油过滤装置，由装置主体和塞住装置主体上端开口的盖体构成；装置主体包括圆筒状侧壁，侧壁中部设有食用油注入口；装置主体底部中间位置设有过滤后的食用油排油口；装置主体内安装有以其圆筒中心线为对称的底面圆板、过滤器、过滤纸引导装置及以圆筒中心线为对称的侧壁上的量处切口，并纵方向安装的两条导轨。

作为本实用新型进一步的方案：所述底面圆板是中间带孔的圆板，与装置主体的内底端中心线相协调，底面圆板的中央孔孔径通过滤纸引导装置下端；过滤器为中间带孔的相同圆形滤纸叠加而成，过滤器位于底面圆板上。

作为本实用新型再进一步的方案：所述过滤纸引导装置为圆柱状，嵌在过滤器的中间圆孔和底面圆板的中间圆孔上；滤纸引导装置由上部滤纸引导装置、下部滤纸引导装置、线圈弹簧和安装螺栓构成；上部滤纸引导装置为有底圆筒，上部滤纸引导装置的侧壁上均匀设有若干网眼A，上部滤纸引导装置底端中心处设有供安装螺栓通过的底部中间圆孔，上部滤纸引导装置周边设有直达底端的圆孔A。

作为本实用新型再进一步的方案：所述下部滤纸引导装置为有底圆筒，下部滤纸引导装置的内径大于上部滤纸引导装置的外径；下部滤纸引导装置的侧壁上均匀设有若干网眼B；下部滤纸引导装置底端中心内面设有圆筒壁，在圆筒壁周边设有直达底端的圆孔B。

作为本实用新型再进一步的方案：所述线圈弹簧位于下部滤纸引导装置内侧下端，线圈弹簧的上端设有上部滤纸引导装置；安装螺栓上部穿过上部滤纸引导的底部中间圆孔，安装螺栓下部螺杆拧入下部滤纸引导的圆筒壁内侧的螺母进行固定；安装螺栓顶端压低上部滤纸引导的底部。

作为本实用新型再进一步的方案：所述盖体是塞在装置主体上部开口处的圆形盖，盖体边缘设有延伸边，延伸边将盖体与装置主体的上端紧紧固定住；延伸边的内壁下端有螺母，而在装置主体的外壁外侧上端有螺杆；装置主体外壁上端设有螺杆，螺杆与螺母相适配，使盖体能够严实无缝地盖在装置主体上；盖体中间位置设有螺栓，螺栓顶端安装有把手；螺栓中下部为螺杆，螺杆上安装有圆筒状螺母零件；圆筒状螺母零件的下端水平固定着收于装置主体内的水平圆板。

作为本实用新型再进一步的方案：所述圆板上设有两处切口，切口中嵌入两条导轨，圆板与导轨滑动连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型结构简单，设计合理，在料理天妇罗等油炸食物后，对油炸后的食用油去除其杂质、各种碳水化合物，使其成为可重新利用的油，节约大量的资源和成本。

附图说明

图1为本实用新型使用后的分解纵剖面图。

图2为本实用新型过滤作业开始前的纵剖面图。

图3为本实用新型过滤作业中的纵剖面图。

图4为本实用新型中装置主体沿图3中的A-A线的俯视剖面图。

图5为一侧剖面图中标示的滤纸引导装置的分解图。

图6为从上部滤纸引导的底侧所见的立体图。

图7为从下部滤纸引导的底侧所见的立体图。