[实用新型]烹饪器具的内胆和烹饪器具

说明书

【技术领域】

本实用新型涉及厨房烹饪电器，尤其涉及一种烹饪器具的内胆和烹饪器具。

【背景技术】

目前市场上的烹饪器具的内胆大多是直桶状，此形状的内胆生产加工方便，但是外观视觉效果较差，且对于烹饪器具的烹饪效果没有帮助，造成产品档次较低，故有待改善。

现有技术中也出现有一种新型内胆，该种内胆最明显的外形特征是侧壁直径由中间部位向上下两端逐渐减少，从而形成近似球状结构，故而称为球形内胆。现有技术中的球形内胆，球形内胆侧壁内表面的弧线段上的最大曲率半径为L，侧壁内表面最大纬圆半径为R，L与R会存在一定的差值，但是该差值太大会造成偏离圆球的形状，外观不好，而且，制造工艺难度较大，影响烹饪质量。

【实用新型内容】

本实用新型所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供一种烹饪器具的内胆，可改善烹饪质量，提高产品档次。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种烹饪器具的内胆，包括底壁和侧壁，在通过所述内胆的中心轴线的轴向截面上，所述侧壁包括向外凸出的弧线段，所述弧线段的最大曲率半径为L，所述侧壁最大纬圆半径为R，所述弧线段的最大曲率半径L与侧壁最大纬圆半径R的差值的绝对值小于侧壁的厚度。

进一步的方案，所述最大曲率半径L与侧壁最大纬圆半径R的差值指同时为所述侧壁外表面的L与R的差值或者同时为所述侧壁内表面的L与R的差值。

进一步的方案，所述侧壁的厚度为0.6mm-5mm。当侧壁厚度小于0.6mm时，内胆强度较弱，影响产品使用寿命，当侧壁厚度大于5mm时，浪费材料，而且内胆太重，对消费者带来不便。

进一步的方案，所述侧壁包括上侧壁、与底壁连接的下侧壁以及连接上侧壁和下侧壁的过渡部，下侧壁的外表面最大曲率半径小于上侧壁的外表面最大曲率半径。

进一步的方案，所述下侧壁的外表面的最大曲率半径50mm-90mm。

进一步的方案，所述上侧壁、下侧壁外表面为两个不同半径的球面。

进一步的方案，所述下侧壁外表面为球面，上侧壁外表面为外凸的弧面。

进一步的方案，所述上侧壁和下侧壁的内表面轮廓曲线与外表面轮廓曲线相匹配。

进一步的方案，所述过渡部位于弧线段的最大曲率半径处的下方，且距离该侧壁最大曲率半径处为上侧壁最大曲率半径的1/10至1/2。

进一步的方案，所述内胆还包括上侧部逐渐收缩的胆口，胆口设有外翻的胆沿。

本实用新型还提出一种烹饪器具，包括锅体和锅盖，所述锅体内放置有上述的内胆，锅盖扣合在锅体上。

本实用新型的有益效果：

1、本实用新型烹饪器具的内胆，所述侧壁包括向外凸出的弧线段，所述弧线段的最大曲率半径为L，所述侧壁最大纬圆半径为R，所述弧线段的最大曲率半径L与侧壁最大纬圆半径R的差值的绝对值小于侧壁的厚度。可以理解的是，当L和R相等时，尤其是侧壁外表面弧形段上的最大曲率半径L和侧壁外表面上的最大纬圆半径R相等时，在侧壁外表面的最大曲率半径处，刚好可以和球面相切，此处恰好呈现为球面，具有一种曲线美，达到最好的视觉效果，而且此时最利于热气的翻滚与沸腾，使得烹饪质量得到改善。当L和R之间具有一定的差值时，具体的，该差值的绝对值小于侧壁的厚度时，此处的外观面与球面的差别较小，对外观视觉效果的影响小，对烹饪质量的影响也小，依然具有较好的视觉效果和较好的烹饪质量，进而提升了产品的档次与竞争力。

2、内胆侧壁包括上侧壁、下侧壁和连接在上侧壁与下侧壁之间的过渡部，过渡部向外过渡使所述侧壁的宽度逐渐变大。过渡部的设置有助于提升内胆的加热均匀性。

3、内胆侧壁具有一定的外凸，可以促进内胆内食材的翻滚沸腾，改善烹饪效果。烹饪器具对内胆加热时，主要是对内胆的底壁和下侧壁进行加热，由于底壁与下侧壁为直接受热段，热量进而向上传递，而下侧壁外表面的弧线段对应的最大曲率半径相对上侧壁偏小，弯曲程度更大，使得热量的翻滚与传递效果更好。

本实用新型的这些特点和优点将会在下面的具体实施方式、附图中详细的揭露。

【附图说明】

下面结合附图对本实用新型做进一步的说明：

图1为本实用新型实施例一的内胆纵向剖面示意图；

图2为图1中A处的局部放大图；

图3为本实用新型实施例二的过渡部示意图。

附图标号：