[实用新型]制取紫薯色素粉的真空干燥机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品机械技术领域，特别涉及一种制取紫薯色素粉的真空干燥机。

背景技术

紫薯经挑选、清洗、破碎、柠檬酸液浸泡护色、20目打浆筛选至超声波提取，经离心去渣，再通过树脂柱将色素与水分离，并用食用酒精从树脂柱中取出色素，再将含酒精的色素输入酒精提取机内把酒精提取出来，即获取紫薯色素提取液。

如何将紫薯色素提取液通过干燥制取紫薯色素粉，常规的作法是将盛装紫薯色素提取液的容器在电炉上蒸煮，使紫薯色素提取液烧开至其水份被蒸发，最终至容器内留下固态块状沉淀物，取出该沉淀物，用160目筛粉碎即获取紫薯色素粉。采用该简易手段制作的紫薯色素粉，操作复杂，劳动强度大，工作效率低，制取的紫薯色素干粉质量差。

发明内容

本实用新型的目的，在于针对综上所述的紫薯色素提取液制取紫薯色素粉采用常规简易手段存在的诸多问题，提供一种制取紫薯色素粉的真空干燥机。它结构紧凑，操作方便，劳动强度低，工作效率高，制取的紫薯色素粉质量好。

本实用新型制取紫薯色素粉的真空干燥机，包括有机箱、机箱门、温度表、吸湿排气管、真空表、密封式锁紧阀、高温油输入管、高温油输出管、格栅式循环管、减压阀、盛液盘构成。

本实用新型制取紫薯色素粉的真空干燥机，其机箱的一侧设置有减压阀，机箱内设置有格栅式循环管，格栅式循环管为5至12层，每层设置有盛液盘。格栅式循环管的一端与高温油输入管连接、另一端 与高温油输出管连接。

机箱的顶部分别设置有温度表、吸湿排气管、真空表。温度表的一端与吸湿排气管的一端分别置于机箱内。机箱与机箱门的四周吻接处分别设置有密封式锁紧阀，机箱门上设置有观察镜。

本实用新型制取紫薯色素粉的真空干燥机，结构紧凑，操作方便，劳动强度低，工作效率高，制取的紫薯色素粉质量好。

附图说明

图1，系本实用新型制取紫薯色素粉的真空干燥机的机箱门关闭状态的立体(示意)图；

图2，系本实用新型制取紫薯色素粉的真空干燥机的机箱门开启状态的立体(示意)图；

图3，系本实用新型制取紫薯色素粉的真空干燥机的机箱门开启状态机箱的主视图；

图4，系本实用新型制取紫薯色素粉的真空干燥机的格栅式循环管的立体(示意)图；

图5，系本实用新型制取紫薯色素粉的真空干燥机的盛液盘的立体(示意)图；

具体实施方式

以下结合上述附图实例，对本实用新型制取紫薯色素粉的真空干燥机的实施方式作进一步说明。

本实用新型的制取紫薯色素粉的真空干燥机，包括有机箱1、机箱门12、温度表2、吸湿排气管3、真空表4、密封式锁紧阀5、高温油输入管7、高温油输出管8、格栅式循环管9、减压阀10、盛液盘11构成。

本实用新型制取紫薯色素粉的真空干燥机，其机箱1的一侧设置有减压阀10，机箱1内设置有格栅式循环管9，格栅式循环管9为5至12层，每层设置有盛液盘11。格栅式循环管9的一端与高温油输入管7连接、另一端与高温油输出管8连接。

机箱1的顶部分别设置有温度表2、吸湿排气管3、真空表4。温 度表2的一端与吸湿排气管3的一端分别置于机箱1内。机箱1与机箱门12的四周吻接处分别设置有密封式锁紧阀5，机箱门12上设置有观察镜6。

本实用新型制取紫薯色素粉的真空干燥机，其工作原理是在每一盘盛液盘11内装入紫薯色素提取液，并分别置于机箱1内的格栅式循环管9的每一层上，然后关闭机箱门12，旋紧密封式锁紧阀5，启动电源，此时备用的200至300℃的高温油即通过高压油泵流入本实用新型的制取紫薯色素粉的真空干燥机的高温油输入管7内，经高温油输入管7进入格栅式循环管9内。当温度表2显示80℃温度时，开启真空表4，高温油在格栅式循环管9内由下至上循环并经高温油输出管8排出，再经高压油泵输入至高温油输入管7内再次进入格栅式循环管9内，如此周而复始运行，致使格栅式循环管9产生高温热量，从而将盛液盘11内的紫薯色素提取液蒸发至最终留下呈固态块状的紫薯色素。

在高温油周而复始运行于格栅式循环管9内时，盛液盘11内的紫薯色素提取液蒸发的湿气被吸湿排气管3排出，通过观察镜6观察到紫薯色素提取液蒸发至形成固态块状紫薯色素时，即关闭高压油泵，开启减压阀，然后松开密封式锁紧阀5，打开机箱门12，取出盛液盘11。将盛液盘11内的固态块状紫薯色素经160目筛粉碎，获取紫薯色素粉，该紫薯色素粉即可作为制作紫薯面条、粉条以及医药、保健食品等产品的原料。