[发明专利]一种蓝莓亮眼素咀嚼片及其制备方法

说明书

技术领域：

本发明涉及保健品加工技术领域，具体涉及一种蓝莓亮眼素咀嚼片及其制备方法。

背景技术：

中国人的眼睛状况令人担忧，目前我国上网人数近4.3亿人，长期上网会因电脑辐射引发眼疲劳，会导致所谓视觉近视。我国学生大概有2.3亿，其中初中生患近视眼占40％，高中生占6026。中国人口结构正趋向老龄化，截至2006年底，60岁以上老年人口已达到1.5亿。老年人最易发生老年性视网膜黄斑区变性(AMD)及白内障。AMD与白内障是老年人致盲失明的主要原因。

上述三类人群共计6.3亿，在眼营养不足的情况下很易发生上述视力障碍。换言之，在中国起码有6.3亿人需要补充“眼营养”，为缓解视疲劳加强眼营养，主要应当补充花青素、叶黄素和B-胡萝卜素。为了补充上述营养成分，可以设计成药品或保健食品。

本发明的目的是提供一种蓝莓亮眼素咀嚼片，这种咀嚼片除了具有休闲与一般营养功效外，还能提供对眼睛进行保护，即兼具药食同源的营养与护眼功效。

发明内容：

本发明所要解决的技术问题在于提供一种兼具休闲、营养和护眼功效且食用安全性高的蓝莓亮眼素咀嚼片及其制备方法。

本发明所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：

一种蓝莓亮眼素咀嚼片，由质量百分比5-65％蓝莓粉和质量百分比20-70％以紫薯为主的药食同源混合粉制成。

一种蓝莓亮眼素咀嚼片，由如下质量百分比的组分制成：

蓝莓粉20％、紫薯粉20％-30％、茯苓5％、决明子5％、胡萝卜素10％、枸杞粉5％、山楂粉4％、桑叶5％、龙眼干带核打粉6％、红枣5％、当归4％、薄荷1％、红糖5％-10％。

一种蓝莓亮眼素咀嚼片的制备方法，包括如下步骤：

(1)将蓝莓粉放入烘箱中于80℃烘干1h，并将紫薯粉于75℃烘烤l h制成糊化淀粉，冷却后分别粉碎，混合，以对蓝莓粉进行第一次稀释，并过300目筛，即得糊化淀粉混合物；

(2)将茯苓、决明子、胡萝卜、枸杞、山楂、桑叶、龙眼干、红枣、当归和薄荷分别粉碎，混合，过300目筛，即得药食同源混合粉；

(3)将步骤(1)所制糊化淀粉混合物与红糖混匀，以对蓝莓粉进行第二次稀释，再经干燥后与步骤(2)所制药食同源混合粉一起在混料机中混匀，得到混合料；

(4)步骤(3)所得混合料经杀菌后加入压片机中压制成片，所得片剂经检验合格后进行真空包装，贮藏。

本发明各组分的功效如下：

蓝莓：为君药，主要功效成分为花青素，是一种超强抗氧化物质，抗氧化能力是维生素E的50倍。它能有效抑制破坏眼部细胞的酵素。在“二战”中，英国空军飞行员食用蓝莓果酱以增强他们在夜间值勤时的视力。后来研究也证实蓝莓可加速视紫质重生的能力，视紫质正是夜间视觉所必需的。此外，蓝莓还可保护眼睛血管，促进眼睛血液循环，恢复疲劳眼睛的视力。现在，蓝莓提取物广泛用于一系列保健品中，如糖屎病所致的视网膜症状、白内障、青光眼、黄斑衰退。

当归：为臣药，性温，味甘辛。归心、肝、脾经。补血和血，调经止痛，润燥滑肠。肝开窍于目，肝血足，眼睛得以肝血乳养视力强。在卫生部公布的101种药食两用的名单中。

枸杞：调肾，为臣药，既是传统名贵中药材，又是一种营养滋补品，在卫生部公布的63种药食两用的名单中，名列榜首。[1]作为传统中药，枸杞性平味甘，具有滋补肝肾、益精明目、润肺的功效。通过化学成分分析，枸杞的果实检测出含有丰富的天然胡萝卜素、维生素C、枸杞蛋白多糖、甜菜碱、亚油酸以及铁、磷、钙等营养成分，有补虚安神、明目祛风、滋肾润肺以及护肝抗肿瘤等作用。

红枣：又名大枣，为臣药。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。红枣为温带作物，适应性强。.红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。

龙眼干带核：为臣药，补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。

桑叶：调肝，为佐药，是桑科植物桑的干燥叶，桑叶为桑科植物桑的经霜树叶，中医药学认为桑叶性味苦、甘、寒，有散风除热、清肝明目之功效。