[实用新型]水果剥皮器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种水果剥皮器，尤其涉及一种适用于柑橘类水果的剥皮器，属于果皮剥离器械。

背景技术

水果的种类繁多，一般水果具有保护果肉的果皮，需要去皮后进行食用。其中，柑橘是橘、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称。柑橘类水果与苹果等水果的去皮方式差异较大，普通的水果刀无法实现对柑橘类水果的去皮。

由于柑橘类中的部分水果的果皮较硬，直接用手无法实现去皮，通常的处理方式是通过水果刀直接切开后进行食用，切开过程中会破坏果肉，造成果汁流失。

现有技术中，存在指环剥皮器，其通过端部的刃口划开水果，然后再进行手工剥皮，手指会直接接触到果肉，易造成果肉的污染，并且其仅可针对某特定果皮厚度的水果进行剥皮，适用范围小，同时其由塑料制成，多次使用易滋生细菌，无法重复使用。

实用新型内容

本实用新型的目的是解决上述现有技术的不足，提供一种水果剥皮器。

为了达到上述目的，本实用新型所采用的技术方案为：

水果剥皮器，包括刀头和手柄，所述刀头与所述手柄相配接一体，所述刀头的端部具有用于切削果皮的切削刃，刀头的背侧设有至少一个用于切划果皮的凸起的切划刃，刀头的侧边设有用于剥离果皮的翻边，所述翻边的翻折方向与所述切划刃的凸起方向相反。

进一步地，所述刀头包括主体及弯折部，所述切削刃位于所述弯折部的端部，所述翻边位于所述主体的侧边，所述主体和所述弯折部分别设有一切划刃。

进一步地，所述主体的切划刃凸起高度大于所述弯折部的切划刃凸起高度。

进一步地，所述切划刃为一凸起的具有刃口的沟槽。

进一步地，所述切削刃具有波浪形的刃口。

进一步地，所述切削刃具有复数通孔。

进一步地，所述翻边具有复数贯通孔。

进一步地，所述手柄为木制手柄或塑料手柄。

本实用新型的有益效果主要体现在：

1.集切削、切划、剥皮功能于一体，能实现对柑橘类水果的切削、切划及剥皮，使用方便快捷；

2.具有不同凸起高度的切划刃，适用多种果皮厚度的水果，适用范围广；

3.采用不锈钢材质的刀头，清洗后不易滋生细菌；

4.结构巧妙、便于制造。

附图说明

图1是本实用新型水果剥皮器的结构示意图；

图2是本实用新型水果剥皮器的侧面结构示意图；

图3是本实用新型水果剥皮器中刀头的另一结构示意图。

具体实施方式

本实用新型提供一种水果剥皮器，集切削、切划、剥皮功能于一体。以下结合附图对本实用新型技术方案进行详细描述，以使其更易于理解和掌握。

如图1至图2所示，水果剥皮器，包括刀头1和手柄2，刀头1与手柄2相配接一体，刀头1的端部具有用于切削果皮的切削刃11，刀头1的背侧设有至少一个用于切划果皮的凸起的切划刃12，刀头1的侧边设有用于剥离果皮的翻边13，翻边13的翻折方向与切划刃的凸起方向相反。

具体剥皮方法及原理：

握持手柄，通过切削刃将柑橘类水果的顶部厚层果皮切削去除，可通过旋转水果的方式切削，然后将刀头的背侧抵靠水果皮，切划刃由顶部向底部切划，切划出一道道凹痕，最后翻边嵌入果皮与果肉的夹层中，手指抵持果皮外侧，进行翻转，将果皮剥离。

本实用新型的水果剥皮器尤其适用于橙子及柚子，可以便捷地划开橙子皮或柚子皮，不易伤及果肉，使用方便快捷。

优选实施例中，刀头1包括主体3及弯折部4，切削刃11位于弯折部4的端部，翻边13位于主体3的侧边，主体3和弯折部4分别设有一切划刃12。主体3的切划刃11凸起高度大于弯折部4的切划刃11凸起高度。

需要说明的是，刀头由不锈钢片制成，优选1mm厚不锈钢板，弯折部及翻边均在主体上进行弯折成型，其中，弯折部4的切划刃凸起高度为1~2mm，用于皮薄的橘子、橙子使用，可以轻松划出适宜的凹痕。主体3的切划刃凸起高度为3mm左右，用于给果皮较厚的柚子等水果使用，可轻松划出适宜的凹痕。

切划刃12可进行优化，其为一凸起的具有刃口的沟槽，切划过程中直接去除划痕上的果皮，后期剥离果皮更轻松。需要说明的是，该沟槽可通过在刀头的不锈钢片上进行切割后顶出，无需另外装配切划刃，降低了生产成本，一体化的结构更牢固。

另外，如图3所示，切削刃11具有波浪形的刃口，波浪形刃口具有类锯子的功能，适于切削。切削刃11具有复数通孔111，该通孔能有效防止切削过程中切削刃卡在果皮中。