[实用新型]一种匀热式血豆腐烘干装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工领域用的设备，特别是一种匀热式血豆腐烘干装置。

背景技术

猪血的营养十分丰富，素有“液态肉’，之称。据测定，每100克猪血含蛋白质19克，高于牛肉、瘦猪肉和鸡蛋的含量;脂肪含量极少，每100克仅含0.4克；常吃猪血既能增加营养，又能排出体内的有害废物，是一种理想的保健食品。

血豆腐，是使用猪血和豆腐混合制成的一种深加工食品，由于其营养丰富、口感颇佳，受到广大消费者喜爱。

在制作血豆腐时，里面有一道工艺是烘干，但现有的烘房对血豆腐烘干时，由于烘房内热风不均匀，导致同一批烘干的血豆腐烘干效果不一，从而不利于烘干时间的确定，不利于批量生产。

发明内容

本实用新型的目的在于，提供一种匀热式血豆腐烘干装置。本实用新型具有烘干均匀、利于批量生产特点。

本实用新型的技术方案：一种匀热式血豆腐烘干装置，包括有烘房，烘房经送风管与热风机连接；所述的烘房内还斜向设有分风机构，分风机构下方设有送料小车，送料小车与送料导轨连接，送料导轨的一端设有送料门；所述的分风机构包括分风板，分风板的两端分别连接烘房的两侧壁，分风板的中部设有送风口，送风口内分布有导风片，导风片的两端均与分风板铰接；位于导风片下部的侧壁上还设有调节块，调节块上设有滑动凹槽，滑动凹槽经滑动柱与连接杆连接，连接杆与驱动块连接，驱动块上设有驱动槽，驱动槽与驱动柱活动连接，驱动柱与驱动轮连接，驱动轮的上、下方还设有导轨组件，导轨组件与驱动块活动连接。

前述的匀热式血豆腐烘干装置中，所述的分风机构与烘房顶面的夹角θ为5～15°。

前述的匀热式血豆腐烘干装置中，所述的送风管上还设有送风阀门。

与现有技术相比，本实用新型在烘房内斜向设置分风机构，使远离送风管方向的空间逐渐变小；通过该结构，增大远离送风管方向的空间的送风压力，这样即使小空间内的热风量较少，也能因其送风压力大，进而确保其送风量与靠近送风管方向的空间的送风量均等，进而使得血豆腐的受热更加均匀，烘干效果更好；申请人在经过大量实验后，确认当θ处于5～15°时，送风量更加均匀。因受热均匀，更加有利于烘干时间的确定，从而更加利于批量生产。本实用新型的导风片还能够在驱动轮、驱动块和连接杆的联动下绕其与分风板的铰链旋转，进而让烘房内的热风分布更加均匀，进而使得血豆腐的烘干更加均匀。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为分风机构的结构示意图；

图3为图2的俯视结构示意图。

附图标记说明：1-烘房，2-送风管，3-热风机，4-送料门，5-分风机构，6-送风阀门，7-送料小车，8-送料导轨，9-分风板， 10-送风口，11-导风片，12-调节块，13-滑动凹槽，14-滑动柱，15-连接杆，16-驱动块，17-驱动槽，18-驱动柱，19-驱动轮，20-导轨组件。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步的说明，但并不作为对本实用新型限制的依据。

本实用新型的实施例：一种匀热式血豆腐烘干装置，如图1-3所示，包括有烘房1，烘房1经送风管2与热风机3连接；所述的烘房1内还斜向设有分风机构5，分风机构5下方设有送料小车7，送料小车7与送料导轨8连接，送料导轨8的一端设有送料门4；所述的分风机构5包括分风板9，分风板9的两端分别连接烘房1的两侧壁，分风板9的中部设有送风口10，送风口10内分布有导风片11，导风片11的两端均与分风板9铰接；位于导风片11下部的侧壁上还设有调节块12，调节块12上设有滑动凹槽13，滑动凹槽13经滑动柱14与连接杆15连接，连接杆15与驱动块16连接，驱动块16上设有驱动槽17，驱动槽17与驱动柱18活动连接，驱动柱18与驱动轮19连接，驱动轮19的上、下方还设有导轨组件20，导轨组件20与驱动块16活动连接。

前述的分风机构5与烘房1顶面的夹角θ为5～15°。

前述的送风管2上还设有送风阀门20。

本实用新型工作原理：将装有血豆腐的送料小车7沿送料导轨8送入烘房1，关闭送料门4；之后，打开送风阀门20，启动热风机3，热风沿送风管2被送入烘房1，再由分风机构5的导风片11将进入送风口10热风分布均匀，方便对其下方的血豆腐进行烘干。在烘干时，导风片11绕其与分风板9的铰链匀速转动，进一步使烘房内的热风分布均匀，具体为，驱动轮19转动，经驱动柱18带动驱动块16沿导轨组件20来回滑动，继而驱动连接杆15来回运动，之后在连接杆15、滑动柱14和滑动凹槽13的联动下驱动导风片11转动。