[实用新型]一种高效省时无烟烤炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种高效省时无烟烤炉。

背景技术

烧烤美食一直受到大众喜爱，但烧烤烟雾也一直困扰大众。如今的烧烤炭已使用无烟机制炭，烧烤产生烟雾的原因是烤制时食品滴落的油脂落在炭上或发热源上被气化产生大量烟雾。随着环保的重视，烤炉被开发出了多种形式无烟烤炉，主要设计就是避开食品油脂滴落于发热源。但无烟烤炉得不到广泛使用主要原因在于发热源被置于烤网下方两侧，食品离发热源偏远造成热力不足无法做出烧烤外焦里嫩的美食，并极大影响延长烤制时间。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型提供了一种高效省时无烟烤炉。

为解决上述问题，本实用新型所采用的技术方案是：

一种高效省时无烟烤炉，包括炉架，炉箱，发热源，卡槽，其特征在于：所述的炉箱设置在炉架上，所述的发热源垂直设置在炉架内，所述的发热源上设有温控器，所述的炉箱下方设置有承油盘，所述的卡槽设置在发热源之间，所述的卡槽内设有网夹。

作为一种优选，所述的发热源为电热管。

作为一种优选，所述的发热源为碳燃烧体发热源。

作为一种优选，所述的发热源为气燃发热源。

由于采用了上述技术方案，与现有技术相比，本实用新型采用网夹卡槽方式使食品可立于发热源中间避免油脂滴落于发热源产生烟雾，达到无烟效果，发热源立于两侧可最大限度靠近食品并通过发热源温控器进行温度把控，同时食品是同时两面受热，比市场上烤炉需翻面烤制节省了一半时间，烤炉能够达到高效，两面烤制省时的功效，适应各种烤鱼烤兔烤羊腿烤肉烤蔬菜等各种食材，可做多层叠加，利用高度空间节省占地面积，起到了环保无烟，高效省时，适用面广，温度达到制作美味烧烤所需高温，结构紧凑，占用面积小的效果。

同时下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步说明。

附图说明

图1为本实用新型一种高效省时无烟烤炉的正视图。

图中：1、炉架，2、发热源，3、温控器，4、炉箱，5、网夹，6、卡槽，7、承油盘。

具体实施方式

实施例：

如图1所示，一种高效省时无烟烤炉，包括炉架1，炉箱4，发热源2，卡槽6，其特征在于：所述的炉箱4设置在炉架1上，所述的发热源2垂直设置在炉架1内，所述的发热源2上设有温控器3，所述的炉箱4下方设置有承油盘7，所述的卡槽6设置在发热源2之间，所述的卡槽6内设有网夹5。

进一步的，所述的发热源2为电热管。

进一步的，所述的发热源2为碳燃烧体发热源。

进一步的，所述的发热源2为气燃发热源。

本实用新型中，食品置于网夹5里，所述网夹5插入卡槽6里进行烤制，发热源2通过所述温控器3进行温度调节以应对各种食材烤制所需温度。承油盘7能够承接掉落油脂、食渣。

本实用新型中，炉架1设置在炉箱4里，炉箱4只露出卡槽6部分形成半包箱体减少热源散发，使操作人员温感减低改善工作环境。炉架1垂直方向设置有发热源2，发热源2设置有温控器3，可根据食材来调节温度，利于烤制烤鱼，烤兔，烤羊腿，烤肉，烤蔬菜等各种食材的更换。炉箱4下面设置有承油盘7，便于清洁。发热源2中间设置有卡槽6，食品放置于烤网夹内立于卡槽6内，由于离两面发热源近且是两面同时加热再加加上半密闭炉箱4更聚热，可比一般烤炉高效省时一半烤制时间。由于食品受热油脂未直接滴落于发热源2上达到无烟烧烤的目的，安全环保，极大缩短了烤制时间，设备结构紧凑，垂直方向可设置多层卡槽6，利于高度空间增加烤制数量，节约占地空间。

由于采用了上述技术方案，与现有技术相比，本实用新型采用网夹卡槽方式使食品可立于发热源中间，避免油脂滴落于发热源产生烟雾，达到无烟效果，发热源立于两侧可最大限度靠近食品并通过发热源温控器进行温度把控，同时食品是同时两面受热，比市场上烤炉需翻面烤制节省了一半时间，烤炉能够达到高效，两面烤制省时的功效，可做多层叠加，利用高度空间节省占地面积，起到了环保无烟，高效省时，适用面广，温度达到制作美味烧烤所需高温，结构紧凑，占用面积小的效果。

本实用新型不局限于上述最佳实施方式，任何人应该得知在本实用新型的启示下做出的结构变化，凡是与本实用新型具有相同或者相近似的技术方案，均属于本实用新型的保护范围。