[实用新型]小型多功能现场直视食品安全检测电动车

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品安全检测车的改进，具体地说是一种小型多功能现场直视食品安全检测电动车。

背景技术

众所周知，食品是人类生存的必需品，无害食品是人类健康的保证，食品来源于植物、动物、禽类、菌类、微生物等，经生产、加工、销售、市场等环节进入家庭。人口数量的增长，必然要求采用技术手段促进植物、动物、禽类、菌类、微生物产量和质量的适应性增长和提高；人类对食品质量和口味的要求，必然促进食品生产的多样性。然而，随着科技的进步，虽然大幅度的提高了产量和食品生产的多样性，但也有意或无意的使食品产生了一定的不安全因素，当然也有部分谋利者有意添加有害成分。具有有害成分的食品对人体危害极大，已成为全球关注的重大问题，在我国，微生物污染、农药残留、水源污染、非法添加激素、非法添加药物、真菌毒素、兽药残留等十分常见，因此引起的急性中毒事件时有发生，对国家的经济发展和社会稳定造成了恶劣影响。食品安全是进入人体的关口，只要严格把好食品安全这个关口，对进入市场流通环节的食品进行严格检查，其他环节便迎刃而解。目前，国家已经制定了“中华人民共和国食品安全法”，使食品安全监督、检查有法可依。

目前对进入市场流通环节的食品安全监督、检查所采用的方法通常是由食品安全检测技术人员，到市场对食品取样，然后回到实验室经过对样品处理，再用专用设备进行理化分析，或用化学方法、微生物方法分析，确定食品是否安全。当然，对于无需处理的食品安全指标可以在现场立即处理。这种检测方法所存在的不足在于：检测时间长，不能及时、当场、直接告知当事人的检测结果，损害当事人的利益，不容易化解矛盾。

通过检索可知，为了克服现有技术的不足，有的采用了现场检测设备，如中国专利CN104986093A公开了“一种食品安全检测移动式实验室”，将食品检测用的生物实验设备、理化实验设备、制冷设备以及资料柜、洗刷设备、工具柜、工作台全部安装在汽车上，这种移动式实验室，虽然能够进入市场流动领域现场检测，但也存在明显不足：一是由于检测设备多、体积大、每个设备功能单一，所以导致汽车的体积大；二是由于汽车的体积大，不容易进入集市流通领域，即便是进入集市流通领域，也容易造成道路堵塞，影响市场流动；三是由于汽车的尾气排放导致环境污染，自然也会污染附近被检食品，这种污染也会影响食品的检测结果；四是所使用的检测设备不能当场向当事人显示检测结果，影响客观、公正性。再如中国专利200820031606.1公开了“一种多功能食品安全检测车”，是将检测柜、仪器箱、配件箱、采样箱、水桶均放在越野车内，部分检测仪器放在仪器箱内，另一部分检测仪器和试剂放在配件箱内，采样工具及相关资料放在采样箱内，检测时将车的后仓门打开，进行操作。这种检测车，虽然体积进行了减小，容易进入集市市场，但仍存在以下不足：一是由于汽车的尾气排放导致环境污染，自然也会污染附近被检食品，这种污染也会影响食品的检测结果；二是所使用的检测设备不能当场向当事人显示检测结果，影响客观、公正性。再如中国专利CN203259523U公开了“一种数字化食品安全快速检测车”，虽然对检测设备做了数字化改进，同时加了照明系统，但仍存在一是尾气排放导致环境污染和不能当场向当事人显示检测结果，影响客观、公正性的不足。

由于“多功能食品安全检测仪”已研制成功，并已获得了国家专利，专利号为200920181501.9，为食品安全检测车小型化、灵活机动、进行集市现场快速检测提供了可能。该“多功能食品安全检测仪”采用了光谱分析原理，形成了检测标准曲线库，能同时检测甲醛、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、农药残毒、氨基酸态氮、溴酸钾、过氧化值、丙二醛、食盐碘、双氧水、硝酸盐、硼砂、劣质奶、甲醇、重金属铬、无机砷等80余项，基本涵盖了日常食品类；其检测速度缩短为10—30分钟，这为现场检测、即刻向当事人客观、公正展示检测结果提供了可能。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种不仅能够检测食品安全，达到实验室的检测效果，而且能够进入集市市场、又不影响市场正常运行、现场取样、随时检测、即刻显示检测结果、机动灵活、快速简便、客观公正、无污染的小型多功能现场直视食品安全检测电动车。