[发明专利]一种新型大头菜烘烤箱

说明书

技术领域

本发明涉及蔬菜烘烤设备技术领域，尤其涉及一种新型大头菜烘烤箱。

背景技术

大头菜学名芥菜，一年生草本，高30-150厘米，常无毛，有时幼茎及叶具刺毛，带粉霜，有辣味；茎直立，有分枝。四川省各县栽培，常需要风干或者腌制加工后食用。而风干大头菜时，一般采用自然风干，但是在潮湿的环境中，如四川盆地，风干时间长，且容易滋生细菌霉斑，影响食用和品质。这就需要烘烤设备设备对其进行烘干处理。但是现有的烘烤设备能耗高、成本高，湿气不易排出，易造成湿气反复影响烘烤物，既影响了烘烤物的品质，同时增加了能耗。

发明内容

本发明旨在提供一种新型大头菜烘烤箱，很好的解决了上述问题，其结构简单，空气流通快速，烘烤效率高，无污染，环保健康，烘烤物品质好，特别适合大头菜的烘烤。

本发明的技术方案是一种新型大头菜烘烤箱，包括底座、安装在底座上的支撑架、通过支撑架固定的圆柱形箱体，所述箱体内壁设置有多层网架支撑板，所述网架支撑板上搁置有平面网架，所述箱体前部设置有箱门，所述箱体上部为圆锥形箱顶，所述圆锥形箱顶中部设置有排湿孔，所述排湿孔连接有抽风机，所述圆锥形箱顶下表面设置有导流槽，所述圆锥形箱顶下表面安装有紫外消毒灯，所述箱体底部设置有加热箱，所述加热箱与箱体底板间开设有通风孔，所述加热箱内安装有加热器，所述加热箱侧壁开设有进风口，所述进风口安装有空气过滤器。

进一步的，所述箱体侧壁设置有透明观察窗。

进一步的，所述箱体内设置有温度监测器和湿度监测器。

进一步的，所述底座下部设置有万向轮，所述万向轮上安装有锁止机构。

进一步的，所述箱门为推拉门，通过滑轨安装在箱体上。

进一步的，所述加热器为电阻加热器。

本发明的有益效果是：

1.本发明采用底部的加热箱对整个烘烤箱的箱体加热，同时箱顶连接的抽风机对加热后的空气向上抽取，使底部加热后的空气能依次向上流通，对放置在平面网架上的大头菜等烘烤物进行加热烘烤，同时流通的热空气还能带走烘烤物中的湿气，提高烘烤的效率，烘烤效率高，圆柱形的箱体设计，使箱体内的传热更加均匀，有利于空气的流通，避免了传热死角的出现，同时进入的空气通过空气过滤器的过滤，环保健康，避免了有毒有害的空气对烘烤物的污染；

2.箱体上部的圆锥形箱顶及导流槽的设计，有利于箱体内的湿气的排出，避免了箱体内的湿气淤积在箱体顶部与侧壁的角落内，烘烤效率高，节约了能耗，而紫外消毒灯的设计，使进入箱体内的烘烤物完全照射在紫外消毒灯下，有效的杀死了有毒有害的物质，是烘烤箱具有消毒杀菌功能，环保健康，保证了烘烤物的品质。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图中：1.底座，2.支撑架，3.箱体，31.网架支撑板，32.平面网架，33.箱门，34.箱顶，35.排湿孔，36.抽风机，37.紫外消毒灯，38.透明观察窗，4.加热箱，41.通风孔，42.加热器，43.进风口，44.空气过滤器。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图，对本发明进行进一步详细说明。

如图1所示，本发明提供了一种新型大头菜烘烤箱，包括底座1、安装在底座1上的支撑架2、通过支撑架2固定的圆柱形箱体3，所述箱体3内壁设置有多层网架支撑板31，所述网架支撑板31上搁置有平面网架32，所述箱体3前部设置有箱门33，所述箱体3上部为圆锥形箱顶34，所述圆锥形箱顶34中部设置有排湿孔35，所述排湿孔35连接有抽风机36，所述圆锥形箱顶34下表面设置有导流槽，所述圆锥形箱顶34下表面安装有紫外消毒灯37，所述箱体3底部设置有加热箱4，所述加热箱4与箱体3底板间开设有通风孔41，所述加热箱4内安装有加热器42，所述加热箱4侧壁开设有进风口43，所述进风口43安装有空气过滤器44。

箱体3侧壁设置有透明观察窗38，便于随时观察箱体3内烘烤物的烘烤状况。箱体3内设置有温度监测器和湿度监测器，有利于随时掌控箱体3内的温度与湿度情况，根据实际情况调节加热器42的工作状况。底座1下部设置有万向轮，所述万向轮上安装有锁止机构，方便烘烤箱的整体移动，在工作时锁定锁止机构，避免了其随意滑动。箱门33为推拉门，通过滑轨安装在箱体3上，推拉门的设计缩小了箱门33的开闭空间，节约了整个烘烤箱的安装空间。加热器42为电阻加热器，加热快速，环保健康。