[发明专利]一种提高了木脂素含量的亚麻籽油及其制备方法在审
| 申请号： | 201611243649.1 | 申请日： | 2016-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN108251203A | 公开（公告）日： | 2018-07-06 |
| 发明（设计）人： | 宫保文;周盛敏 | 申请（专利权）人： | 丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/04 | 分类号： | C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00;A23D9/007;A23D9/04 |
| 代理公司： | 北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 | 代理人： | 顾小曼;谢弘 |
| 地址： | 200137 上海市浦*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 亚麻籽油 木脂素 炒籽 亚麻籽 榨油 预压 制备 | ||
1.一种制备亚麻籽油的方法，包括对所述的亚麻籽进行炒籽、榨油的步骤，其特征在于，所述的方法包括在炒籽之前对所述的亚麻籽进行预压的步骤。
2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述的预压压力为6-25MPa，优选为10-20MPa。
3.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于，还包括将经过榨油获得的亚麻籽毛油进行后处理的步骤；优选地，所述后处理步骤包括：脱胶、脱蜡中的一种或多种。
4.如权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述的炒籽温度为180-250℃，优选为180-210℃，更优选为190-210℃。
5.由权利要求1～4中任一项所述的制备亚麻籽油的方法得到的亚麻籽油。
6.如权利要求5所述的亚麻籽油，其特征在于，所述的亚麻籽油中的木脂素含量为至少500mg/kg，优选地，所述的亚麻籽油中的木脂素含量为551-853mg/kg。
7.一种非溶剂法制备的亚麻籽油，其特征在于，所述亚麻籽油中的木脂素含量为至少500mg/kg，优选地，所述的亚麻籽油中的木脂素含量为551-853mg/kg。
8.一种含有亚麻籽油或使用亚麻籽油制备的食品，其特征在于，所述的亚麻籽油为采用权利要求1-4中任一项所述的方法制备或者权利要求5-7中任一项所述的亚麻籽油；优选地，所述的亚麻籽油中的木脂素含量为至少500mg/kg，优选地，所述的亚麻籽油中的木脂素含量为551-853mg/kg。
9.一种油脂组合物，其特征在于，所述的油脂组合物含有由权利要求1～4所述的制备亚麻籽油的方法得到的亚麻籽油或者含有权利要求5-7所述的亚麻籽油，优选地，该油脂组合物中的木脂素含量为至少500mg/kg，更优选地，该油脂组合物中的木脂素含量为551-853mg/kg。
10.一种提高亚麻籽油中木脂素含量的方法，包括对所述的亚麻籽进行炒籽、榨油的步骤，其特征在于，所述的方法包括在炒籽之前对所述的亚麻籽进行预压的步骤，优选地，所述的预压压力为6-25MPa，更优选为10-20Mpa，所述的炒籽温度优选为180-250℃，更优选为190-210℃。
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