[发明专利]一种生物法利用海蓬子制备石斑鱼免疫增强剂的方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种生物法利用海蓬子制备石斑鱼用免疫增强剂的方法，属于饲料添加剂领域。

背景技术

石斑鱼属暖水性底栖生活鱼类，主要生活在热带、亚热带海域的岩礁洞穴及近海大陆架的珊湖礁海区，少数生活于温带水域，在我国主要分布于南海和东海南部地区。石斑鱼多以群居生活，其种类繁多，我国己记录的有45种。石斑鱼个体较大、肉质鲜美，富含多不饱和脂肪酸，其食用价值和保健价值都很高，被认为是一种优良的海洋经济鱼类。目前，石斑鱼在东亚、中东和东南亚等国家深受欢迎，市场需求日益增加，随着自然资源大幅下降，石斑鱼养殖成为保障消费者石斑鱼需求的重要手段，逐渐发展为我国南方最重要的海水养殖对象之一。近些年来，由于高密度水产养殖业的迅速发展，导致疾病频发，消毒剂和抗生素的广泛使用，不仅引起动物的内源性感染或二重感染，而且导致动物出现抗药性及免疫功能下降。随着研究的深入，一种新型的绿色添加剂—免疫增强剂得到广泛研究。免疫增强剂，主要是作用于非特异性免疫因子来达到防病、抗病目的。虽然其不在鱼体内产生免疫记忆，但能够在短时期内显著提高机体的抗病能力。因此，日益受到国际养殖业的重视，成为水产保护学领域研究的热点。

为了满足不断增长的水产品的需求，解决因水产养殖规模不断扩大和生长周期缩减而导致的生理机能紊乱、疾病频发成为水产养殖的重点问题，也是水产饲料产业发展的关键。在此背景下，抗生素类饲料添加剂受到热捧，被广泛应用于饲料业中，在一定程度上促进了水产养殖业的发展，但是抗生素带来的高残留、高污染和抗药性等问题愈发的严重。目前已经陆续开发出微生态制剂、中草药免疫增强剂等环保型饲料添加剂，但仍存在作用功效不确定、受外界环境影响较大等弊端，特别是对于海水养殖鱼类，中草药免疫增强剂存在适口性差、水污染严重等弊端，因此基于海洋或碱性资源开发新型免疫增强剂将有利于进一步推进石斑鱼生态养殖业的发展。

海蓬子又称海芦笋、海鹿茸、海虫草、富贵菜等，属于莉科植物，海蓬子属，在盐生植物分类中，属于茎肉质化真盐生植物，多见于沼泽地、盐湖旁和及海滩。海蓬子其干燥植株含纤维素5～20％，蛋白质9.0％，富含人体必需的8种氨基酸、微量元素和维生素，其中胡萝卜素含量超过普通蔬菜的40倍，还含有天然的植物保健盐和天然的植物碱(微角皂苷)，具有降低胆固醇、降压等功效。海蓬子的种植对改善我国盐碱环境具有重要应用价值，但目前海蓬子的综合开发利用程度较低，制约着海蓬子加工产业经济效益，也直接影响了海蓬子的种植推广，因此，如果将海蓬子进行高值化综合开发利用，将对环境和经济做出重要贡献。

发明内容

本发明的目的在于根据现有技术中存在的上述不足，基于循环经济的发展理念，采用现代生物技术开发利用陆生盐碱植物资源海蓬子制备石斑鱼用免疫增强剂，可显著提高石斑鱼的机体免疫力、改善动物生长性能，降低饲料系数，减少抗生素大量使用造成的养殖业污染，且原料来源广，价格低廉，是一种绿色、环保、高效的饲料添加剂，研制开发一种生物法利用海蓬子制备的石斑鱼用免疫增强剂。

本发明上述目的是通过以下技术方案予以实现的：

一种生物法利用海蓬子制备的石斑鱼用免疫增强剂，其特征在于由以下质量比的原料制成：海蓬子粉30～50份、山药粉15～20份、杜仲8～12份、绞股蓝8～12份、神曲6～8份、金银花3～5份、川芎6～8份、甘草6～8份、白花蛇舌草3～5份、穿心莲5～7份、蓝莓3～5份。

一种生物法利用海蓬子制备的石斑鱼用免疫增强剂，其特征在于所述原料组成优选为：海蓬子粉40份、山药粉18份、杜仲10份、绞股蓝10份、神曲7份、金银花4份、川芎7份、甘草7份、白花蛇舌草4份、穿心莲6份、蓝莓4份。

本发明提供一种生物法利用海蓬子制备石斑鱼免疫增强剂的工艺，所述海蓬子粉预处理工艺如下：

(1)粉碎浸泡：将去除杂质的海蓬子茎杆粉碎，过100目筛，加入海蓬子质量比5％的海藻，然后加入2倍质量比纯净水浸泡3～5h；

(2)蒸煮：将浸泡后的海蓬子悬浮液蒸煮1～2h，然后在密封条件下降温至室温；

(3)分离：将蒸煮液进行固液分离，得海蓬子茎杆粉，分离后的水进入步骤(1)进行循环利用；

(4)自然腐熟：控制海蓬子茎杆粉含水量40～50％，控温30～50℃，自然腐熟30～50d；

(5)二步发酵酶解：自然腐熟结束后，加入海蓬子质量比2％的纤维素酶和1％的低聚木糖酶，并接种海蓬子质量比2～3％的耐盐嗜碱芽孢杆菌，在28～35℃条件下发酵3～5d，12小时搅拌一次；发酵结束后即得海蓬子发酵粉。