[实用新型]蒸酒器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种蒸馏器，具体涉及一种白兰地酒蒸馏器。

背景技术

白兰地是一中将葡萄酒再加以蒸馏而成的一种烈酒，一般都是以果实为原料，经过发酵、 蒸馏过程制成的酒。其中蒸馏是将酒精发酵醪中所含的不同沸点的多种醇类、酯类、醛类、酸类等，通过不同的温度用物理方法将它们从酒精发酵醪中分离出来，白兰地是一种具有特殊风格的饮料酒，它的蒸馏不是单纯的酒精提纯，它对于酒精度的要求不高，而是在60％-70％的酒精度中保留它固有的葡萄品种芬香及发酵所产的多种酯香。白兰地的生产采用初蒸和复蒸，现有的白兰地酒初蒸蒸酒器结构复杂，耗能高，而且蒸馏出来的白兰地品质难以保证，其蒸馏效率也不是很高。

因此，研制一种设备结构设计合理，能耗低，蒸馏效率高的白兰地初蒸蒸酒器，一直成为了白兰地造酒行业非常关注的问题。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种结构设计合理，使用方便，能耗低，蒸馏效率高，蒸馏出来的白兰地品质好的白兰地初蒸蒸酒器。

本实用新型的蒸酒器，包括蒸馏罐和冷凝罐，在蒸馏罐的顶部设有罐盖，蒸馏罐的罐盖和冷凝罐之间通过酒蒸汽输送管连接，其特征在于：所述的冷凝罐设有冷却管，冷却管的尾端与出酒口连接，冷凝罐的上端和下端分别设有冷却进水口和冷却出水口，在蒸馏罐的底端设有蒸汽进口。

以上所述的蒸馏罐的上端设有进料口，蒸馏罐的底部设有排料口。

以上所述的蒸馏罐还设有液位管。

以上所述的进水口、出水口、出酒口、进料口、蒸汽进口和排料口均设有阀门。

本实用新型的实质性特点和进步是：

实用新型蒸酒器结构设计合理，使用方便，能耗低，蒸馏效率高，蒸馏出来的白兰地品质好。

附图说明

图1是本实用新型蒸酒器的主视结构示意简图。

图中零部件名称：

蒸馏罐1、罐盖2、蒸汽输送管3、进水口4、冷凝罐5、冷却管6、出水口7、阀门8、出酒口9、进料口10、液位管11、蒸汽进口12、排料口13。

具体实施方式

以下结合附图及实施例描述本实用新型的实施结构。

参看图1所示，本实用新型的白兰地蒸馏器，包括蒸馏罐1、罐盖2、蒸汽输送管3、进水口4、冷凝罐5、冷却管6、出水口7、阀门8、出酒口9、进料口10、液位管11、蒸汽进口12和排料口13，在蒸馏罐1的顶部设有罐盖2，蒸馏罐1的罐盖2和冷凝罐5之间通过酒蒸汽输送管3连接，冷凝罐5设有冷却管5，冷却管6的尾端与出酒口9连接，冷凝罐5的上端和下端分别设有冷却进水口4和冷却出水口7，在蒸馏罐1的底端设有蒸汽进口12，所述的蒸馏罐1的上端设有进料口10，蒸馏罐1的底部设有排料口13，所述的蒸馏罐1还设有液位管11，所述的进水口4、出水口7、出酒口9、进料口10、蒸汽进口12和排料口13均设有阀门8。