[发明专利]一种耐剪切力的交联淀粉及其制备方法

说明书

本发明公开了一种耐剪切力的交联淀粉及其制备方法。该交联淀粉是以节蓼淀粉为原料，通过添加二异氰酸酯交联剂使不同淀粉分子的羟基间联合起来从而制备一种交联淀粉。制备的交联淀粉抗剪切力好，且制备工艺简单。

技术领域

本发明涉及一种交联淀粉，特别涉及一种以节蓼淀粉为原料，耐剪切力的交联淀粉及其制备方法，属于淀粉化工领域。

背景技术

多孔淀粉是改性淀粉的一种，多孔淀粉与其他吸附剂相比, 除具有良好的吸附性能外，还具有可生物降解、生产工艺简单、应用广泛等特性，被广泛地应用于食品、医药卫生、农业、造纸、印刷、化妆品、洗涤剂、胶粘剂等行业。

采用酶降解工艺，制备的多孔淀粉通过调节制备工艺条件以及添加适当助剂控制淀粉微球粒径和微孔结构，制备的改性多孔淀粉比表面积大，具有广泛应用前景。

采用酶降解工艺制备多孔淀粉，其制备反应速度高效，水解副产物少，但淀粉颗粒在生淀粉酶的作用下形成多孔淀粉后，其结构会遭受一定程度的破坏，表现为抗机械破坏力差等。为了弥补多孔淀粉结构上的这些不足，通过添加交联剂，对其进行化学改性，使不同淀粉分子的羟基间联合起来从而制备一种交联淀粉，节蓼的种子含有丰富淀粉，本发明以节蓼淀粉为原料，通过添加二异氰酸酯交联剂，对制备的多孔淀粉进行交联，交联后多孔淀粉对剪切力影响具有高稳定性。

发明内容

本发明的目的是提供一种以节蓼淀粉为原料，通过添加二异氰酸酯交联剂，制备一种耐剪切力的交联淀粉的工艺，其制备工艺步骤如下：

⑴首先取适量的节蓼淀粉作为原料，添加一定量的蒸馏水，加热溶解配制成淀粉溶液；

⑵溶解后加入一定量的NaOH溶液，调节PH使溶液呈为弱碱性；

⑶将上述溶液加热进行充分糊化；

⑷ 再取一定比例的环己烷和三氯甲烷混合配成油相，并在不断搅拌条件下进行加热，待乳化完全后，与上述的淀粉溶液混合，并分散均匀；

⑸待分散均匀后，加入二异氰酸酯进行交联反应，并不断搅拌进行交联反应；

⑹充分反应后，将反应后的溶液进行离心；

⑺离心后去除上层溶液，下层沉淀用丙酮、无水乙醇反复洗涤数次；

⑻最后在一定温度下进行干燥，干燥后即得一种耐剪切力的交联淀粉。

优先地，步骤⑴中，加热方式为水浴加热，加热温度控制在40-70℃，配制的淀粉溶液的淀粉质量分数为5%-10%。

优先地，步骤⑵中，添加的NaOH溶液溶度为0.1-0.5mol/L，调节溶液的pH控制为9-11。

优先地，步骤⑶中，加热方式为水浴加热，加热温度控制在70-90℃，加热时间为30-60min。

优先地，步骤⑷中，环己烷和三氯甲烷的体积混合比例为4:1，加热方式为水浴加热，加热温度控制在40-70℃。

优先地，步骤⑸中，二异氰酸酯交联剂的添加比例为淀粉质量的1-2%，交联反应为3-5h之间。

优先地，步骤⑻中，干燥温度控制为40-70℃。

本发明具有下列优点和特性：

⑴制备的交联淀粉稳定性好；

⑵制备工艺简单，易操作。

具体实施方式

实施例一：