[实用新型]一种豆腐品质简易检测装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品检测领域，尤其涉及豆腐品质检测装置。

背景技术

近年来，一些非法豆腐加工作坊为了提高豆腐的常量或降低生产成本，在豆腐的制作过程中加入非法的物质来取代黄豆、大豆等主要原材料，并将制作的劣质豆腐销往市场，比如为了对豆腐增白、保鲜、提高韧性，往豆腐中加入一种叫“吊白块”的工业漂白剂的致癌物质，有的为了提高豆腐的产量，在豆腐磨桨时掺入大量淀粉，甚至一些作坊采用工业用的卤粉卤水来制作豆腐，消费者长期以往购买这种豆腐将极大的对身体健康造成威胁。劣质豆腐在光照射下表面颜色会成深灰色、深黄色或者红褐色，并且会不断释放一些气体，比如豆腥味、馊味等不良气味。当前，消费者在采购豆腐时，往往通过感官对豆腐的品质进行判断，因此，这就迫切需要一种无损的对豆腐品质进行检测的简易装置。

发明内容

本实用新型目的在于提供一种能快速、无损检测出豆腐品质的检测装置。

本实用新型所采用技术方案是：一种豆腐品质简易检测装置，其特征在于：包括有检测箱体，所述检测箱体内底部设有一带标尺刻度的红色或蓝色面板的电子测量秤，在检测箱体的顶部与一侧各设有一摄像头，其中一侧的摄像头由电机控制并可在滑杆上下移动，在检测箱体的另一侧设有带标尺刻度的红色或蓝色面板，在检测箱体的顶部设有一气味传感器与卤素灯，在检测箱体正面设有一数码显示管，所述摄像头、电子测量秤、电机与计算机连接。

本实用新型通过摄像头采集豆腐图像计算出豆腐体积，并根据电子测量秤得到豆腐的重量，根据豆腐体积与重量得到豆腐密度，并通过采集的豆腐图像对豆腐的表面光泽程度进行检测，并通过气味传感器检测豆腐释放的气味，通过数码显示管显示豆腐品质程度。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图1中，1是计算机，2是卤素灯，3是气味传感器，4是数码显示管，5是摄像头，6是电子测量秤，7是标尺刻度面板，8是电机，9是检测箱体，10是滑杆。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型进行详细说明，但是本实用新型不仅限于以下具体实施方式。

从图1可知，本实用新型包括有豆腐检测箱体，所述检测箱体内底部设有一带详细标尺刻度的红色或蓝色面板电子测量秤，在检测箱体的顶部与一侧各设有一摄像头，其中一侧的摄像头由电机控制并可在滑杆上下移动，并在顶部设有一气味传感器与卤素灯，在检测箱体的另一侧设有带详细标尺刻度的红色或蓝色面板，在检测箱体正面设有一数码显示管，所述摄像头、电子测量秤、电机与计算机连接。

本实用新型的实用方法，以豆腐为例，其过程如下：把豆腐样品置于检测箱体内底部的电子测量秤的中间部位，调节侧面的摄像头拍摄到豆腐的厚度，然后打开卤素灯，由顶部与侧部摄像头同时拍摄豆腐图像，根据拍摄的含有详细标尺刻度的豆腐图片，计算机自动计算出豆腐的体积，同时电子测量秤也把得到的豆腐重量传送给计算机，通过体积与重量自动计算出豆腐的密度，并根据拍摄的豆腐图片采用已有图像处理算法对豆腐的表面色泽进行分析，通过气味传感器检测出豆腐散发出的气味，通过对豆腐密度、表面光泽度、气味检测综合判断，通过检测箱体前面板数码显示管显示豆腐的品质，并对豆腐的图片与品质信息进行自动保存。

本实用新型所述的实施例仅仅是对本实用新型的优选实施方式进行的描述，并非对本实用新型构思和范围进行限定，在不脱离本实用新型设计思想的前提下，本领域中工程技术人员对本实用新型的技术方案作出的各种变型和改进，均应落入本实用新型的保护范围，本实用新型请求保护的技术内容，已经全部记载在权利要求书中。