[实用新型]一种用于香菇灭酶的射频加热装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备，尤其涉及一种用于香菇灭酶的射频加热装置。

背景技术

香菇是一种营养较丰富的食品之一，可新鲜食用或制成冻干食品食用。现有技术的香菇制干方法需要进行灭酶操作，以防止香菇腐烂变质，目前，香菇的灭酶大多通过漂烫来完成，漂烫的水水温在80℃-110℃之间，一旦打翻或者溅出，很容易烫伤操作人员。

实用新型内容

本实用新型的目的：提供一种用于香菇灭酶的射频加热装置，结构简单，使用方便，成本低。

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案是：

一种用于香菇灭酶的射频加热装置，包括灭酶装置外壳、灭酶装置内壳、灭酶底座、多块托盘凸起块、后部挡板、射频加热器、多个香菇托盘、多个出料通槽、电源连接线、多个底部预热装置、出料活动门及进料活动门；所述的灭酶装置内壳设置在所述的灭酶装置外壳内，构成射频加热主体，所述的灭酶装置外壳与所述的灭酶装置内壳之间为真空结构；所述的灭酶底座设置在所述的灭酶装置外壳的底部，所述的电源连接线的一端与所述的灭酶底座连接，所述的电源连接线的另一端外接电源；所述的多块托盘凸起块分别间隔设置在所述的灭酶装置内壳内，位于所述的灭酶装置内壳的两侧内壁上，所述的多个香菇托盘的两端分别搁置在所述的多块托盘凸起块上，使所述的多个香菇托盘分别水平架设在所述的灭酶装置内壳内；所述的射频加热主体的前端及后端开口，所述的后部挡板设置在所述的射频加热主体的后端开口处，所述的多个出料通槽分别间隔设置在所述的后部挡板上，位于所述的多个香菇托盘的正后方；所述的射频加热器固定设置在所述的射频加热主体内，位于所述的灭酶装置内壳的内壁顶部，所述的多个底部预热装置分别间隔设置在所述的灭酶底座内；所述的出料活动门通过合页活动安装在所述的射频加热主体的后端开口处，位于所述的后部挡板的后方；所述的进料活动门通过合页活动安装在所述的射频加热主体的前端开口处，所述的多个香菇托盘通过所述的进料活动门插入射频加热主体内，并经多个出料通槽取出。

上述的用于香菇灭酶的射频加热装置，其中，所述的多个香菇托盘的后端分别设有提手柄，所述的提手柄贯穿所述的多个出料通槽。

上述的用于香菇灭酶的射频加热装置，其中，所述的射频加热主体的顶部设有温度表，位于所述的灭酶装置外壳的顶部一侧。

上述的用于香菇灭酶的射频加热装置，其中，所述的射频加热主体的顶部设有泄压阀，位于所述的灭酶装置外壳的顶部另一侧。

上述的用于香菇灭酶的射频加热装置，其中，所述的射频加热主体内设有多块水分吸附板，位于所述的灭酶装置内壳的两侧内壁上。

本实用新型能用于香菇的灭酶操作，便于香菇的加工，无需漂烫，使用更安全，操作更简单，提高了灭酶操作的效率。

附图说明

图1是本实用新型一种用于香菇灭酶的射频加热装置的剖视图。

图2是本实用新型一种用于香菇灭酶的射频加热装置的侧剖图。

具体实施方式

以下结合附图进一步说明本实用新型的实施例。