[实用新型]透明可视无油烟木炭烧烤炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烧烤炉，尤其涉及一种透明可视无油烟木炭烧烤炉。

背景技术

炭火烧烤风味独特，深受食客喜爱。但目前传统烧烤炉、烤架在烤制过程是将食物放在燃烧的炭火上进行烤制，这样的烤制方法容易出现油烟，对操作环境要求较高，很难用于室内环境，更无法进入高档餐饮环境使用。虽然近年陆续出现一些无油烟烧烤炉、烧烤桶，但他们的炉体结构略显复杂，有的炉体不透明，展示效果一般。有的使用电加热，烤制出的食物不仅风味流失，而且烤炉需要定期维护，造成使用成本提升。这些都不利于进入酒店餐饮用品行业。

实用新型内容

本实用新型的目的：提供一种透明可视无油烟木炭烧烤炉，实现了用炭火烧烤过程中不产生油烟；炉体透明可视增强展示效果，利于成品销售。简化炉体结构，烤制方便维护简单，使产品具有长寿命周期，降低使用成本；增强了酒店餐饮行业的接受程度。

为了实现上述目的，本实用新型的技术方案是：

一种透明可视无油烟木炭烧烤炉，包括炉盖、玻璃炉体、多根连接丝杆、内部燃烧层、底座、底板及多个羊角螺母；所述的玻璃炉体由四块玻璃板构成，且所述的四块玻璃板的上部分别对称设有两个穿接通孔，所述的多根连接丝杆分别贯穿所述的四块玻璃板的穿接通孔，并通过所述的多个羊角螺母固定在所述的四块玻璃板上，所述的多个羊角螺母分别位于所述的四块玻璃板的内侧面及外侧面上，使所述的玻璃炉体形成上端及下端开口的炉体结构；所述的炉盖罩盖在所述的玻璃炉体的上端开口处，所述的多根连接丝杆在所述的玻璃炉体内水平交叉呈“井”字形结构，位于所述的炉盖的下方；所述的底座的顶部间隔设有多个插接槽，所述的插接槽为上端开口的“U”形结构，所述的玻璃炉体的下端分别适配插入在所述的多个插接槽内，使所述的玻璃炉体竖直设置在所述的底座上；所述的底座为上下两端及一侧端开口的中空柱状结构，所述的内部燃烧层放置在所述的底板上，并通过所述的底板设置在所述的底座内；所述的底板与所述的底座的侧端开口面连接，所述的底板由水平池形结构及竖直设置在所述的水平池形结构侧端的侧板构成，且所述的侧板适配罩盖在所述的底座的侧端开口上；所述的内部燃烧层呈“回”形结构，使炭火位于所述的底座的边缘处，并围绕在食物的周围，所述的内部燃烧层的中部为油汁收集部。

上述的透明可视无油烟木炭烧烤炉，其中，所述的炉盖上设有多个通风孔，所述的炉盖的顶部设有炉盖提手。

上述的透明可视无油烟木炭烧烤炉，其中，所述的内部燃烧层包括碳层支架及接碳板，所述的碳层支架由四块支撑板依次插接成环形结构，并通过所述的连接丝杆及羊角螺母固定，所述的四块支撑板的顶部中央分别设有插接支撑板；所述的接碳板呈环形结构，且所述的接碳板上分别设有插接槽，所述的插接槽与所述的插接支撑板适配插接，使所述的碳层支架插接在所述的接碳板的下方。

上述的透明可视无油烟木炭烧烤炉，其中，所述的接碳板上均匀分布有多个孔洞。

上述的透明可视无油烟木炭烧烤炉，其中，所述的接碳板通过所述的碳层支架置于所述的底板上，所述的底板内设有清水。

上述的透明可视无油烟木炭烧烤炉，其中，所述的底座的下部均匀分布有多个进风口，所述的多个进风口均匀围绕在所述的碳层支架的周围，位于所述的接碳板的下方。

上述的透明可视无油烟木炭烧烤炉，其中，所述的底板的长度及宽度分别小于所述的底座的内壁的长度及宽度。

上述的透明可视无油烟木炭烧烤炉，其中，所述的水平池形结构及侧板连接成一个抽屉式结构的底板。

上述的透明可视无油烟木炭烧烤炉，其中，所述的抽屉式结构的底板与所述的内部燃烧层在所述的底座内同步水平抽出或推入。

本实用新型实现了无油烟烧烤，对环境友好；烤制过程中无需翻转食物，操作简便；烤出的食物无油烟味，受热均匀，不易产生焦糊和夹生。食物滴落的油汁、残渣以及炭灰集中炉体底座清水内，对使用环境影响较小。炉体结构简单，拆装简便，便于清洁；整个烤炉无易损耗件，使用寿命较长。降低了后期使用成本，使本实用新型在酒店餐饮行业容易推广。

附图说明

图1是本实用新型透明可视无油烟木炭烧烤炉的主视图。

图2是本实用新型透明可视无油烟木炭烧烤炉的内部燃烧层的主视图。

图3是本实用新型透明可视无油烟木炭烧烤炉的接碳板的俯视图。

具体实施方式

以下结合附图进一步说明本实用新型的实施例。