[实用新型]动物肌纤维样本采集与冻存工具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种动物肌纤维样本采集与冻存工具。

背景技术

选育肌纤维数量多的畜禽是现代畜禽育种的重要方向。肌纤维数量、直径和类型至今只能通过骨骼肌切片和酶组织化学染色技术判定。肉样冻存的好坏直接影响染色效果及后续研究。由于畜禽肌纤维直径较粗（80-120μm）、含水量丰富，目前只能将肌肉样品直接放入固液混合态的异戊烷中，一分钟后再放入普通冻存管，于液氮罐中保存才能保证肉样无冰晶。然而，在屠宰场通量式肌肉取样和冻存过程中需提前30-60分钟将异戊烷用液氮冷却到固液混合态才能开始冻存样品。而且采样过程中由于液氮的挥发减少很难保证异戊烷一直处于固液混合态，造成批量取样的肌肉多存在冰晶。冻存的肉样富含冰晶，组织结构离散，对肌纤维的后期研究产生致命的影响。如果采用简易的冻存方式即将肉放入常规冻存管直接置于液氮中，这种冻存工具由于封闭、不能与液氮或液氮预冷的异戊烷接触，达不到将肌纤维样本快速冻存的需求。

发明内容

本实用新型的目的是提供一种操作方便、快速致冷且无冰晶的动物肌纤维样本采集与冻存工具。

本实用新型的动物肌纤维样本采集与冻存工具，包括取样器、样品垫片及采样管，其特征在于，取样器由手柄和刀头组成，刀头上设有两个平行的刀片卡槽，刀片安装在刀片卡槽中；样品垫片为矩形状，其一端端部为突起端，样品垫片的上表面设有两条平行的横杠，用于指示样本的长度，样品垫片的下表面为磨砂状，便于实验记录中的书写标记或粘贴标签；采样管由圆柱管和管盖组成，圆柱管侧面上开有4排每隔90度均布的圆孔，圆孔与圆柱管内腔相通，圆柱管底部设有通孔，管盖中部开有的圆通孔。

本实用新型的动物肌纤维样本采集与冻存工具，使用时，通过取样器沿肌纤维方向切割肉样，所得样品横截面距离保证为5mm，再将上述采集样品置于样品垫片上的样品槽中，样品槽两侧的两个向上微凸的横杠防止样品从垫片脱离，用镊子夹取垫片端部的突起端将样品垫片置于采样管中，然后将存放样品的采样管直接置于液氮中冻存。

本实用新型的动物肌纤维样本采集与冻存工具，取样器有利于快速的采集所需的样本，圆柱管侧面及底面上的所用通孔都是为了让液氮与样品充分的接触而达到在短时间内快速冷却的效果，可以保证样本无冰晶，冻存效果优于异戊烷的冻存效果。

附图说明

图1为本实用新型的采样管结构示意图；

图2为本实用新型的取样器结构示意图；

图3为本实用新型的样品垫片结构示意图。

具体实施方式

一种动物肌纤维样本采集与冻存工具，包括取样器、样品垫片及采样管，其特征在于，取样器由手柄1和刀头2组成，刀头2上设有两个平行的刀片卡槽3，刀片安装在刀片卡槽3中，两刀片卡槽3间距为5mm；样品垫片4为矩形状，其一端端部为突起端5，样品垫片4的上表面设有两条平行的横杠6，样品垫片4的下表面为磨砂状；采样管由圆柱管7和管盖11组成，圆柱管7侧面上开有4排每隔90度均布的圆孔8，圆孔8与圆柱管7内腔相通，圆柱管7底部设有通孔9，管盖11中部开有圆通孔10。