[实用新型]一种啤酒酿造设备用辅料添加装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种啤酒酿造设备，尤其涉及一种啤酒酿造设备用辅料添 加装置。

背景技术

啤酒酿造过程中，会使用到煮沸锅；煮沸锅，主要是用于啤酒生产中麦芽 汁的煮沸，其结构是由锅体、辅料添加口、保温层外包覆层，上封头，进液口、 放液口等构成；煮沸锅是啤酒生产中用于麦汁的煮沸浓缩，使麦汁达到一定的 浓度，并通过加入酒花等辅料带给麦汁酒花香气的一种设备，是糖化工序的主 要设备之一；为了向锅体内的麦汁添加酒花等辅料，需要将设于锅体上部的辅 料添加口打开，由于添加辅料过程是在锅体生产过程中进行，打开锅体上的辅 料添加口时，会有大量热蒸汽窜出，热蒸汽与人体接触，会造成烫伤；即使打 开辅料添加口时，避开热蒸汽，锅体内正在进行煮沸的麦芽汁沸腾也有肯能从 辅料添加口窜出，烫伤操作人员；还有，向锅体内添加酒花等辅料时，辅料掉 落入沸腾的麦芽汁时，也会溅落到锅体外，污染环境，并滚烫人体，辅料添加 操作会带来很大的安全风险。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种啤酒酿造设备用辅料添加装 置，其可避免打开锅体的盖体时蒸汽或煮沸的液体伤人的安全隐患，也可避免 向锅体内添加辅料时，锅体内液体溅出锅体而污染环境。

为解决上述技术问题，本实用新型采用下述技术方案：一种啤酒酿造设备 用辅料添加装置，它包括锅体，该锅体上端壁设有辅料添加口，辅料添加口上 固定有中空的管体，管体上端面设有可开合的密封盖，管体中部侧壁横向贯穿 有转轴，转轴两端外露于管体侧壁外，转轴一端弯折设有转动把手，管体内壁 中部设有形状和大小与管体匹配的翻板，密封盖、翻板和管体上部共同构成辅 料预存容置空间，这样在打开密封盖投入辅料时，翻板将锅体内的蒸汽和沸腾 的麦芽汁隔绝，就不会出现蒸汽喷出伤人以及麦芽汁飞溅锅体外污染环境的情 况发生，翻板固定在容置于管体内的转轴上，翻板可以转轴为轴心旋转，转动 把手转动，带动翻板的旋转，可将预先放置于密封盖和翻板之间管体内的辅料 投入到锅体内，由于投入辅料时，密封盖将管体上端密封，蒸汽和麦芽汁不会 由管体上端喷出伤人，杜绝了安全隐患和造成麦芽汁飞溅的环境污染。

所述转动把手垂直于水平面向上弯折转轴端部构成或者转动把手垂直于 水平面向下弯折转轴端部构成，由于转动把手的方向垂直于翻板水平面，可使 操作人员不用打开密封盖查看，就知道管体内的翻板是否处于封闭状态，避免 了向辅料预存容置空间内投放辅料时，翻板处于开放状态，蒸汽喷出伤人的安 全事故以及麦芽汁飞溅污染环境。

锅体上端外表面分别固定有行程开关和辅料添加报警灯，转轴另一端垂直 于转轴轴向平行于水平面弯折有触臂，平行于水平面弯折的触臂与管体内水平 设置的翻板方向一致，进一步向操作人员标示出翻板在管体内的状态，杜绝添 加辅料时的安全风险，行程开关对位设置于转轴另一端的正下方，行程开关与 转轴另一端之间的垂向距离与触臂的长度相匹配，行程开关和辅料添加报警灯 之间通过导线电连接，当触臂转动与行程开关触合时，辅料添加报警灯通电工 作开始闪动，向所有操作人员示警告知正在向锅体内添加辅料，不能打开密封 盖，避免误操作打开密封盖产生的安全事故。

本实用新型可避免打开锅体的盖体时蒸汽或煮沸的液体伤人的安全隐患， 也可避免向锅体内添加辅料时，锅体内液体溅出锅体而污染环境。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图。

图2是本实用新型工作原理结构示意图。

具体实施方式

参见图1所示，一种啤酒酿造设备用辅料添加装置，它包括锅体1，该锅 体1上端壁设有辅料添加口11，辅料添加口11上固定有中空的管体2，管体2 上端面设有可开合的密封盖3，管体2中部侧壁横向贯穿有转轴21，转轴21 两端外露于管体2侧壁外，转轴21一端弯折设有转动把手211，管体2内壁中 部设有形状和大小与管体匹配的翻板22，密封盖3、翻板22和管体2上部共 同构成辅料预存容置空间，翻板22固定在容置于管体2内的转轴21上，翻板 22可以转轴21为轴心旋转。

所述转动把手211垂直于水平面向上弯折转轴21端部构成。