[实用新型]平底锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种平底锅，更详细地，涉及如下平底锅，即，具有从容器的内侧面向外侧面连通的排出通道，使当盖上盖进行烤海鲜等烹饪时所产生的气体通过排出通道向容器外部排出，并使上述气体借助作为火源的火花燃烧。

背景技术

通常，被称为平底锅的煎烤装置为用于烤海鲜、烤肉等鱼类或肉类(以下，称之为“煎烤类食物”)的上部开放的用具。当使用上述煎烤装置烹饪煎烤类食物时，油、水分等液体向开放的上部蹦出或烹饪时的味道扩散到室内。因此，厨房会变脏，烹饪时的味道会留在屋内，不仅导致热效率下降，而且还将导致煎烤类食物的水分扩散到外部，尤其，将导致海鲜自身的水分完全扩散到外部。因为如上所述的水分扩散，食物的营养被破坏，烹饪出的海鲜的肉质变得并不鲜嫩，随着时间的流失，海鲜会迅速变干。

为了防止上述问题，使用报纸、盖等的盖子，但是，为了翻动煎烤类食物，必须打开盖子，因此将发生如上所述的水分等扩散的问题。

为了解决上述问题，在韩国授权专利第10-0350158号中公开了在密闭的状态下不翻动煎烤类食物本身也可煎烤的以往的煎烤装置。

上述煎烤装置存在如下问题，由于煎烤海鲜时所产生的腥味无法从具有盖的平底锅和双面平底锅向外部逃离，因此腥味将一直留在平底锅中。

并且，在容器的上部形成凹槽并在上述凹槽设置塞子，因而若食物调入凹槽，则难以在拔出塞子并去除食物后重新设置塞子。

用于解决上述问题的方法有以韩国授权专利第10-2008-0039330号(2008年04月28日申请)申请的“平底锅”，在上述韩国专利申请第10-2008-0039330号中，使用球堵住气体排出口，当在容器内部进行烹饪时，借助有机气体的排出压力，球会打开气体排出口，有机气体将从容器内部向外部排出。

但是，韩国专利申请第10-2008-0039330号具有如下缺点，即，当在容器内部进行烹饪时，借助蒸汽压力，球会多次碰撞气体排出口周围的锅壁而产生噪音，由于采用借助球开闭气体排出口的结构，因而结构复杂、生产费用高昂。

现有技术文献

专利文献

韩国授权专利第10-0873727号(2008年12月05日授权)

韩国授权专利第10-0350158号(2002年08月13日授权)

实用新型内容

本实用新型用于解决上述问题，本实用新型的主要目的在于提供一种新型平底锅，即，具有从容器的内侧面向外侧面连通的排出通道，使当盖上盖进行烤海鲜等烹饪时所产生的腥味等有机气体通过排出通道向容器外部排出，并使上述气体借助作为火源的火花燃烧，排出通道的结构比以往更加简化。

根据用于解决上述问题的本实用新型，本实用新型提供一种平底锅，其特征在于，包括：容器，在内部具有向上部开放的空间部；盖，用于盖住上述容器；密封部件，设置于上述盖，用于当使用上述盖盖住上述容器时密封上述容器与上述盖之间；以及排出通道，从上述容器的上述空间部向上述容器的外侧面连通，在脱离上述盖与上述容器之间的密封部的区域形成流入端。

在上述空间部具有从上述容器的内侧面向上述容器的中心部方向突出的扩张主体部，在上述扩张主体部具有上述流入端，由此，在脱离上述盖与上述容器之间的密封部的位置形成上述流入端。

从上述盖的周围部向下侧延伸的密封部件紧贴于上述容器的内侧面，由此在上述容器与上述盖之间形成上述密封部，上述盖和上述密封部件的一部分以放置于上述扩张主体部的方式被支撑。

根据本实用新型的平底锅，本实用新型具有如下效果，当使用盖盖住容器来借助密封部件使盖与容器之间维持密封状态时，作为排出通道的起点的由流入孔形成的流入端配置于比密封部件更靠近容器中心部的位置，因此，当对装在上述容器内部的空间部的食物进行烹饪时所产生的有机气体顺畅地流入到流入端，并通过排出通道向容器的外侧面排出，因此，对有机气体的排出和燃烧发挥着非常明显的作用。

本实用新型除上述效果之外，还具有多种效果，上述效果为本实用新型的主要效果。

附图说明

图1为作为本实用新型的平底锅的主要部件的容器的立体图。

图2为图1的主视图。

图3为示出分解图1所示的容器的底部面和引导板的状态的立体图。

图4为示出图3所示的引导板和容器的结合状态的立体图。

图5为作为本实用新型的其他主要部件的盖的侧视图。

图6为示出在向作为本实用新型的主要部件的容器盖上盖之前的状态的立体图。