[实用新型]保温售菜台

说明书

本实用新型公开了一种保温售菜台，其技术方案要点是包括售菜台体以及菜盒，所述售菜台上设置有若干用于安装所述菜盒的平行放置的支架，所述支架上设置有滑槽，所述菜盒上设置有与所述滑槽滑移连接的滑边，所述售菜台上设置有用于安装所述菜盒的安装口。本实用新型解决了现有保温售菜台，在放置菜盒时操作不方便的问题。

技术领域

本实用新型涉及厨房设备领域，更具体的说，它涉及一种保温售菜台。

背景技术

快餐是指由商业企业快速供应、即刻食用、价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点。港台一带获译作速食、即食等，和便当有所区别，而消费者对快餐的理解是多种多样的，远不止外来语原意所能包容。但无外乎这么几点，即快餐是由食品工厂生产或大中型餐饮企业加工的，大众化、节时、方便，可以充当主食。快餐已成为了一种生活方式，并因此出现了“快餐文化”和“速食主义”。

快餐在国内发展迅速，全国已有餐饮网点400万个，超大规模企业涌现，有11家企业的营业额超过10亿元，有34家企业的营业额超过5亿元，其中前十强的营业额达到336.76亿元，同比增长18.4%，占百强营业额总量的近五成，达到49.34%，百强企业的整体规模稳步提升，行业集中度进一步加强。

快餐行业的进步离不开厨房设备发展，特别是一些保温设备，能够使得做好的饭菜长时间保持温度，而使得快餐在售卖时能够保持适合的温度，同时不损失良好的口感。

快餐售卖过程中经常需要使用到保温售菜台，如授权公告号为CN202269743U的中国专利中提到五格保温售菜台，其采用的技术方案为：菜台采用不锈钢板冲压而成，一次折弯成型，菜盒放置在菜台上的面板上，共有五格，在菜台的内部有加热箱一个，加热箱内安装温度传感器和加热器，加热器与温度传感器分别与控制器相连。加热箱在加热时会装有水。其优点为：具有恒温控制，无水报警定时加热功能，从而实现菜台的自动保温。

然而，上述五格保温售菜台如同市场上销售的其它售菜保温台一样，菜盒是通过卡接放置到菜台的面板上，通过该种方式操由于操作时需要使用者集中注意力，将菜盒对准位置进行放置，因而不方便使用者的使用。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种保温售菜台。其具有快速拆卸和安装菜盒的优点。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种保温售菜台，包括售菜台体以及菜盒，所述售菜台上设置有若干用于安装所述菜盒的平行放置的支架，所述支架上设置有滑槽，所述菜盒上设置有与所述滑槽滑移连接的滑边，所述售菜台上设置有用于安装所述菜盒的安装口。

通过采用上述技术方案，通过安装口，将菜盒通过滑边与支架上的滑槽滑移连接，从而将菜盒安装到支架上；由于使用者可以首先将菜盒放置到安装口处，之后通过滑边与滑槽滑移，用手就可以轻松的推动，将菜盒安装到支架上，在拆卸时也可以通过手的推拉轻松的完成拆卸，因而具有能够实现对于菜盒的快速的安装。

本实用新型进一步设置为：所述安装口的下边缘处设置有用于在取出所述菜盒时清理所述菜盒外底部残留水滴的毛刷。

通过采用上述技术方案，经过加热的菜盒的外底部会残留很多的水滴，若在取出时不对这些水滴进行操作，这些水滴会流到使用者身上或是滴到地面上，将使用者烫伤或是影响工作环境，因此在安装口的下底边处设置毛刷，在使用者将菜盒取出时，毛刷会对菜盒的外底部进行刮刷从而将水滴刷掉，避免残留的水滴造成的不良影响。

本实用新型进一步设置为：所述滑槽内均匀设置有便于滚动的滚轮。

通过采用上述技术方案，滚轮能够减小摩擦力，因此设置滚轮能够使得菜盒与滑槽的滑移更加的省力操作更加的方便。

本实用新型进一步设置为：相邻两个所述支架间滑移连接有若干个所述菜盒。