[实用新型]一种新型泡菜坛

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种一种新型泡菜坛。

背景技术

现有的泡菜坛中，通常采用水密封，具体地，在泡菜坛的边缘加水，盖上坛盖，坛盖的底端位于泡菜坛边缘的水内，且坛盖内外两侧的水流通。在发酵过程中，泡菜坛的内部厌氧菌产气，积聚一定气压后，气体则可从边缘水密封处排除，也正由于泡菜坛内部的气压大于等于外部气压，因而，边缘处的水则可以阻挡外界空气进入坛内部。可见，要保证泡菜坛能实现阻挡外界空气和自动排气的功能，则需在泡菜坛的边缘加入足够量的水。但水量越多，上提坛盖上则会越容易将水溅入坛内。由于边缘的水多为生水，且长期暴露于空气中，滋生了过多的微生物，将该水混入泡菜坛内则极易导致泡菜生白霉甚至变坏。另外，若坛盖的底端与泡菜坛边缘的底端接触越好，在泡菜坛自动排气时，则会施加给坛盖一向上的作用力，该作用力有时则会使坛盖发生倾斜。若此时，倾斜的高位处正好未被水所覆盖，外界的空气则极易进入泡菜坛内而影响泡菜的质量。

实用新型内容

本实用新型的目的即在于克服现有技术的不足，提供一种新型泡菜坛，当上提外盖体时，通过内盖体的设置可有效避免水封槽内的水溅入泡菜坛内。另外，将第二封环的下端和下缘端的底端设置成凹凸不平状，可便于泡菜坛内的高压平稳地向外排泄。

本实用新型的目的通过以下技术方案实现：

一种新型泡菜坛，包括空心设置的容纳体、外盖体及内盖体；

容纳体具备封闭的第一端和开放的第二端，第二端的外表面设置有沿容纳体径向向外延伸的延伸环，延伸环的外缘向上延伸形成有第一边缘，第二端外表面、延伸环及第一边缘共同形成有水封槽；第二端的上缘向上延伸且沿容纳体径向逐步内缩形成有开口，开口的上缘向上延伸有第一封环；

内盖体可完全覆盖开口，内盖体的下端面向下延伸形成有可与第一封环相接触的第二封环，第二封环的下端呈凹凸不平的形状；

外盖体具备可位于水封槽内的下缘端，下缘端的底端呈凹凸不平的形状。

本实用新型应用时，先将内盖体覆盖开口，且使得第一封环与第二封环相对应；再将外盖体覆盖在开放的第二端，且使得下缘端位于水封槽中，再在水封槽内加入适量的水。由于第二封环的下端和下缘端的底端均呈凹凸不平的设置，因而泡菜坛内的高气压则可轻易从前述凹凸不平处排除容纳体外，接着再轻易从下缘端的内侧通过密封水以起泡的方式排除下缘端的外侧，这样，既可避免内盖体在受高压冲击后发生震动，也可有效避免外盖体受气压冲击向上晃动。当需要上提外盖体时，由于有内盖体覆盖在开口处，因此外盖体上所附带的水则会直接落入内盖体上，从而可有效避免在上提外盖体时，将水封槽内的水带入泡菜坛内。

为实现第二封环下端及下缘端底端凹凸不平的设置，进一步地，所述第二封环的下端设置有若干个向下外凸的第一凸点，且若干个第一凸点均匀排列在第二封环上。通过第一凸点的设置，可在第二封环与第一封环的接触面上形成有通气口，以保证泡菜坛内高气压能正常向外排泄。

进一步地，所述下缘端的底端设置有若干个向下外凸的第二凸点，且若干个第二凸点均匀排列在下缘端上。通过第二凸点的设置，可在下缘端底端与水封槽底端的接触处形成有通气口，以保证外盖体内的高气压能平稳地向外排泄，同时，还可有效避免外盖体发生晃动及震动。

为避免内盖体意外脱离开口，进一步地，所述第一封环的外周面向上延伸有两对应设置的外限位件，所述第一封环的内周面向上延伸有两个与外限位件相对应的内限位件，所述第二封环的下端能置入外限位件与内限位件之间的区域。当第二封环的下端置入外限位件与内限位件之间的区域后，可对内盖体的位置进行定位，这样，在搬动容纳体时，也可有效避免内盖体与开口相脱离。另外，外限位件和内限位件的设置应不阻挡第一封环与第二封环之间共同形成的通气口。

为防止内盖体上留有积水，进一步地，内盖体具备封闭的第三端和开放的第四端，且第三端与第四端之间的外周面呈弧形环面。弧形环面的设置可便于积水的流出。

进一步地，所述第四端的直径宽度大于所述开口的直径宽度，且第四端正对水封槽区域的上方。如此，上提外盖体时，流入内盖体上的水能通过弧形环面的设置重新流入水封槽内，这样，可有效避免水封槽内的水流失过快。

为便于揭开内盖体，进一步地，所述内盖体上设置有手柄。