[发明专利]淀粉-碘化钾试剂及其制备方法、试纸、试剂盒及面粉中过氧化苯甲酰的半定量检测方法

权利要求书

1.一种淀粉-碘化钾试剂的制备方法，其特征在于，该制备方法包括如下步骤：

(1)淀粉处理：在第一有机溶剂存在下，对淀粉进行脱脂处理，然后，在质量-体积浓度为2-4％的双氧水存在下，对经过所述脱脂处理的淀粉进行氧化处理；所述淀粉为可溶性淀粉；所述第一有机溶剂为四氯化碳；

(2)试剂配制：将步骤(1)得到的淀粉与冷水混合，再与超过90℃的热水混合，加热至澄清后降温，待温度降至45-55℃时，加入碳酸氢钠和碳酸钠形成缓冲体系，所述缓冲体系的pH值为9-10；再加入碘化钾并混合均匀。

2.根据权利要求1所述的淀粉-碘化钾试剂的制备方法，其中，所述步骤(1)还包括将脱脂处理和氧化处理后的淀粉进行干燥。

3.根据权利要求1所述的淀粉-碘化钾试剂的制备方法，其中，所述超过90℃的热水为沸水。

4.根据权利要求1所述的淀粉-碘化钾试剂的制备方法，其中，步骤(2)中，以所述淀粉的用量为1重量份，所述冷水的用量为5-40重量份；所述热水的用量为150-250重量份；所述碳酸氢钠的用量为0.5-2重量份；所述碳酸钠的用量为0.1-0.5重量份；所述碘化钾的用量为2-30重量份。

5.由权利要求1-4中任意一项所述的制备方法获得的淀粉-碘化钾试剂。

6.一种淀粉-碘化钾试纸，其特征在于，所述试纸通过以下方法制得：

将滤纸浸入权利要求5所述的淀粉-碘化钾试剂中，润湿并真空干燥。

7.根据权利要求6所述的淀粉-碘化钾试纸，其中，所述滤纸为中速定量滤纸。

8.根据权利要求6所述的淀粉-碘化钾试纸，其中，所述真空干燥的温度不超过50℃。

9.一种过氧化苯甲酰检测试剂盒，其特征在于，所述试剂盒包括：

(1)权利要求5所述的淀粉-碘化钾试剂和/或权利要求6-8中任意一项所述的淀粉-碘化钾试纸；

(2)过氧化苯甲酰提取溶剂；

(3)标准比色卡；

(4)滤纸。

10.根据权利要求9所述的过氧化苯甲酰检测试剂盒，其中，所述过氧化苯甲酰提取溶剂为三氯甲烷。

11.一种面粉中过氧化苯甲酰的半定量检测方法，其特征在于，所述半定量检测方法包括如下步骤：

(1)待测液的制备：将面粉样品溶解于提取液中，振荡后高速离心，上清液作为待测液；

(2)半定量检测：将所述待测液滴加到权利要求6-8中任意一项所述的淀粉-碘化钾试纸上，然后与标准比色卡比对，获得面粉样品中过氧化苯甲酰的含量；

该方法还包括制作标准比色卡：首先，配置不同质量-体积浓度的过氧化苯甲酰标准品溶液，然后，分别滴加到权利要求6-8中任意一项所述的淀粉-碘化钾试纸上，依据显色结果制作标准比色卡。

12.根据权利要求11所述的半定量检测方法，其中，所述提取液为三氯甲烷。

13.根据权利要求11所述的半定量检测方法，其中，所述不同质量-体积浓度的过氧化苯甲酰溶液的浓度范围为0.02-2.5g/L。