[实用新型]易于清理的膨化食品巧克力类调料定量添加搅拌装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工领域，具体涉及易于清理的膨化食品巧克力类调料定量添加搅拌装置。

背景技术

膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，经焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化而制成的体积明显增大，具有一定酥松度的膨化食品。由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，很惹孩子们的喜爱。膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品，国外又称挤压食品、喷爆食品、轻便食品等。食品企业在生产膨化食品时，需要加入调味料，目前，巧克力类的调料在加入搅拌罐内与膨化食品进行搅拌时，卧式搅拌罐内的巧克力类调料常常凝结于搅拌罐内壁以及搅拌叶片与搅拌罐内壁的缝隙内，影响生产，并在停产时加大工人打扫的劳动量，另外，目前调料的添加量需要人工控制，工人的劳动强度以及工作压力大，生产效率较低。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是提供易于清理的膨化食品巧克力类调料定量添加搅拌装置，解决了现有技术巧克力类的调料凝结于搅拌罐上影响生产以及调料的添加量需要人工控制导致生产效率较低的问题。

本实用新型通过以下技术方案实现：

易于清理的膨化食品巧克力类调料定量添加搅拌装置，包括加热罐、定量装置以及搅拌装置，所述定量装置包括定量罐、浮球、浮杆、感应开关、输入电磁阀以及输出电磁阀，所述浮杆活动连接于定量罐的顶部，浮球固定连接于浮杆的底端，所述感应开关设置于浮杆的上方；所述加热罐通过连接管与定量罐相连，连接管上设有泵以及输入电磁阀，连接管位于泵与输入电磁阀之间的管体上连通有循环管，循环管的另一端与加热罐连通；所述搅拌装置包括机架、搅拌罐，所述机架转动连接有转轴，转轴上固定连接有支撑板，所述搅拌罐为圆柱形罐体，搅拌罐转动连接于支撑板上，支撑板上固定连接有支撑杆，支撑杆的侧视图呈倒n形，其中，位于下侧的衡部上设有侧壁铲片，该衡部位于搅拌罐罐底的一端上固定连接有与该衡部相垂直的底部支撑杆，底部支撑杆上设有底部铲片，支撑杆上固定连接有进料管，进料管与定量罐相连通，进料管的下端连通有进料横管，进料横管位于搅拌罐内的管体底部设有多个加料孔。

本实用新型进一步改进方案是，所述侧壁铲片的一侧压于搅拌罐的内侧壁上，另一侧固定连接于支撑杆位于下侧的衡部上；所述底部铲片的一侧压于搅拌罐的底面，另一侧固定连接于底部支撑杆上。

本实用新型更进一步改进方案是，所述感应开关通过控制装置与输入电磁阀以及输出电磁阀相连。

本实用新型更进一步改进方案是，所述定量罐的顶部固定设有轴套，浮杆的顶端设有圆环凸起，浮杆活动设置于轴套内，所述定量罐的顶面设有支撑架，感应开关设于该支撑架上。

本实用新型更进一步改进方案是，所述支撑板侧视图呈L形，支撑板在其拐角处与转轴固定连接， L形的横板上设有电机与减速器，电机与减速器的输入轴相连，L形的竖板外侧设有支撑圆盘，所述搅拌罐与支撑圆盘转动连接，减速器的输出轴与搅拌罐的底部相连。

本实用新型更进一步改进方案是，所述转轴位于支撑板旁设有拉杆，所述机架的底部转动连接有气缸，气缸的活塞杆与拉杆的一端转动连接。

本实用新型与现有技术相比，具有如下优点：

1、本实用新型结构简单，操作人员打开输入电磁阀（同时输出电磁阀关闭），调料由连接管进入定量罐内，浮球随着调料的增多而上升，浮杆随着浮球上升，直至浮杆触动感应开关，此时定量罐内的调料量达到搅拌罐内膨化食品所需要的添加量，感应开关使得输入电磁阀关闭并且输出电磁阀打开，输出电磁阀打开后，调料经由加料管淋入搅拌罐内，搅拌完后，由气缸推动倒出搅拌罐内搅拌好的膨化食品，降低工人的劳动强度，待加入下一批膨化食品后，打开输入电磁阀（同时输出电磁阀关闭）开始下一次的搅拌，实现的定量添加调料，调料的添加量控制准确；

2、支撑杆位于下侧的衡部上设有侧壁铲片，底部支撑杆上设有底部铲片，在搅拌膨化食品与调料时，及时将并未完全凝固的巧克力类调料铲落，使得每批搅拌的膨化食品不因凝结在搅拌罐上的调料多少而口味不同，保证添加调料量一致，从而使得生产顺利进行；

3、由于在搅拌时及时铲落了搅拌罐上的调料，在停止生产时，凝结于搅拌罐上的冷的调料的量很少，从而一定程度地减小了工人打扫的劳动量。

下面结合附图和实施例对本实用新型做进一步的说明。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为定量装置的示意图。

图3为图2的剖视图。

图4为搅拌装置的示意图。

图5为搅拌罐的局部示意图。