[发明专利]一种饲料类芽孢杆菌、其培养基及在制备浒苔多糖降解酶中的应用

说明书

本发明涉及微生物技术领域，尤其涉及一种饲料类芽孢杆菌、其培养基及在制备浒苔多糖降解酶中的应用。本发明提供了保藏编号为CGMCC NO.12912的饲料类芽孢杆菌，本发明提供了用于筛选菌种的培养基、用于活化菌种的培养基和用于发酵的培养基。并提供了用该菌种发酵制备浒苔多糖降解酶的方法及发酵制得的浒苔多糖降解酶。以本发明提供的菌种和发酵产生的浒苔多糖降解酶具有良好的酶活性，能够降解浒苔多糖，且可根据不同的参数制备不同聚合度的浒苔多糖寡糖。实验表明，本发明提供的浒苔多糖降解酶的活性可达1.03U/mL。

技术领域

本发明涉及微生物技术领域，尤其涉及一种饲料类芽孢杆菌、其培养基及在制备浒苔多糖降解酶中的应用。

背景技术

海藻硫酸多糖是从海藻中提取得到的硫酸基杂多糖，其结构含硫酸基团，单糖组成有葡萄糖(Glc)、鼠李糖(Rha)、木糖(Xyl)、葡萄糖醛酸(GlcA)、甘露糖(Man)和半乳糖(Gal)等，硫酸根主要连接在鼠李糖上，但因浒苔种类和提取方法的不同而有所差异。

现有研究证实，浒苔多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗凝血、抗病毒、抗氧化、降血脂等多种生理活性功能。并且，浒苔多糖因具有优良的热可逆凝胶化、亲水无毒等性能。因此，浒苔多糖而具有应用于食品、药品、化妆品或化工领域潜力。随着人们对浒苔多糖结构和功能的深入认识，其应用领域还会不断拓宽。

但由于浒苔多糖相对分子质量过大，使其溶解性和吸收性受到影响，限制了其在医药领域和化妆品中的应用。浒苔多糖寡糖与浒苔多糖相比，相对分子质量较小，溶解性、稳定性和安全性都有所增加，且生物活性也具有一定程度的提高。

目前降解浒苔多糖制备浒苔多糖寡糖的方法有物理法、化学法。化学法中的酸降解是多糖水解的传统方法，可通过调节酸度、温度和作用时间得到不同降解程度的水解产物。但酸水解作用条件剧烈，对底物专一性差，而且在降解过程中硫酸多糖的硫酸基易被水解脱落，硫酸基含量降低会导致多糖的生理活性降低。氧化降解虽可减少多糖在降解过程中的硫酸基脱落，但氧化产物相对较复杂，增加了分离纯化的难度。

酶法制备寡糖具有特异性，可选择性地酶解切断糖链上的特定位点，也可避免硫酸基的脱落，从而制得特定的寡糖；并且该法反应条件温和，降解过程易控制，还具有成本低廉、工艺简单、产率高、无污染等诸多优点。但水解效率高的酶不易得到，目前对浒苔多糖的酶法降解很少有见报道。因此，筛选出能利用浒苔多糖的微生物，并从中提取到浒苔多糖降解酶用于制备浒苔多糖低分子量活性片段，成为浒苔多糖工业高值化研究的重要方向，同时在海洋药物的开发方面具有广阔的发展潜力。

发明内容

有鉴于此，本发明要解决的技术问题在于提供一种饲料类芽孢杆菌、其培养基及在制备浒苔多糖降解酶中的应用，本发明提供的饲料芽孢杆菌能够产生浒苔多糖降解酶，其产生的浒苔多糖降解酶的酶活力可达1.03U/mL。

为了能够筛选获得产生浒苔多糖降解酶的菌株，本发明提供了筛选培养基，其中包括水和以下质量分数的组分：

该培养基的pH值为7.0。

所述MgSO₄的水合物为MgSO₄·7H₂O；所述CaCl₂的水合物为CaCl₂·7H₂O；所述FePO₄的水合物为FePO₄·7H₂O。

一些具体实施例中，筛选培养基中包括水和以下质量分数的组分：

该筛选培养基中还可以添加琼脂制成固体培养基。

固体培养基中，琼脂的质量分数为1％～5％。优选的，琼脂的质量分数为2％。