[实用新型]一种蒸汽烹饪二次加热装置有效

专利信息
申请号: 201620709979.4 申请日: 2016-07-07
公开(公告)号: CN206151197U 公开(公告)日: 2017-05-10
发明(设计)人: 陆军 申请(专利权)人: 上海毓幂餐饮管理有限公司
主分类号: A47J27/04 分类号: A47J27/04;A47J36/24
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 201805 上海市*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 一种 蒸汽 烹饪 二次 加热 装置
【说明书】:

技术领域

本实用新型涉及一种加热装置,具体是一种蒸汽烹饪二次加热装置。

背景技术

利用水蒸汽对食材进行烹饪是一种传统的烹饪方式,具体是指在器皿中放入适量的水,把经过调味后的食品原料放在器皿中,再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程,根据食品原料的不同,可分为猛火蒸,中火蒸和慢火蒸三种,例如蒸鲜鱼、蒸水蛋、蒸包子等,这种传统的蒸制方式所存在的缺点在于,蒸汽温度较低,因此需要提高蒸汽的温度,另外为了避免蒸汽中的遇到食物时冷凝出水将食物上的调味料带走,需要对蒸汽进行除湿处理,但是市场上缺少一种有效的加热装置。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种蒸汽烹饪二次加热装置,以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:

一种蒸汽烹饪二次加热装置,包括隔热外箱和加工内筒,所述加工内筒外圆柱状,加工内筒左右两端分别设有出气管和进气管,出气管上设有温度计,加工内筒外侧还设有隔热外箱,隔热外箱和加工内筒之间设有隔热间隙,加工内筒内设有隔板,隔板左右两侧的加工内筒中设有加热腔和除湿腔,除湿腔中设有除湿块,除湿块与加工内筒的内壁相配合,除湿块上端连接位于加工内筒外侧的内封板相接,内封板与加工内筒的外壁相配合,内封板所在的加热内箱表面设有下安装口,内封板上端与位于隔热外箱外侧的外封板相接,外封板所在的隔热外箱上设有上安装口,上安装口的位置与下安装口相对应,且上下安装口的口型与除湿块相适应,加热腔所在的加工内筒表面绕设有电磁加热线圈,电磁加热线圈电性连接位于隔热外箱上的接电块,加热腔内还设有若干个交叉设置的折流板。

作为本实用新型进一步的方案:所述隔板上设有连通孔。

作为本实用新型进一步的方案:所述内封板与加热内箱之间设有密封垫。

作为本实用新型进一步的方案:所述外封板和隔热外箱之间设有缓冲垫,且外封板通过螺栓固定在隔热外箱上。

作为本实用新型进一步的方案:所述加热电阻丝电性连接位于加热固定块外侧的接电块。

与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:当装置工作时,高温蒸汽沿着进气管进入加工内筒,进而被加热内箱中的除湿块和电阻丝先后进行除湿和加热处理,进而得到高温干燥的蒸汽,出气管上还设有温度计,进而方便装置对出气温度的控制,同时加工内筒外侧还设有隔热外箱,隔热外箱和加工内筒之间设有隔热间隙,进而避免加热装置烫伤人员的问题,也降低了热量的散热,提高了装置的加热效果,另外除湿块采用可拆卸设置在装置中,进而方便了除湿块后期的更换,本实用新型结构简单、合理,便于部件的更换,具有隔热功能,安全性好,具有除湿增温功能,实用性强。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

其中:隔热外箱1、加工内筒2、进气管3、出气管4、折流板5、接电块6、电磁加热线圈7、隔板8、外封板9、内封板10、除湿腔12、除湿块13、加热腔14、温度计15。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图,对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本实用新型保护的范围。

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